다도 다향 차는 진향이 있고, 천 년은 간다 | 천목다완 금봉요 흑유 토호잔 도자기 찻잔

[차훈아트]

다도 다향 차는 진향이 있고, 천 년은 간다 | 금봉요 흑유 토호잔 도자기 찻잔

소스 : 동북아역사문물연구원

두장옌시 박물관 소장 유물 중 '금봉요흑유토호잔'이라는 도자기 잔이 있습니다. 그것은 깊은 배를 열고 우아하고 단정하며 '토끼털'의 뿌리는 분명하고 길이가 질서 정연하며 밀도가 높아 조명의 분위기에 의해 점점 더 아름다움과 영기를 발산합니다.

금봉요에서 흑유잔 출토(사진 온라인)

소장흑유토호잔부


금봉요는 어디에 있습니까? 이 잔은 일찍이 어디에 쓰였습니까? 그 모양과 무늬가 왜 천리 밖 명품 '건잔(建盏)'과 똑같을까요?

1999년 12월부터 2000년 5월까지 청두시 문화재 고고학 작업팀은 쓰촨성 두장옌시 라파키 시멘트 공장 건설에서 완전한 송나라 가마터를 발견했습니다. 이 가마터는 포양진 진펑향의 가마사파라는 작은 언덕에 세워졌는데, 문헌에 이에 대한 기록이 없어 근거지명을 '진펑요'라고 불렀습니다. 고고학적 조사, 탐사 및 발굴을 통해 금봉가마는 송나라 때 33기의 가마, 10개의 작업장, 6개의 폐품 저장장이 있음이 밝혀졌습니다. 사발, 잔, 병, 난로 등 수천 개의 기구가 출토되었습니다.

금봉요는 석탄을 연료로 사용하며 기물이 밝고 밝고 무늬가 풍부하며 출토된 기물은 초기에는 주로 모조 가마 제품, 번영기에는 주로 흑유잔을 생산하는데 이 흑유 토끼호잔이 대표적인 예입니다. 뿐만 아니라 두장옌시 소장 유물에는 유사한 소장품이 여러 개 있어 이 기간 동안 흑유잔이 사회의 일반적인 유행이 되었음을 알 수 있습니다.

금봉요 출토기물(사진출처 인터넷)


송나라의 두차가 왜 흑유잔을 선호했는지에 대한 답은 대략 송차의 생산 기술과 차 시음의 달인 송휘종의 추앙에서 찾을 수 있습니다. 송나라의 차 제조 방법은 크게 수확, 찌기, 으깨기, 두드리기, 굽기 등의 과정으로 나뉘며, 색은 귀하고 흰색이며 맛은 주로 달콤하고 부드럽습니다. 북송 채양의 '다록'에 따르면 '차는 희고 흑잔은 흑잔에 적합하며 건안에서 만든 감흑무늬는 토끼털과 같으며 반제품은 약간 두껍고 熁 오래 더워도 차가워지지 않아 가장 많이 사용되며, 다른 곳에서 나온 것은 얇거나 자주색이며 모두 부족합니다. ”

남송 유송년 '투차도'(투원네트웍스)



송나라 후이종도 차를 매우 좋아하여 차학의 입문요령이라 할 수 있는 '대관차론'을 저술하였으며, 그 중 깊은 철학과 삶의 취향을 차에 대한 매우 간결하고 간결한 논술에 담아 '잔귀청흑, 옥호조달자상'이라는 기구 표준을 총결산하여 이러한 미학이 시대의 미풍을 이끌었습니다.

송나라의 차 문화는 한나라와 당나라를 계승하고 계명청나라를 계승하여 강한 문화적 배경과 번영한 경제를 바탕으로 완전히 발전하고 개선되었으며 '차'는 사회의 모든 측면에 통합되었습니다. 이때 궁정에서는 귀족부터 평민까지, 투차(斗茶)의 풍조가 성행했습니다. 두장옌에서 흑유토끼호잔의 인기는 지역 차 산업의 번영과 밀접한 관련이 있습니다. 차를 마시는 풍조에 힘입어 송나라 때 두장옌의 차 생산 지역이 크게 증가하고 차의 종류가 계속 증가하고 차 소비가 증가하고 있습니다.

오늘날에도 두장옌에는 고대와 현대의 교류 요로인 '차마고도', '빈부균등' 주장을 내세운 '왕소파 이순차농 봉기', 천하에 명성이 자자한 차 중 공물 '청성공차', 만족스러운 '흑유토호잔' 등 차와 관련된 많은 문화 유적이 남아 있습니다.

차 산업은 한때 두장옌 지역의 중요한 경제 분야였으며 정부 재정 수입 증가, 상업 경제 발전 촉진, 국경 지역 안정화 및 일상 생활에 중요한 역할을 했습니다. 그리고 천년을 건너온 이 검은 유약 토끼호잔은 예나 지금이나 도강언과 양립할 수 있는 기질과 상선약수(上善若水)의 도시정신을 완벽하게 표현하고 있습니다.

참고 자료:

1. 《두장옌시 진펑요지 발굴 브리핑》 청두문물고고공작대, 청두문물고고연구소

2. '송대 다속과 업종 경제문제 연구' 송춘

3. 《송대 찻잎 생산지, 생산량 및 품명 연구》왕초

4.'파촉다사 삼천년' 이가광

5.강세벽