제목 (814) 이런 인연의 사람을 사랑하자 2026년 1월 2일 금요일 아침입니다.

2026년 1월 2일 금요일 아침입니다. 글 옮긴이 : 므두셀라 바이블 연구소 원장 박 한 서  제목 : 이런 인연의 사람을 사랑하자 새해는 함부로 인연을 맺지 말고 이런 인연의 사람을 사랑하자 진정한 인연과 스쳐가는 인연은 구분해서 인연을 맺어야 합니다.  진정한 인연이라면 최선을 다해서 좋은 인연을 맺도록 노력하고  스쳐가는 인연이라면 무심코 지나쳐 버려야 합니다.  그것을 구분하지 못하고 만나는 모든 사람들과 헤프게 인연을 맺어 놓으면 쓸만한 인연을 만나지 못하는 대신에  어설픈 인연만 만나게 되어 그들에 의해 삶이 침해되는 고통을 받아야 합니다.  인연을 맺음에 너무 헤퍼서는 안 됩니다. 옷깃을 한 번 스친 사람들까지  인연을 맺으려 하는 것은 불필요한 소모적인 일입니다.  하루에도 수많은 사람들과 접촉하고 살아가고 있는 우리지만 인간적인 필요에서 접촉하고 살아가는 사람들은 주위에 몇몇 사람들에 불과하고 그들만이라도 진실한 인연을 맺어 놓으면 좋은 삶을 마련하는 데는 부족함이 없습니다.  진실은 진실 된 사람에게만 투자해야 합니다. 그래야 그것이 좋은 일로 결실을 맺습니다. 아무에게나 진실을 투자하는 건 위험한 일입니다.  그것은 상대방에게 내가 쥔 화투 패를 일방적으로 보여주는 것과 다름없는 어리석음 입니다.  성공도 실패도 사람과 관계되어 있습니다. 우리는 인연을 맺음으로써 도움을 받기도 하지만 그에 못지않게 피해도 많이 당하는데 대부분 피해는 진실 없는 사람에게 진실을 쏟아 부은 댓가로 받는 벌입니다.  잠시 잠간 스쳐 가는 인연 일지라도 삶에서 만나지는 모든 인연은 헤어지는 마지막 모습이 아름다운 사람이 되어야 합니다.  오늘이 마지막인 것처럼 다시는 뒤돌아보지 않을 듯이 등을 돌려 가지만 사람의 인연이란 언제 다시 어떠한 모습으로 만나질지 모르는 일입니다.  혹여. 영영 만나지 못할지라도 좋은 기억만을 남게 하고 살아야 합니다.  실낱같은 희망을 주던 사람이든 설레임으로 가슴에 스며들었던 사람이든 혹은 칼날에 베인 듯이 시린 상처만을 남게 했던 사람이든 떠나가는 마지막 모습은 아름다운 사람으로 남아야 합니다. 살아가면서 만나지는 인연과 헤어짐의 이별... 그 하나만으로도 슬픔이기에 서로에게 아픈 말로 더 큰 상처를 주지 말아야 합니다.  삶은 강물처럼 고요히 흘러가며 지금의 헤어짐의 아픔도 언젠가는 잊혀질 테고 시간에 흐름 안에서 변해 가는 것이 삶의 진리입니다.  누군가의 가슴 안에서 잊혀지는 그날까지 살아가며 문득 문득 떠올려지며 기억되어질 때 작은 웃음을 줄 수 있는 아름다운 사람으로 살아야 합니다.  아름다운 삶의 인연이란 삶의 귀퉁이에서 우연이란 이름으로 만난 우리지만 이토록 애틋한 그리움이 될 줄 몰랐던 만남도 있습니다.  늘 함께 할 수는 없지만 마음으로 지켜주고 바라보며 서로 행복을 위해 기도하는 배려있는 사랑으로 그림자와 같은 사람도 있습니다.  혹독한 세상 속에서 찢기고 상처 입은 영혼의 날개 위에 살포시 내려앉는 포근한 위안으로 고단한 삶의 여정 한 가운데 아늑하고 편안한 사람이면 좋겠습니다.  때로는 사랑스러운 연인처럼. 때로는 다정한 친구처럼. 서로에게 마음의 양식을 주고받을 수 있는 아름다운 믿음의 우정과 진실된 사랑으로 살고 싶습니다.  사는 동안 수없이 많은 사람들과 인연을 맺고 살아가지만 당신과의 만남은 내겐 무엇과도 바꿀 수 없는 소중한 행복이기에 서로 손잡아주고 이끌어주며 아름다운 삶의 인연으로 함께 가고 싶습니다. <오늘의 묵상><고린도 전서>13장 4절-7절 말씀 4절. 