청주 한옥집에서 하는 차모임이에요~
[청주 전덕재 하우스]
꽃차 연구와 차생활로 풍류를 즐기며 음악과 다회가 자주 열리는 한옥
소개 – http://naver.me/FxVWCBSP 후기 - http://naver.me/5A1lSpce
2018년 4월 18일(수), 4월 25일(수) 13:30~16:30pm(1회 신청도 가능)
하우스테이너 프로그램 : 전통 한옥에서 제다와 수제꽃차 시음으로 힐링
※개요※
꽃과 설레임에 빠진 차생활 30년에 우리나라에서 자생하는 우리 식물로 우리차를 연구하고 싶었다. 한국에 자생하는 대다수 야생화를 알게 되고, 꽃차, 약초순차, 뿌리차, 열매차, 버섯차, 발효차 등으로 선조들이 즐긴 차를 재현하고 있다. 꽃차 대중화를 위해 한옥집을 개방해서 우리 꽃차의 탁월함을 널리 퍼트리고 싶다.
(1) 꽃차 이론
-꽃차의 올바른 이해 : 좋은 꽃차 구별법과 보관 방법
-꽃차 만들기에 좋은 꽃과 꽃 상태
-꽃차의 효능 : 식용 가능한 꽃 종류
-좋은 차 만들기의 기본
-꽃차의 기본행다ㆍ우리기 등
(2)제 다
꽃차 만들기와 다식 및 시음 : 목련꽃, 삼색제비꽃, 생강나무꽃, 매화꽃, 진달래꽃 중에서
자기가 만든 꽃차와 다양한 꽃차 시음과 품평
(3)꽃차 활용
-꽃차에 좋은 음식, 꽃차 마시기 좋은 시간
-꽃차의 변신 : 꽃차 에이드, 꽃음식, 꽃정과 등
-꽃차 찻자리 : 기관행사, 전시회, 각종 행사
(4)꽃차로 홈스타일링 : 전덕재 홈스타일링 감상
첫댓글 병희 선생님댁
멋져요 !
선생님이 더 멋지시죠^^
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.03.14 21:28
멋지네요^^
주인분이 아주 아주 멋진 분~
멋지네요.^^
오ᆢ멋있습니다~
보기만 해도 아름다운 음식과 그릇들이 너무 좋으네요..