필수재료 : 꽈리고추(3줌), 중멸치(1줌), 콩가루(5)
양념장 : 고춧가루(1)+설탕(0.5)+간장(2)+까나리액젓(1)+다진 파(2)+다진 마늘(0.5)+통깨(0.5)+
참기름(1.5)+후춧가루(약간)
1. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 이쑤시개로 찔러 구멍을 내고,
2. 멸치는 내장을 제거하고,
3. 봉지에 콩가루와 꽈리고추, 멸치를 넣고 흔들어 가루를 입히고,
4. 찜기에 젖은 면포를 깔고 김이 오르면 고추와 멸치, 콩가루를 넣어
중간 불로 7~8분 정도 찌고,
5. 찐 고추와 멸치를 양념장과 버무려 마무리.
첫댓글 와우~!
맛나겠어요.
한번 만들어 봐야겠네요
고맙습니다
좋은 레시피 공유합니다~~~
저는 밀가루를 입혀서 이리 했는데,
콩가루가 더 맛있겠어요.
감사합니다!!~^^