삼겹살과 환상의 궁합! 파절이 양념 레시피
삼겹살의 느끼함을 잡아주고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이!
집에서도 간단하게 만들어 즐길 수 있는 파절이 양념 레시피를 알려드릴게요.
재료
- 대파 1대
- 고춧가루 2큰술
- 간장 2큰술
- 식초 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
만드는 법
- 파 손질: 대파를 얇게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 제거해주세요.
- 양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
- 버무리기: 물기를 제거한 파채에 양념장을 넣고 골고루 버무려주세요.
- 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 파절이 완성!
TIP
- 매운맛 조절: 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
- 새콤달콤: 설탕과 식초의 비율을 조절하여 새콤달콤한 맛을 내세요.
- 다른 채소 첨가: 양파, 오이 등 다른 채소를 넣어 다채로운 파절이를 만들 수 있습니다.
다양한 파절이 레시피
- 매콤달콤 파절이: 고춧가루를 더 넣어 매콤하게, 설탕을 더 넣어 달콤하게 즐기세요.
- 깔끔한 파절이: 고춧가루 대신 청양고추를 넣어 깔끔한 맛을 내세요.
- 참깨 향 가득 파절이: 통깨를 듬뿍 넣어 고소한 풍미를 더하세요.
어떤 파절이를 좋아하세요?
다양한 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 파절이를 만들어 보세요.
삼겹살과 함께 즐기면 더욱 맛있는 파절이! 지금 바로 만들어 드셔보세요.
궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!
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