깻잎전, 동태전, 잡채

[♣아즈라엘♣]

명절준비하느라 전 부치고 있는데 건국이가 사진을 찍어주네요..ㅎㅎ

건국이도 프맘식구 되어가고 있어요. ^^

장난꾸러기 건하도 한몫하네요..ㅋㅋ

장볼 때도 같이 가주고 전부치는 것도 도와주는 착한 남편과 함께

추석음식 준비했어요..^^

제가 깻잎에 고기 싸서 튀김가루, 달걀 묻혀서 팬에 올려주면

남편이 뒤집어가면서 잘 부쳐줬어요..^^

요렇게 쟁반에 가지런히 놓아가면서..ㅎㅎㅎ

전부치다말고 사진도 찍어주면서..ㅎㅎ

건국이랑 건하는 옆에서 맛있게 먹고 있네요..ㅎㅎㅎ

깻잎은 깨끗히 씻어서 물기 빼놓구요.

고기에 소금, 후추, 다진마늘, 다진생강으로 간맞추고

양파랑 당근을 잘게 썰어서 넣어서 버무려 준비했어요.

(파도 넣었어야 하는데 어찌 하다보니 그냥 하게 됐네요..)

깻잎에 양념한 고기를 싸서 튀김가루 묻히고 달걀 묻혀서 부치면 됩니다~ ^^

달걀도 소금으로 간 했어요..

이렇게 쟁반에 키친타올을 깔고 전을 올리고

다시 키친타올로 덮어서 보자기로 싸서 시댁에 가져갔어요..

저희집에도 이거의 반정도는 남겨두었었어요.. 지금은 몇개 안남았지만요..ㅎㅎ

고기를 넘 많이 샀는지 쫌 오래걸려서 만들었어요..ㅎㅎ

양념한 고기가 남으면 랩에 김밥처럼 동그랗게 말아서

냉동보관해두었다가 먹을 때 김밥 자르듯이 잘라서

동그랑땡으로 구워먹어도 맛있거든요..

근데 깻잎이부족하지 않아서 다~~ 전으로 만들었어요..ㅎㅎ

잡채는 과정샷이 없네요..

아침일찍 남편이랑 아이들 일어나기전에 잡채 먼저 만들어 두려고

서둘러서 하다보니 과정샷이 없어요..

잡채는 이렇게 그릇에 담아서 시댁으로 가져갔어요..

당면을 너무 오랫동안 불렸는지 불어버렸어요..ㅜㅜ

 

[하얀소나무]

와~ 깻잎전 넘 맛있어보여요.... 전도 부쳐주시는 신랑님.. 완전 멋져부러요~~ㅋㅋ 오늘 집에가서 울신랑한테 이거 보여줘야겠어요~~ 흠냥~~~ 보고 느끼는게 있을런지 아님.. 없을런지..ㅎㅎ 집에서도 캠핑 분위기가 나네요..ㅋㅋ 나름 저렇게 하는것도 괜찮겠네요.. 전 바닥에 신문지 펼쳐놓고 쭈그리고 앉았더니 다리에 쥐나고 글던데..ㅎㅎ

[♣아즈라엘♣]

저는 시댁에서 만들때는 가스렌지앞에 서서 했었어요.. 근데 집에서 만들어서 가져가니까 편하게 했네요.. ㅎㅎ 테이블이랑 의자도 남편이 준비했어요..ㅎㅎㅎ

[해주맘(09)]

테이블에 의자 셋팅까지.. 가족이 같이 하는 요리시간이여서 더 즐거우셨을거같아요..자칫 지루하고 힘든음식준비였을수도 있는데 가족이 있어 더 든든하시고 잼나셨을거 같아요~~

[♣아즈라엘♣]

네. 맞아요.. 함께 하니까 지루하지 않고 좋더라구요.. 애들도 왔다갔다 하면서 좋다고..ㅎㅎㅎ 계속 집어먹고..ㅎㅎ

[♡ 사랑스러운 그녀 ♡]

남편분이 많이 도와주셨네용^^ 건국이 건하도~^^ 배고파지네용^^

[♣아즈라엘♣]

네. 남편이 많이 도와줬어요.. 건국이 건하도 먹는 거 도와줬고요..ㅎㅎㅎ

[회원입니다]

ㅋㅋㅋㅋㅋ우와 제가 한거 보다 더 맛나 보여요 ^^또 해먹고 싶네요 ㅠㅠ

[♣아즈라엘♣]

명절때는 냄새때문에 그런지 별로 안땡기는데.. 명절지나고 몇일 후면 명절음식 생각나더라구요..ㅎㅎ

[하니효니]

다정다감한 남편분... 정말 부럽네요...^^ 개인적으로 깻잎전 좋아하는데, 나중에 꼭 한번 해 봐야겠어요...^^

[♣아즈라엘♣]

저희집은 남편이 꺳잎전 좋아해요.. 근데 시댁에서는 안하시더라구요.. 그래서 이번에 제가 명절준비하면서 해버렸어요..ㅎㅎ

[꽈배기]

남편분 멋지고요,,,깻잎전 먹고싶네요

[쩡이최고]

가족들이 함께 전 만들고 부치는 모습~너무 보기 좋아요~~근데 전 너무 맛있겠어요~~
이번 명절에 작은댁엘 안갔더니 전은 구경도 못했지모예요^^;;

[♣아즈라엘♣]

같이하니까 놀이같기도 하고..ㅎㅎㅎ 힘든지 모르겠더라구요..

