백패커2 백종원표 고기쌈튀김 레시피: 돼지고기 상추튀김 만들기
백종원 선생님의 특별 레시피로 만드는 고기쌈튀김!
집에서 간편하게 즐길 수 있는 바삭하고 맛있는 고기쌈튀김 레시피를 소개해 드릴게요. 백패커2에서 선보인 이 메뉴는 돼지고기와 상추의 조합이 환상적이랍니다.
재료 준비
- 고기: 얇게 썬 돼지고기 (삼겹살, 목살 등)
- 채소: 상추, 깻잎 등 (취향에 따라 다양한 채소 추가 가능)
- 튀김옷 재료: 튀김가루, 물, 다진 마늘
- 소스: 고춧가루, 맛소금, 마늘가루, 파프리카 시즈닝 등 (취향에 따라 가감)
- 기타: 식용유
만드는 법
- 준비: 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 자르고, 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
- 튀김옷 만들기: 볼에 튀김가루, 물, 다진 마늘을 넣고 농도를 맞춰 튀김옷을 만들어줍니다.
- 고기 裹기: 준비한 돼지고기를 튀김옷에 골고루 묻혀줍니다.
- 채소 넣기: 고기에 튀김옷을 입힌 후, 상추나 깻잎 등 원하는 채소를 함께 넣어 뭉쳐줍니다.
- 튀기기: 넉넉한 기름에 4번의 과정을 반복하여 튀겨줍니다. 노릇노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요.
- 소스 만들기: 고춧가루, 맛소금, 마늘가루, 파프리카 시즈닝 등을 섞어 소스를 만들어줍니다.
- 마무리: 튀긴 고기쌈튀김을 접시에 담고, 만들어둔 소스를 뿌려 먹으면 완성입니다.
팁
- 채소: 상추 외에도 깻잎, 적채 등 다양한 채소를 활용하여 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
- 소스: 취향에 따라 소스의 재료를 가감하여 자신만의 특별한 소스를 만들어 보세요.
- 튀김 온도: 튀김 온도를 적절하게 유지하여 바삭한 튀김옷을 만들 수 있습니다.
백종원 선생님의 고기쌈튀김 레시피로 맛있는 홈파티를 즐겨보세요!
결과
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- 구글 : "백종원 고기쌈튀김" 키워드로 하면 다양한 레시피와 사진을 확인할 수 있습니다.
- 유튜브: 백종원 유튜브 채널 또는 백패커2 영상에서 직접 만드는 과정을 보며 따라 할 수 있습니다.
주의: 은 시점에 따라 달라질 수 있습니다.
더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!
레시피를 더욱 자세히 알고 싶으시다면 아래 영상을 참고해 보세요.
[유튜브 영상 링크 삽입]
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Disclaimer:
- 위 레시피는 일반적인 가정에서 쉽게 따라 할 수 있도록 작성되었으며, 실제 조리 시에는 개인의 취향과 재료에 따라 조절하여 사용하시기 바랍니다.
- 은 참고용이며, 실제 결과물과 다를 수 있습니다.
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