* 쏘세지 김치찌게 * 44회

<P> </P> <STYLE type=text/css>.bbs_contents p{margin:0px;}</STYLE> <DIV class="bbs_contents " id=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV class="user_contents scroll" id=user_contents name="user_contents"> <TABLE class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"></XSCRIPT>  <DIV class="article_subject line_sub"> <DIV class=subject> <P><SPAN class=b><STRONG></STRONG></SPAN> ※<SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"> <FONT color=#801fbf>요즘 장마철에 최고음식</FONT></SPAN></P></DIV></DIV> <DIV class="bbs_contents " id=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV class="user_contents scroll" id=user_contents name="user_contents"> <TABLE class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><XSCRIPT type="text/xxxxxxxxxxxxxxjavascript">요즘에 기온은..밤과 낮의 일교차가 10도이상 나는것이 감기들기에 딱 좋은 날씨예요.<BR>낮에는 반팔을 입고, 저녁에는 겉옷을 걸쳐야 하는 날씨.. 맛짱은 여전히 뜨끈한 국물이 좋습니다.<BR><BR>장에 가기는 싫고, 집에 있는 재료로 무엇으로 국물요리를 무얼할까?하고 냉장고를 열었어요.<BR>제일 만만한것이 김치가 눈에 팍 들어옵니다~ㅎㅎㅎ<BR>반찬그릇에 있는 김치를 꺼내고, 조금씩 남은 수제소시지와 떡갈비 반죽을 꺼내어<BR>부대찌개 맛이 나는 시원한 김치찌개를 끓였답니다.<BR><BR> <DIV> <P style="TEXT-ALIGN: left"> <IMG class=tx-daum-image id=A_173A59104BEB4CF27863D8 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173A59104BEB4CF278" width=602 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="602" id="A_173A59104BEB4CF27863D8"/></P> <P> <BR>김치를 좋아하는 맛짱네 가족이라 그런지~<BR>완전 인기짱! 다른반찬은 별로 안먹고 김치찌개 한냄비로 한끼를 책임졌답니다.<BR>조리는 간단! 맛은짱!! 간단한 국물요리가 필요할때 참고하시고 즐거운 요리하세요~^^<BR><BR><BR><STRONG><FONT style="FONT-SIZE: 14pt">♧ 시원한국물이 일품, 소시지 김치찌개 ♧</FONT></STRONG><BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_193A59104BEB4CF3798FC3 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193A59104BEB4CF379" width=601 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="601" id="A_193A59104BEB4CF3798FC3"/><BR><BR><FONT color=#008080>[재료] 김치 한공기가 조금 안되는양, 떡갈비반죽 120그램(양념이 안된 다진고기를 이용해도 된다.)<BR>          소세지 2개정도 분량, 떡 약간, 홍고추1개, 멸치다시물 2컵반, 고추장 1숟가락반, 대파, 마늘 2쪽</FONT><BR><BR>김치는 너무 크지 않게 자르고, 소시지는 먹기좋게 어슷하게 자른다.<BR>떡갈비는 반정도 녹았을때 잘라 놓았는데~ ㅋ<BR>사진을 찍고 어쩌고 하느라 다 녹아서 다시 떠 넣었어요.(아래참고)<BR>대파는 어슷썰고, 마늘은 편으로 마른청양고추는 3등분한다.<BR><BR><FONT color=#da6d25>* 양념이 안된고기를 넣을때는 간을 조금 더 한다.</FONT><BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_173A59104BEB4CF37AD061 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173A59104BEB4CF37A" width=602 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="602" id="A_173A59104BEB4CF37AD061"/><BR><BR>김치, 소시지, 고추장을 한꺼번에 넣고 멸치육수를 부어준다.<BR><BR><FONT color=#da6d25>* 고추장의 간의 세기에 따라 양을 가감한다.</FONT><BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_183A59104BEB4CF37B504C style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183A59104BEB4CF37B" width=602 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="602" id="A_183A59104BEB4CF37B504C"/><BR><BR>끓이기전에 마른청양고추를 넣고 끓여주세요.<BR><BR><FONT color=#da6d25>여기서 들어간 청양고추는 김치찌개국물의 시원함과 칼칼함을 더해준답니다.<BR>(마른청양고추는 가을에 말려 놓은것이예요. 가을에 말려서 냉동고에 넣고 조리시에 사용하면 좋답니다.)</FONT><BR><BR>  <IMG class=tx-daum-image id=A_193A59104BEB4CF37C1F62 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193A59104BEB4CF37C" width=602 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="602" id="A_193A59104BEB4CF37C1F62"/><BR><BR>김치찌개가 끓는동안 다른냄비에 당면을 넣고 삶아준다.<BR><BR>불리지 않아도 되고, 적당히 익을 정도로만 삶아주면 됩니다.<BR>삶아서 체에 건져두면 준비끝!<BR></P> <P> </P> <P><BR><FONT color=#da6d25>* 당면을 삶아서 넣으면 찌개에 넣어도 국물없는 찌개를 먹을 일이 없답니다.<BR>   시원한 국물의 맛을 그대로 느끼실 수 있어요.</FONT><BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_203A59104BEB4CF37D6499 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203A59104BEB4CF37D" width=602 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="602" id="A_203A59104BEB4CF37D6499"/><BR><BR>김치 찌개가 끓으면 떡갈비 반죽을 주걱이나 숟가락으로 적당한 크기로 떼어 넣는다.<BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_123A59104BEB4CF47EF77B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123A59104BEB4CF47E" width=602 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="602" id="A_123A59104BEB4CF47EF77B"/><BR><BR>보글보글 끓으면 간을 보세요,<BR>맛짱네는 간이 맞는데.. 혹시나 싱거우면 소금으로 간을 하여주세요.<BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_133A59104BEB4CF47FF845 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133A59104BEB4CF47F" width=601 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="601" id="A_133A59104BEB4CF47FF845"/><BR><BR>간을 맞춘뒤에는 당면, 떡, 대파를 넣어 끓여준다.<BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_123A59104BEB4CF480AD62 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123A59104BEB4CF480" width=602 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="602" id="A_123A59104BEB4CF480AD62"/><BR><BR>이대로 식탁에 올려서 드시면되요~<BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_133A59104BEB4CF481480A style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133A59104BEB4CF481" width=600 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="600" id="A_133A59104BEB4CF481480A"/><BR><BR>김이 모락모락 납니다.<BR><BR>오늘은 이쁘게 세팅하지 않고 식탁위에 냄비를 그대로 올려서 사진을 찍었어요.<BR>냄비바닥에는 열에 강한 연두빛깔의 실리콘 냄비받침으로 깔았더니 한층 화사하네요.^^<BR><BR> <IMG class=tx-daum-image id=A_153A59104BEB4CF5821487 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153A59104BEB4CF582" width=602 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="602" id="A_153A59104BEB4CF5821487"/><BR><BR>드실때는 이렇게 건져서 밥에 얹어서 맛있게 드시면 되요.<BR><BR>살짝 부대찌개 맛이 나면서 시원한 국물맛이 끝내준답니다.<BR>요거이 바로 ~~~ 다른 반찬이 필요없는 칼칼하고 션한맛의 소시지 김치찌개랍니다.</P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><BR> </P> <P> </P></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <TD> </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV><XSCRIPT type="text/xxxxxxxxxxxxxxjavascript"></XSCRIPT></DIV></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <TD> </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"></XSCRIPT> </DIV></DIV>