판매종료 10월23일.양념보리새우장,전복장,간장게장,꽃게살무침,백고동,피데기,활문어,오징어,붕장어,갑오징어,참소라,활갯장어샤브,하모회,달마새우

[대상순희]

양념보리새우장 

귀하다는 동해안 보리새우랍니다. 

저도 처음 접하는 새우라서 판매하기 전에 먼저 시식해보았습니다. 

껍질이 딱딱해보이지만 불편함 없이 먹을 수 있는 정도이고

국산 양념에 맛있게 버무려져서 달큼한 새우살이 입안 가득 채워지네요. 

2인 가족으로 1k 한통이면 반찬걱정 없이 여러날 드실수 있는 양입니다. 

생소해서 안드시는 분은 계셔도 한번 드신분은 재구매율 100%래요~~ 

신선도 유지를 위해 제조후 급냉으로 보관뒤 출고됩니다. 

소분하여 냉동해두고 드세요~~ 

2통 까지 합포장 가능니다.(ex: 1k 2통 또는 500g 2통)

(다른 품목과 합포장 불가하고 2시까지 주문 받습니다. )

양념보리새우장 500g 1통 16,000원 (택배 3,000원 별도) 

양념 보리새우장 1kg 1통 32,000원 (택배 3,000원 별도) 

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전복장 

완도 활小전복으로 담근 전복장입니다. 

시식해보니 감칠맛이 입맛살리는 밥도둑이네요~ 

칼칼한 맛을 좋아하신다면

청양 고추를 잘게 썰어서 첨가하면 좋을듯 합니다. 

(다른 품목과 합포장 불가하고 2시까지 주문 받습니다. )

小전복장 1k (국물포함, 전복 10~12마리) 19,000원 (택배비 3,000원) 

(2kg까지 합포장 가능합니다.) 

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가을암꽃게 간장게장, 꽃게살무침,활오징어,백고동은 

2시까지 주문 받습니다. 

이후 주문은 다음 판매시에 보내드립니다. 

가을 암꽃게 간장게장 
서해 연평도에서 어획된 가을 암꽃게로 만든 간장게장입니다. 
1통 실중량은 간장양념 국물 포함 2kg 이고, 
꽃게 2~3마리(통당 원물 500g 전.후) 들어 있습니다. 
가을 암꽃게라서 알배기는 랜덤이고,

알이 없는것도  살은 잘 차있는 편입니다.  

※세균 변식을 방지하기 위해 급냉되어 발송됩니다. 
오래 보관하실거는 냉동보관하시고
냉장해동한 뒤에는 빠른 시일 내에 드세요~~
 
2시까지 주문 받습니다. 
(이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 
 
가을 암꽃게 간장게장 2kg+2kg 32,000원 
(다른 품목과 합포장 불가합니다.) 

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꽃게살무침 
서해 연평도 숫꽃게와 국산 양념으로 만든 꽃게살 무침입니다. 
기계로 꽃게살을 빼게 되면 살이 뭉개져서
수작업으로 꽃게살을 발라내므로 꽃게살의 탱탱함과 결이 살아있습니다. 
순살 간장게장 (짭쪼름한 맛) 350g+ 순살 양념 게장(매콤달콤한 맛) 350g 2통이 한 세트입니다. 
한 통당 4~5마리 정도의 꽃게살이 들어가는데요
수고로움 없이 착한 가격으로 맛있는 꽃게살 반찬을 드실수 있습니다. 
 
2시까지 주문 받습니다. 
(이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 
 
한세트 (순살 간장게장 350g+ 순살 양념 게장 350g) 33,000원 

(다른 품목과 합포장 불가합니다.) 
 

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백고동(자연산 백골뱅이)

자연산 백골뱅이는 독성이 없고, 내장이 고소하여 내장째  드실수있는 고동입니다.

양식이 안되고 수심 100~150m에 서식하므로 어획량이 적은편입니다. 

택배 수령시 비린내가 날 수 있으나 이는 골뱅이의 점액질에서 나는것으로

흐르는 물에 세척하면 사라집니다. 

꼼꼼하게 세척할수록 좋아요~ 

껍질이 얇고 약해서 깨져서 갈수 있고

찌는 조리법보다는 삶는걸 권장해드립니다. 

껍질이 약해서 1k씩만 포장하여 보내드립니다. 

2시까지 주문 받습니다. 
(다른 품목과 합포장 불가합니다. 
이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 

1kg(25개 전.후) 21,000원 

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반건조 오징어 (피데기)

국산오징어를 강원도 영덕 덕장에서 반건조(60% 정도 덜 건조됨)하였습니다. 

구워서 주점부리로 오징어 볶음 등 다양하게 조리할 수 있는 만능 식재료입니다. 

생물 보다 착한 가격입니다. 

60%정도 덜  건조된 상태로 냉동하여 보내드리므로

해동후에 약간의 물이 생길수 있습니다. 

10마리 10묶음까지 합포장 가능합니다. 

(오늘 부터 택배비 정정합니다.) 