사랑은 오래 참고 사랑은 온유하며 시기하지 아니하며 사랑은 자랑하지 아니하며 교만하지 아니하며 5절. 무례히 행하지 아니하며 자기의 유익을 구하지 아니하며 성내지 아니하며 악한 것을 생각하지 아니하며 6절. 불의를 기뻐하지 아니하며 진리와 함께 기뻐하고 7절. 모든 것을 참으며 모든 것을 믿으며 모든 것을 바라며 모든 것을 견디느니라. <아멘> <오늘의 기도> (하루를 이런 마음으로 살게 하소서). 전능하신 하나님 아버지! 오늘 아침도 하나님 아버지 앞에기도로 시작합니다. 사랑과 자비의 주님!매일 아침 기대와 설레임 을 알고 하루를 시작하게 하여 주옵소서.  항상 미소를 잃지 않고 나로 인하여 남들이 얼굴을 찡그리지 않게 하여 주옵소서.  하루에 한번쯤은 하늘을 쳐다보고 드넓은 바다를 상상 할 수 있는 마음의 여유를 내게 주시고  새해는 일주일에 몇 시간은 한 권의 책과 친구와 가족과 더불어 보낼수 있는 오붓한 시간을 갖게 하여 주옵소서.  사랑과 자비의 주님!작은 일에 감동 할 수 있는 순수함과 큰일에도 두려워하지 않고 담대할 수 있는 대범함을 지니게 하시고...  적극적이고 치밀하면서도 다정다감한 사랑의 사람이 되게 하여 주옵소서.  솔직히 잘못을 시인 할 수 있는 용기와 남의 허물을 따뜻이 감싸 줄 수 있는 포용력과  삶에서 오는 고난을 끈기 있게 참을 수 있는 믿음의 인내를 더욱 길러 주옵소서.  날마다 나의 반성을 위한 노력을 게을리 하지 않게 하시고  매사에 충실하여 무사 안일에 빠지지 않게 하여 주시고  매일 삶과 일의 보람과 즐거움으로 충만한 하루를 마감 할 수 있게 주님께서 도와주옵소서.  사랑이 많으신 예수님의 이름으로 간절히 기도합니다. <아멘> <박한서 원장 자연 치유 비방 공개>  제목 : 최고의 발효 식품 쌀누룩 만들기1. 쌀누룩이란? 쌀누룩은 고슬고슬하게 찐 쌀에 황국 균(Aspergillus oryzae)을 번식시킨 발효제입니다.  쌀을 주원료로 하여 맛이 깔끔하고 단맛이 강한 것이 그 특징으로, 누룩소금, 누룩요거트, 누룩된장, 누룩쌀빵, 대체설탕 등을 만들 수 있는 핵심 재료로 활용도가 넓습니다. 2. 쌀누룩의 놀라운 효능 쌀누룩은 발효 과정에서 수많은 효소를 생성하며 몸에 다양한 이로움을 제공합니다.  먼저 쌀누룩의 <아밀라아제>와 <프로테아제>와 <리파아제>효소는 탄수화물과 단백질과 중성지방을 분해합니다. 또한 유익 균의 먹이가 되어 장까지 내려가 장을 정화하고 변비를 예방하므로 이보다 더 좋은 것은 없을 것입니다. 발효 과정에서 생성되는 <펩타이드>와 비타민 B군(B1, B2, B6 등)은 신진대사를 원활하게 하고 면역 체계를 강화하는 데도 도움을 줍니다.  쌀누룩에 함유된 '<코직산>(Kojic acid)'은 멜라닌 색소 생성을 억제하여 잡티 예방과 미백에 효과가 있으며, 항산화 작용을 통해 노화 억제에 기여합니다.  단백질을 아미노산으로 분해하여 천연 감칠맛(MSG) 역할로 음식의 풍미를 깊게 만들어 줍니다. 설탕이나 화학 조미료 대신 사용하기에 최적입니다. 3. 