생각보다 너무 간단한 약식 만들기 대보름약식 만들기

[박종신]

생각보다 너무 간단한 약식 만들기! 대보름 약식 만들기 + 와송 효능과 부작용까지 알아보자!

1. 재료 준비

핵심 재료:

• 찹쌀 3컵
• 밤 10개
• 대추 15개
• 잣 2 큰술
• 황설탕 1/2 컵

선택 재료:

• 은행 20개
• 호두 7개
• 곶감 2개
• 생강 약간
• 계피가루 1/2 작은술

2. 찹쌀 불리기

1. 찹쌀을 깨끗이 씻어 3~4시간 물에 불립니다. 겨울철에는 6시간 이상 불리는 것이 좋습니다.
m.10000recipe.com
찹쌀 불리기

3. 밤, 대추, 잣 준비하기

1. 밤은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고, 씨를 제거합니다.
2. 대추는 씨를 제거하고, 깨끗이 씻습니다.
3. 잣은 깨끗이 씻고, 물기를 제거합니다.
m.cjthemarket.com
밤, 대추, 잣 준비하기

4. 약식 짓기

1. 밥솥에 불린 찹쌀, 밤, 대추, 잣, 황설탕을 넣고 2컵의 물을 넣습니다.
2. 밥솥 종류에 따라 '약식' 또는 '찰밥' 모드를 선택하여 취사합니다.
3. 밥이 다 익으면 참기름 3 큰술, 계피가루 1/2 작은술, 간장 2 큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

5. 완성 및 추가팁

1. 취향에 따라 은행, 호두, 곶감, 생강 등을 추가해도 좋습니다.
2. 꿀이나 대추꿀을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
3. 갓 지은 약식은 찰떡같이 쫄깃하고, 식으면서 점점 퍼짐성이 늘어납니다.

6. 와송 효능과 부작용

와송은 꿀벌이 꽃에서 채취한 꽃가루와 꿀을 섞어 만든 자연 건강식품입니다.

와송의 주요 효능:

• 피로 해소 및 활력 증진: 와송에 함유된 아미노산과 비타민은 피로 회복에 도움을 주고 활력을 증진시킵니다.
• 면역력 강화: 와송에는 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 강화하고 질병 예방에 도움을 줍니다.
• 기관지 건강 개선: 와송의 항염증 성분은 기관지염이나 천식과 같은 호흡기 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
• 피부 건강 개선: 와송에 함유된 비타민 C와 E는 피부 노화를 방지하고 피부 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
• 혈액 순환 개선: 와송은 혈액 순환을 개선하여 혈압을 낮추고 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

주의 사항:

• 과다 섭취: 와송을 과다 섭취하면 설사, 복통, 메스꺼움 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
• 알레르기: 꽃가루 알레르기가 있는 경우 와송 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.
• 복용 중인 약: 와송은 특정 약물과 상호 작용을 일으킬 수 있습니다. 약을 복용 중이라면 와송 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

7. 와송 제품 종류

와송은 다양한 형태로 판매되고 있습니다.

• 와송즙: 와송을 으깨서 즙을 낸 제품입니다. 물이나 다른 음료에 섞어 마실 수 있습니다.
• 와송주: 와송