밀가루패키지 [미쁨파우더]

[신현조]

시장조사/자료조사

강력분(경질 밀가루)

밀가루의 종류 중 하나인 강력분은 탄성이 강력한 밀가루라고 입니다.  탄성이 강하기 때문에 쫄깃하다는 특징을 가지고 있어서 주로 제빵용으로 사용되는 밀가루입니다.

밀가루에는 반죽이 탄력있게 잘 늘어나게 해주는 단백질의 종류인 글루텐이라는 것이 있고, 강력분에는 글루텐이 많기 때문에 식감도 쫄깃쫄깃해서 제빵용에 많이 사용되고 있다.

중력분 (다목적 밀가루)

중력분은 중간 성질을 띄고 있는 밀가루 종류이지만 중력분은 제과제빵을 하기에는 애매해서 적합하지가 않다. 그래서 주로 사용되는 곳은 칼국수나 수제비, 부침과 같은 가정용 식단에 많이 사용이 됨니다. 중력분은 글루텐 함량이 중간정도 된다.

박력분 (연질 밀가루)

박력분은 바삭함이 생명인 제과에 많이 사용되는 밀가루 종류입니다. 그 외에도 케이크나 머핀처럼 식감이 가벼운 제과에 사용이 됨니다.글루텐 함량이 적기 때문에 탄성은 거의 없고, 입자가 곱다는 특징을 가지고 있습니다.

 밀가루의 종류 중 강력분은 단백질 함량이 11~13%, 중력분은 10%, 박력분은 7.5~8.5% 입니다.

지금 판매되고있는 밀가루

밀가루패키지들이 거의다 봉지포장이고,종이포장 입니다.

패키지구성

밀가루 패키지구성은 강력분,중력분,박력분 과 칼라슈가파우더를 함께 구성하려고 합니다.

강력분,중력분,박력분은 1kg씩 포장하고, 칼라슈가파우더는 20g씩 네가지 종류로 포장 하려고 생각 중입니다.

칼라슈가파우더는 단호박, 자색고구마, 녹차, 계피로 구성합니다.

브랜드네이밍

브랜드네이밍은 '미쁨'으로 믿음성이 있다라는 뜻입니다.

미쁨과 파우더를 합하여 MIPPEUM POWDER 이렇게 네이밍을 정하였습니다.

그리고 지기구조는 길고 낮은상자를 이용하여 열고 닫을수 있는 뚜껑을 만들어 사용하기 쉽게 디자인 해보려고 합니다.

[박영주]

오~ 현조 <미쁨>좋아요!!!! 영문표기와 동반하는 한글표기를 위해 아이디어스케치 작업해 주세요.
시작이 좋습니다. 명절에 내내 밀가루봐서 ㅋㅋㅋ질릴뻔했는데 좋아요!!
진행하세요.

[신현조]

넹~ㅎ