쌀누룩 만드는 법 (Koji-making) [준비물] 맵쌀(또는 찹쌀) 1kg, 황국균(종국) 2~5g, 찜기, 면보, 온도계, 발효 용기(스티로폼 박스 등) <제조 단계>  쌀 씻기 및 불리기(6시간) -> 물기 빼기 -> 고두 밥 찌기(50분, 쥐었을 때 뭉치고 풀면 풀릴 정도로) -> 식히기 및 종국 뿌리기(35~40°C로 식으면 황국균(종국)을 골고루 뿌리고 잘 섞음 -> 발효(면보에 싼 고두밥을 채반에 넣고 보온박스에 넣고 온도를 30~35°C로 유지) -> 하루 지나 뒤섞기(고온을 식히고 산소공급) -> 완성(48~72시간이 지나 하얀 균사가 가득 피고 은은한 밤꽃 향이 나면 완성입니다. <보관방법> 완성된 쌀누룩은 그대로 두면 계속 발효되므로, 그대로 냉동 보관하거나 편리상 저온에서 건조 및 분말로 만들어 벌레가 침입하지 않도록 밀봉해야 합니다.  쌀누룩을 직접 만드는 것은 정성이 많이 들어가지만 가족의 건강을 위한 최고의 발효 음식이 될 것입니다. <쌀누룩 요거트와 식혜 만들기> 앞에서 쌀누룩을 다루었는데 이제는 쌀누룩을 이용해 쌀누룩 요거트나 식혜를 만드는 법을 소개하고자 합니다.  쌀누룩 요거트는 우유를 발효시킨 일반 요거트와 달리, 쌀밥과 쌀누룩을 섞어 발효시킨 한국식 비건 요거트입니다. 쌀누룩 요거트의 효능을 살펴보면 살아있는 효소 덩어리라 불릴 만큼 영양학적 가치가 높습니다.  장 건강 및 변비 개선 :  강력한 유익 균과 식이섬유가 풍부하여 장내 환경을 개선합니다. 일반 요거트는 유산균이 위산과 담즙 산의 공격을 받아 대부분 사멸하여 장까지 도달하기 어렵지만, 쌀누룩 요거트는 천연 소화제인 코지 균의 강력한 분해 효소와 식이섬유가 보호막 역할을 하여 유익 균이 장까지 죽지 않고 안전하게 내려 간다는 점이 큰 장점입니다.  그래서 마신 후에 설사하기도 하는데 이 설사는 안심해도 되는 설사입니다. 특히 누룩 균이 생성하는 효소들은 장의 연동 운동을 도와 만성 변비 완화에 탁월합니다. 발효 과정에서 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 비오틴 등 비타민 B군이 다량 생성되어 피로 해소와 신진대사 촉진에 도움을 줍니다. 특히 탄수화물 단백질 지방 분해 효소인 <아밀라아제>, <프로테아제>, <리파아제>가 들어가 있어 신진대사 촉진은 물론 위장이 약한 사람이나 노약자도 영양소를 즉각적으로 흡수할 수 있습니다.  그리고 장내 유익 균이 늘어나 면역 세포의 활성도가 높아집니다. 그리고 발효 성분은 독소 배출을 돕고 혈색을 맑게 하는 미용 효과가 있습니다. <쌀누룩 요거트 만드는 법>  <준비물 재료>:  쌀누룩 100g, 따뜻한 밥 500g (1:5 비율 권장, 식혜는 1:1), 물 500~700ml <도구>:  믹서기, 담아 둘 입구가 큰 유리병이나 덮개가 있는 그릇, 보온을 위해 덮을 이불이면 됩니다. <만드는 방법>  갓 지은 밥이나 남은 밥을 이용하여 식힌 밥에 상기 비율의 쌀누룩과 물을 함께 믹서한 후 30~35°C를 유지하기 위해 <요쿠르트>발효기나 특별한 장치 없이 방안에 두고 이불을 덮어주면 10~24시간 후에 새콤한 듯한 요거트가 완성됩니다.  쌀누룩 식혜는 보온밥통을 이용해 55~60°C에서 8~12시간 정도 발효하면 달콤한 식혜가 만들어집니다. 요거트나 식혜는 식전 한 시간 전에 한 잔씩 마시면 포만감 때문에 과식을 예방할 수 있습니다.  과일과 견과류를 함께 섞어 드시면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 단맛이 강할 때는 소금을 치면 혈당 상승을 예방할 수 있습니다. 이처럼 쌀누룩을 만들어 놓으면 다양한 식품을 만들 수 있습니다.  건강자료 제공 :<므두셀라>건강 바이블 연구소. 원장 : 박 한 서 전화 : 010-4464-0675