10마리 (650g 내외-中사이즈) 21,000원 (택배비 3,000원 별도) 

(다른 품목과 합포장 불가하고 2시까지 주문 받습니다. )

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홍가리비 
제철 홍가리비 시즌이 시작되었습니다.
가리비찜, 구이, 탕 등 으로 모두들 좋아하는 홍가리비입니다. 
kg당 25~30미 내외 입니다. 

(다른 품목과 합포장 불가합니다.) 
2시까지 주문 받습니다. 
(이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 

2kg 16,000원 (추가시 kg당 5,500원) 
(8kg까지 합포장 가능합니다.

배송중 수분감량 10~15% 정도 있을 수 있고, 얼음포장하여 보내드립니다.) 
 

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※활문어,자망오징어,활붕장어,갑오징어,
참소라는 서망항 발송이고 2시까지 주문 받습니다. 
(이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 

小활문어 kg당 18,000원 ( 택배비 5,000원 별도) 
900g 이하 크기이므로 3미에 2kg 이상입니다. 
정확한 발송 무게 확인하시고 입금하세요~~ 
 
 
 맛있게 삶기 위해 이런 방법도 있답니다!! 
삶기 전 주물러 씻을 때 소주컵으로 식초 한잔 정도 넣고,
삶는 물에 설탕 한 수저 정도 넣으면 더 부드럽답니다.) 
 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017
 

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20미 자망 오징어(냉동)
20마리 한 박스에 6.5kg 정도입니다.

 
 한 박스 78,000원 
반 박스 42,000원 

오징어, 갑오징어, 한치 낙지등- 오징어류 요리법 모음!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27

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활 붕장어
산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다.
구이, 탕용으로 좋습니다.  
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
kg당 3~4마리 입니다. 


2kg  37,000원 (추가 시 1kg당 16,000원)
 

 
이 홍준님의
장어초밥 & 장어덮밥 만들기
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671

백 조진이 님의
붕장어 매운 양념구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917
 
백 조진이 님의 붕장어 간장구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918
 
혜수민님의 붕장어 구이와 장어국
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126
 
울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214
 
엄따거님의 장어탕
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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냉동. 大갑오징어 
기본 손질하여 보내드립니다.
크기 차이가 약간 있을 수 있습니다. 
서망항 산지 발송이고 2시 까지 주문 받습니다. 

마리당 550g ~ 600g정도 3마리 38,000원
(추가시 1마리당 11,000원)

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大참소라 
kg당 4~5개 정도 입니다. 
서망항 산지 발송이고 2시 까지 주문 받습니다. 

2 kg당 35,000원 (추가시 1kg당 15,000원 ) 
 

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※하모샤브,하모회, 달마새우살
산지(여수)에서 한진택배로 발송해드립니다.

오전 12시까지 주문 받습니다.
이후 주문량은 다음 발송일에 보내드리겠습니다. 

 
활 갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송)   
샤부샤부용으로 손질하여 보내드립니다. 
kg당 3~4마리 정도의 크기이고, 
원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. 
(뼈, 부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 
 
도시락 용기에 실링 포장하고, 
장어 특유의 비릿함을 잡아주는 약제 육수,
초장 세트 보내드립니다. 
샤부샤부를 다 드신 후 그 육수로 장어 죽을 
만들어서 드셔 보세요~ 
 
활 갯장어 샤브 1kg 35,000원 (추가 시 kg당 30,000원) 
(약제 육수 추가 시 1봉 5,000원) 
 

)

실링 포장된 손질 갯장어를 택배로 받아서 
사진을 찍었습니다. 

육수 재료입니다.~

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 하모회(갯장어회)  
갯장어 1kg 손질하면  450g 내외의 하모회가 나옵니다. 
(탈수하여 수분 감량이 많은 편입니다.) 
도시락 용기에 실링 포장으로 보내드리고
초장 세트도 보내드립니다. 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다
 
하모회 1kg 30,000원 (추가 시 1kg당 25,000원)
 

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달마새우살

달큼하고 맛있는 새우살입니다. 
껍질을 벗겨서 1kg씩 진공포장하여 급냉하였구요, 
크기는 大中小 섞여 있습니다. 
새벽에 갖 잡아온 새우를 작업하였으므로
신선도 아주 좋습니다. 
탈각 후 아무리 신경써서 포장하여도
간혹 새우 수염이나 껍질이 약간 들어있을 수도 있습니다. 
 
달마새우살 1kg 44,000원 (추가시 1kg당 39,000원)

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건조생선(6석참조기,4~5석 참조기,참돔,병어,농어,장대,통치,명태포,부세보리굴비,박대)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/650

건조생선(6석참조기,4~5석 참조기,참돔,병어,농어,장대,통치,명태포,부세보리굴비,박대)

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싱싱한 완도 활전복 !!

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/119

싱싱한 완도 활전복!!

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신안육젓,신안붉새우젓,황석어젓,멸치액젓,젓갈쌈장
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/67

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싱싱한 완도 활전복 !!

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/119

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건어물(멸치,풀치,김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,쥐포,배오징어,마른명태
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V\dR5/53

건어물(멸치,풀치,김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,밥새우,갈

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