육전드세요

[손정호(대구)]

얇게 육전을 부쳤네요..
그냥 먹어도 맛있지만 요렇게 먹으니 고소하고 끝맛이 개운한게 산뜻하다는 느낌입니다..
육전의 느끼함을 겨자소스와 어린야채가 잡아줍니다.

[김정욱(양산)]

겨자 소스 비율은 어떻게 하면 맛나는지요?

[손정호(대구)]

발효겨자 1/2큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 소금조금..간마늘 1/2큰술..물 조금 대력 이 비율인데 입맛에 맛게 하심 되요..전 꿀도 조금 넣어요..설탕을 대신 조금 줄여야겠지요..잣도ㄷᆞ져 넣구요

[김경희(익산)]

꼭 따라쟁이해야겠습니다.맛있게 보이네요

[손정호(대구)]

요로콤 주다 그냥 육전만 줬더니 요걸 찾네요

[이향희(인천)]

맛난음식 구수한 냄새가 코를 콱콱 찌르네요
쩝쩝 맛있게 먹고 갑니다..

[손정호(대구)]

맛있게 드셨다니 감사할뿐입니다

[백석훈(서울)]

훌륭하십니다.

[손정호(대구)]

감사합니다^^~

[이연지(안양)]

저도 따라쟁이 해야할거 같아요..ㅎ

[손정호(대구)]

꼭 따라쟁이해서 맛이 어떤지 후기 올려주세요

[한성숙(마포)]

우와 이시간에 보니 허기지면서 하나 집어먹고 싶어요..

[손정호(대구)]

안되요 살쪄요 ㅎㅎ

[진명순(미즈)]

괜히 봤습니다ㅎㅎ
참 귀티나는 육전
배도고프고...
묵고 시포여...

[손정호(대구)]

꾸욱 참고 내일 저녁 가족과함께 맛나게 해드세요 ㅎㅎ

[전현주(구룡포)]

비쥬얼 짱
셋팅 짱^^
잘 먹고 갑니당♥

[손정호(대구)]

감사합니다^^~

[김영숙(포항북구)]

평범할 수 있는 육전을 고급요리로 변신 시키셨네요.ㅎ

[손정호(대구)]

그렇게까지 잘 봐주시니 감사할뿐입니다

[김금순(영동)]

고급스럽게 차려진 육전이
야채와 함께 먹을수 있어서 좋겠습니다.

[손정호(대구)]

네...육전만도 맛있는데 요렇게 먹으니 더 맛나네요

[방지영(인천)]

고기는 어느 부위로 사야하나요 ~~~

[손정호(대구)]

홍두깨살로 얇게 썰어 달래서 한번 눌러달라 하세요

[이미자(대구)]

정호님 맛난요리가 올라왔군요
깔끔한솜씨
침넘어갑니다

겨자소스 만드는 비율 좀 알려주세요
전 소스가 매번 맛이없어서
좀 2%부족한듯하드라구요

[손정호(대구)]

젤 위 1번 댓글에 달아 놓았어요..저도 만들 때 떠올리며 적은거라 대충 저정도 넣는것 같아요..만들어 찍어드셔 보시고 입맛에 맛게 첨가하시거나 빼시면 됩니다

[조현임(대전)]

육전에 사용되는고긴 어느부윈가요?

[손정호(대구)]

네..홍두깨 입니다.^^~

[박미희(경남함안)]

맛있겠어요~^^ 근데 발효 겨자는 어떻게 만드셨나요~^^

[손정호(대구)]

슈퍼에서 분말겨자 사서 미지근한 물에 빡빡하게 개어 따뜻한 밥솥위등에 엎어 놓으시면 됩니다..흘러 내리지 않을 정도의 농도입니다...한쪽 방향으로만 저으시는걸 권합니다

[박미희(경남함안)]

아항~! 그거군요~ㅎㅎ감사합니다~