말린우엉/우엉말랭이 볶음 만드는법, 우엉반찬 만들기

말린우엉/우엉말랭이 볶음 만드는법  우엉반찬 만들기     우엉을 말려서 우엉차도 만들지만... 멸치처럼 쫄깃한 밑반찬을 만들어보세요   씹을수록 향긋한 우엉향이 나는 매콤한 우엉반찬 소개합니다     * 얼마 전에 오리고기 전문점에서 맛을 보았던 우엉무침이 제 머리를 반짝거리게 했답니다 집에서 제 생각대로 응용해서 만들어 보았어요  ㅎㅎㅎ     <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_32278_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2626CF4A546A74ED0E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;16;50.jpg" exif="{}" actualwidth="550">       말린우엉/우엉말랭이 만들기   우엉을 쑤세미로 쓱쓱 깨끗하게 씻어 준 다음 연필 깍는 것처럼 칼로 어슷하게 썰어서 이틀정도 말려주었답니다   <img width="523" class="txc-image" id="tx_entry_21040_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251F7E4A546A74ED13" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;17;11.jpg" exif="{}" actualwidth="523">   <img width="523" class="txc-image" id="tx_entry_69437_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2626D04A546A74ED0E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;17;27.jpg" exif="{}" actualwidth="523">     요렇게 말려서  고소하게 볶아서 우엉차를 만들어 드셔도 되구요 말린우엉볶음을 만들어 드셔도 된답니다 ~~♬   <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_61080_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2332174A546A74ED05" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;17;34.jpg" exif="{}" actualwidth="550">     말린우엉볶음 재료   말린우엉 50g, 생수 3~4큰술, 참기름 1작은술, 참깨 1/2큰술, 호박씨 2~3큰술 ? 볶음양념장: 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1/2작은술, 오일 1큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 맛술 1큰술, 간장 1/2큰술      말린우엉볶음 만드는법   말린우엉은 생수 3~4큰술을 넣고 버무려서 20분정도 두어서 부드럽게 만든다   * 씹어 보아서 먹기 좋은 상태가 될 때까지 불려 주시면됩니다 생수도 필요하면 추가로 더 넣으셔도 됩니다 <img width="523" class="txc-image" id="tx_entry_60934_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231F404A546A74EE13" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;17;50.jpg" exif="{}" actualwidth="523">       말린 우엉을 부드럽게 불리고 호박씨도 고소하게 볶아서 준비한다    <img width="523" class="txc-image" id="tx_entry_56250_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211F3D4A546A74EE13" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;18;03.jpg" exif="{}" actualwidth="523">         팬에 분량의 볶음 양념장을 넣고 보글보글 끓여준다     <img width="522" class="txc-image" id="tx_entry_94220_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2124784A546A74EE0F" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;18;22.jpg" exif="{}" actualwidth="522">       끓여진 양념장에 불린우엉을 넣고 골고루 섞어준다 <img width="522" class="txc-image" id="tx_entry_51027_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261DBB4A546A74EE14" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;18;43.jpg" exif="{}" actualwidth="522">       양념장에 잘 섞어진 우엉에 참깨와 호박씨를 넣고  골고루 섞으면서 볶아낸다   <img width="522" class="txc-image" id="tx_entry_35255_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251DAB4A546A74EE14" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;19;09.jpg" exif="{}" actualwidth="522">       마치 멸치고추장볶음처럼 맛있게 보이지요?   쫄깃하고... 말린우엉이라 그런지 오래 두어도 물도 생기지않고 먹음직스러운 아주 맛있는 밑반찬이되었답니다 ~~강추~~!   <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_22609_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2422414A546A74EE11" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;19;17.jpg" exif="{}" actualwidth="550">       씹을수록 느낄 수 있는 우엉향이 정말 좋아요   <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_49808_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2651F44F546A74EF0A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;19;24.jpg" exif="{}" actualwidth="550">     <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_32155_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2459F14F546A74EF03" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;19;30.jpg" exif="{}" actualwidth="550">         맛나는 반찬입니다 ~~~ㅎㅎㅎ <img width="515" class="txc-image" id="tx_entry_30540_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/225D6D4F546A74EF01" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;19;38.jpg" exif="{}" actualwidth="515">   <img width="515" class="txc-image" id="tx_entry_11780_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2354C44F546A74EF07" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;19;46.jpg" exif="{}" actualwidth="515">     <img width="515" class="txc-image" id="tx_entry_50224_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2757A94F546A74F005" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;19;53.jpg" exif="{}" actualwidth="515">       말린우엉 50g 무치면 요만큼 나온답니다   <img width="550" class="txc-image" id="tx_entry_54571_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27143B50546A74F003" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-11-18 07;20;00.jpg" exif="{}" actualwidth="550">