Re:[2]요오드 듬뿍, 해조류로 만든 건강 요리

<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#eaf4cf' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><P><FONT size=4>[2]요오드 듬뿍, 해조류로 만든 건강 요리<!!--titleend--><BR></FONT></P> <DIV class=article><B><!!--subtitlestart--><!!--subtitleend--><FONT size=4></FONT></B></DIV> <P><FONT size=4><BR></FONT></P> <P><SPAN class=article><STRONG> <TABLE id=image_0 borderColor=white width=10 align=center border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT size=4> <IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fwdata%2Fphoto%2Fnews%2F200801%2F20080115000026_00.jpg" align=center border=0 name=0 type="jpg"></A></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><FONT size=4>코다리시래기지짐이</FONT></STRONG><FONT size=4> </FONT> <TABLE id=image_1 borderColor=white width=10 align=right border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT size=4></A></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE> <P><FONT color=#bd1645><STRONG> <TABLE id=image_4 borderColor=white width=10 align=right border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT size=4> <IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fwdata%2Fphoto%2Fnews%2F200801%2F20080115000026_04.jpg" align=right border=0 name=4 type="jpg"></A></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT size=4>준비할 재료</FONT></STRONG></FONT><FONT color=#000000 size=4> 코다리 1마리, 시래기 200g, 된장 2큰술, 대파 1/4대, 다진 마늘ㆍ식용유 1큰술씩, 쌀뜨물 3컵</FONT></P> <P><FONT size=4><FONT color=#bd1645><STRONG>만드는 법<BR></STRONG></FONT>1 코다리는 지느러미를 제거한 다음 5cm 크기로 썰고 대파는 어슷하게 썬다.<BR>2 시래기는 씻어서 5cm 길이로 썰어 된장, 마늘을 넣고 조물조물 무친다.<BR>3 냄비에 시래기를 깔고 코다리를 얹은 후 쌀뜨물과 식용유를 넣어 자작하게 끓인다. 국물이 거의 없어지면 대파를 넣고 조금 더 끓인다.</FONT></P> <P><FONT size=4><STRONG>cooking point</STRONG><BR>시래기는 특유의 아린 맛이 나지 않도록 손질한 후 된장에 버무려야 깊은 맛이 난다. 지짐이를 하면 코다리와 맛이 잘 어우러진다. </FONT></P> <P><BR><STRONG> <TABLE id=image_2 borderColor=white width=10 align=center border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT size=4> <IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fwdata%2Fphoto%2Fnews%2F200801%2F20080115000026_02.jpg" align=center border=0 name=2 type="jpg"></A></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><FONT size=4>모둠해초비빔밥 </FONT> <TABLE id=image_3 borderColor=white width=10 align=right border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT size=4></A></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></STRONG></P> <P><FONT color=#bd1645><STRONG> <TABLE id=image_5 borderColor=white width=10 align=right border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT size=4></A></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE id=image_6 borderColor=white width=10 align=right border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT size=4> <IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fwdata%2Fphoto%2Fnews%2F200801%2F20080115000026_06.jpg" align=right border=0 name=6 type="jpg"></A></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT size=4>준비할 재료</FONT></STRONG></FONT><FONT color=#000000><FONT size=4> 염장 모둠해초(꼬시래기, 미역, 한천 등) 200g, 밥 4공기, 고추장ㆍ참기름 적당량씩 <BR><STRONG></STRONG></FONT></FONT></P> <P><FONT size=4><STRONG><FONT color=#bd1645>만드는 법</FONT></STRONG> <BR>1 염장 모둠해초는 찬물에 헹궈 짠맛을 제거한 다음 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 식힌다.<BR>2 모둠해초는 4cm 길이로 썬다. <BR>3 그릇에 밥을 담고 해초, 고추장을 올린 후 참기름을 곁들여낸다. </FONT></P> <P><FONT size=4><STRONG>cooking point<BR></STRONG>톳나물, 모자반, 꼬시래기, 미역 등의 해초는 씻어서 데친 후 사용한다. 염장 해초를 이용할 경우 짜지 않도록 잘 우린 다음 데쳐야 간을 맞춰 먹을 수 있다.</FONT></P></SPAN></tr></td></table>