<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:17">부추김치 맛있게 담그는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:19">부추: 한 단 (500g 정도)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:8">양파: 1개</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:9">사과: 반 개</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:9">찹쌀풀: 1컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:12">고춧가루: 1컵 반</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:11">멸치액젓: 3큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:12">다진 마늘: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:10">생강즙: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:10">매실청: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">설탕: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">깨소금: 1큰술</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-23:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:94"><strong>준비:</strong> 부추는 깨끗하게 다듬어 5cm 정도 길이로 자릅니다. 양파와 사과는 믹서에 갈아줍니다. 찹쌀풀은 물과 찹쌀가루를 1:1 비율로 섞어 끓여 식혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:82"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강즙, 매실청, 설탕을 넣고 고루 섞은 후 찹쌀풀을 넣어 끈끈하게 만들어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:73"><strong>버무리기:</strong> 부추에 양념을 넣고 조물조물 버무려줍니다. 양파와 사과를 넣고 다시 한번 버무려주면 더욱 풍미가 좋아집니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>숙성:</strong> 용기에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="24:1-24:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-30:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:39">부추는 너무 오래 절이면 질겨지므로 살짝만 절여주는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:22">찹쌀풀 대신 물엿을 사용해도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:31">풋내를 없애기 위해 부추를 데쳐서 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">취향에 따라 쪽파, 대파 등 다른 채소를 추가해도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="31:1-31:13"><strong>다양한 부추 요리</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:32">부추는 김치뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="35:1-39:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:40"><strong>부추전:</strong> 부추를 큼직하게 썰어 부침가루와 섞어 부쳐 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:48"><strong>부추 무침:</strong> 부추를 간장, 고춧가루, 참기름 등으로 간단하게 무쳐 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:35"><strong>부추 볶음:</strong> 부추를 다진 마늘과 함께 볶아 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>부추 국:</strong> 부추를 넣어 시원한 국을 끓여 먹습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:18"><strong>따라하기 쉬운 레시피 영상</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:85">유튜브에서 "부추김치 만드는 법"을 검색하면 다양한 레시피 영상을 찾아볼 수 있습니다. 영상을 보면서 따라 하면 더욱 쉽게 부추김치를 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="44:1-44:16"><strong>맛있게 만들어 드세요!</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:31"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="5:1-5:19">부추: 한 단 (500g 정도)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:8">양파: 1개</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:9">사과: 반 개</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:9">찹쌀풀: 1컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:12">고춧가루: 1컵 반</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:11">멸치액젓: 3큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:12">다진 마늘: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:10">생강즙: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:10">매실청: 2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">설탕: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">깨소금: 1큰술</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-23:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:94"><strong>준비:</strong> 부추는 깨끗하게 다듬어 5cm 정도 길이로 자릅니다. 양파와 사과는 믹서에 갈아줍니다. 찹쌀풀은 물과 찹쌀가루를 1:1 비율로 섞어 끓여 식혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:82"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강즙, 매실청, 설탕을 넣고 고루 섞은 후 찹쌀풀을 넣어 끈끈하게 만들어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:73"><strong>버무리기:</strong> 부추에 양념을 넣고 조물조물 버무려줍니다. 양파와 사과를 넣고 다시 한번 버무려주면 더욱 풍미가 좋아집니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>숙성:</strong> 용기에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="24:1-24:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-30:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:39">부추는 너무 오래 절이면 질겨지므로 살짝만 절여주는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:22">찹쌀풀 대신 물엿을 사용해도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:31">풋내를 없애기 위해 부추를 데쳐서 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">취향에 따라 쪽파, 대파 등 다른 채소를 추가해도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="31:1-31:13"><strong>다양한 부추 요리</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:32">부추는 김치뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="35:1-39:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:40"><strong>부추전:</strong> 부추를 큼직하게 썰어 부침가루와 섞어 부쳐 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:48"><strong>부추 무침:</strong> 부추를 간장, 고춧가루, 참기름 등으로 간단하게 무쳐 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:35"><strong>부추 볶음:</strong> 부추를 다진 마늘과 함께 볶아 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>부추 국:</strong> 부추를 넣어 시원한 국을 끓여 먹습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:18"><strong>따라하기 쉬운 레시피 영상</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:85">유튜브에서 "부추김치 만드는 법"을 검색하면 다양한 레시피 영상을 찾아볼 수 있습니다. 영상을 보면서 따라 하면 더욱 쉽게 부추김치를 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="44:1-44:16"><strong>맛있게 만들어 드세요!</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:31"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
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