[천년사랑]

깻잎전 맛잇겟어요 저희두 남편이 전 부쳣는데..ㅋㅋㅋ

[♣아즈라엘♣]

ㅎㅎㅎ 요즘엔 남편들이 도와주는건가봐요..

[승채맘]

와..자세가 편하시겠는데요~노하우가 느껴집니다~ㅋㅋ 전도 맛나보이고 잡채도 맛나보이고..이번명절에는 잡채를 못먹어서 아쉬웠는데..참 맛나게 드셨겠네요~

[♣아즈라엘♣]

저도 명절때는 잡채 안먹었어요.. 별로 먹고싶지가 않아서요.. 냉동실에 조금 보관해두었던 거 어제 저녁에 먹었네요..ㅎㅎ

[정금같이]

집에서 정말 멋지게 전 부치셨네요. 쪼그려 앉아서 하는것보다 더 좋아보이는데요^^ 근데 깻잎전 진짜 맛있겠어요. 저희 신랑 입맛없을때 제가 자주 해주는건데... ^^*

[♣아즈라엘♣]

깻잎전.. 몇번 해줬었는데 남편은 해줬던 건 기억나는데 맛이 기억안난다고 하더라구요..ㅎㅎ 넘 오래전에 해줘서..ㅎㅎ

[♥만자엄마♥]

깻잎전 먹고 싶네요..^^ 배만 안아파도 왕창 먹고 싶다는...ㅋㅋ

[축복잉♡]

신랑분이 전붙이는 포스가 ~ 멋쟁이~~~~~~~>ㅁ< 깻잎전을 많이 하시나봐용~ 저희 외가나 친가는 깻잎전을 안해서.... 맛보고싶네영~

[♣아즈라엘♣]

시댁에서는 깻잎전 안하고 친정에서만 하시거든요.. 남편이 좋아해서 이번 명절때는 제가 만들었어요..ㅎㅎ

[쵸코맛우유]

신랑분이 정말 좋으시네여~~^^저희신랑은 부엌에오는걸 시러하눈데..그래두 설거지 해달라구 하믄 해주지만여^^;
암튼 가족들이 오순도순 넘 행복애보이고..음식도 넘 맛나보이네여^^

[♣아즈라엘♣]

저는 결혼하고 몇년동안은 부엌 근처에도 오지말라고 했었어요..
근데 언제부턴가 귀차니즘이 밀려오면서~~ 가끔 설겆이도 해달라고 하고요. 도와달라고도 해요..
근데 도와주는 게 일거리를 더 만들기도 하더라구요..ㅎㅎ

[쁘삔느]

너무 맛있어보여요~~먹고파요~~
그런데 남편분 표정이~~ㅎㅎ
하기싫다는데 억지로 시키신건가요??^^

[♣아즈라엘♣]

아니예요~~ ㅎㅎ 집중하느라 그런거예요~~ㅎㅎ

[민정이꼬얌]

행복해서 못 먹겠네요^^ ㅋㅋㅋ

[smilegod]

껫잎전 디게 좋아하는데 먹고 싶어요 갑자기 깻잎 튀김도 먹고싶고.. ㅎㅎ

[♣아즈라엘♣]

깻잎튀김은 뭐예요?? 뭐 넣고 튀겨요?? 한번도 본적이 없어요..

[smilegod]

ㅋㅋ 그냥 튀김옷 입혀서 튀기는거예요 일단 얇아서 무지 바삭거리고 깻잎향 입안에 확 퍼져요

[♣아즈라엘♣]

아.. 깻잎에 튀김옷 입혀서 그냥 튀기면 되는거군요..
담에 쌈 야채 살 때 깻잎을 넉넉히 사서 해먹어야겠네요.. 깻잎을 좋아해서리..ㅎㅎ

[현범♥현웅]

저는 이번 추석때 첨으로 깻잎튀김 먹어봤네요..
음식도 할줄 모르고,뭐 잘하지도 않는 형님이 깻잎튀김을 다 했더라구요..
근데,깻잎전은 냉동보관해놨다가 먹을수 있지만 깻잎튀김은 그게 안되니...그쵸??

[현범♥현웅]

저 이번에 친정가서 깻잎전 배터지게 먹고왔어요..잡채랑~저희시댁은 깻잎전 잡채 요런걸 안하더라구요,,
아즈라엘님도 맛있게 마니도 만드셨네요..맛있으셨죠?

[♣아즈라엘♣]

네~ ^^ 맛있게 먹었어요.. 남편이 맛있다고 해줬으니 성공한 거 맞죠? ㅎㅎ

[딸기사탕]

깻잎전 안먹은지 오래된눈뎅ㅋ 넘 맛날것같아요^^
저두 엄두도 못냇엇는뎅 한번 도전해보고싶어져요^^*

[♣아즈라엘♣]

자주 해먹기엔 번거롭고... 가~~~끔 한번씩 해먹을만 한 것 같아요.. ^^

[현담♥맘]

너무 맛깔스러요~ 깻잎전 맛있겟어요~

[내끄야따랑해]

어떡해...넘 묵고 잡아여...깻잎전은 글케 좋아라 하지 않는디..아즈라엘님표 넘 묵고 잡아여...^^넘 오붓한 가족이시네여..^^

[바다하늘별]

알콩달콩 이쁘게 전 부치시는 모습이 너무 보기 좋네요. 깻잎전 한입 먹고 갑니다.^^

[비이인]

지금서 봤네요..신랑과 나란히 요리하시는 모습 너무 보기 좋아요..전도 맛나 보이고..이 시간에 급 땡기네요..잘 시간인데..에휴..먹고 싶당...그림의 떡^^