![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A3AE405AF9184423)
미방
안녕! 안녕! 공주들!?
나는 8800일된 리틀트윈스타의 라라야!
오늘도 너무너무 반가워😄😄😄
다들 주말은 잘 보냇어? 난 학원의 새 친구랑 놀았당희희
오늘도 어김없이 공주들의 풍족한 식단을 위해서 맛있고 재밋는 레시피를 들고 왔어!
이름부터가 우울하게 다가오는 월요일!!
또 나도 잘 몰랐지만..5월14일은 로즈데이!!
그래서! 오늘은 공주들에게 장미는 주지 못해서 아주아주 맛있는 연어꽃을 줄꺼야!
오늘의 메뉴는....!!!!
봄이 다가오길 간절히 바라는 겨울의 20살때 나는..
구남친과 여느때와 다를꺼 없이 카톡으로 헤어지네 마네 싸우고 있었어..그때!
연어를 굉장히 좋아하는 귀여운 내 친구 연어공주가
동네에 밥집이 새로 생겼는데 가보고 싶다고 연락이 왔어
난 안 그래도 기분이 별로여서 잘 됐다하고 연어공주한테
구남친 하소연을 보면서 밥집으로 갔지!😂😂
도착한 밥집엔 여러 음식을 팔았지만
우리는 그 중에서도 연어공주도 좋아하고 나도 좋아하는 연어롤을 시켰어!
그리고 우린 그 밥집이 내친구들과 연어공주만의 맛집이 되었지!😁😁😁
하지만 시간이 지나 우리는 일상에 치여서..
그 밥집을 많이 찾아가지 못하게 되고..
오랜만에 찾아가 봤는데... 이게 웬걸!?!
밥집이..사라졌어..!!!연어롤이 사라졌어..!!!!!!!!🤤🤤🤤
결국 우리는 그 맛있는 밥집의 연어롤은 더이상 먹지 못하게 되었고..
귀여운 내 친구 연어공주는 엄청난 상실감에 빠져선
입에 달고 살았던 연어 얘기를 몇일은 하지 않고..
다른 친구들도 나도 우리들만의 맛집이며 추억이 많은 밥집을 잃어 속상하고 섭섭해했어.. 😔😔😔😔
그래서 난 내친구들과 나를 위해서!!!
친구 첫 자취방을 잡았을때 홈파티 음식으로 연어롤을 만들어 갔고!!
내가 만든 연어롤 맛 본 연어공주는 몇일동안은 내가 인생선배라며 언니라 불렀다!희희
다른 친구들도 너무너무 맛있다고 애인과 가족들에게 만들어 주게 돌아오는 주말엔 쿠킹 클라스를 열어달라 했어!
친구들 반응에 나는 들써서 우리 부모님께도 해 드렸는데
물고기를 별로 좋아하지 않던 우리엄마도 맛있게 먹었고
사진 잘 안 찍던 우리아빤 연어롤 사진을 찍더니
나중에 회사사람들한테 자랑하고 다녔다고 해!
자! 서론이 너무 길었지!!! 미안헤헤 쓰다보면 항상 말이 많아져.. 좀 줄일게..😂😂
🌟오늘의 메뉴 연어롤🌟
👉재료👈
훈제연어슬라이스
크래미
양파
김밥용김
밥
👉양념👈
마요네즈
간장
참기름
맛소금
와사비
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AB0B405AF9184520)
우선 양파를 깨끗히 닦어주고 다듬어 주자!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992FE4385AF9184612)
짠! 깨끗히 씻겨주고 다듬어준 양파는 도마위로 올려줘!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BC60335AF9184619)
그리고 연어집에서 주는 양파처럼 길죽길죽하게 썰어주세요!
⚠칼을 사용할땐 손이 다치지않게 천천히 조심히 사용해주세요⚠
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99924C395AF9184610)
길쭉길쭉하게 썰어준 양파는 볼에 담아주고
매운맛을 빼주기 위해 찬물을 가득 부어줘!
난 물만 부어주면 매운맛이 다 빠지지 않아서
엄마한테 배운 양파매운맛 빼기를 했어
✔✔이거는 공주들 선택사항이에용✔✔
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99240A335AF9184710)
슈가슈가 설탕 아빠밥숟가락 1번!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D7BE335AF9184716)
시큼시큼식초 아빠밥숟가락 1번!! 넣고 숟가락으로 섞섞해주자!
이제는 김밥속에 들어갈 크래미를 준비해죠!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9967F8345AF918481B)
크래미는 나는 연어롤 2줄을 만들꺼라 5개가 들어있는 크래미 2봉을 사용했어!
크래미는 길쭉길쭉하게 손으로 찢어죠!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FCBA3B5AF9184816)
길게 찢어준 크래미에게 우리는 이제 양념을 해줄꺼에요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990FF2405AF9184918)
고소고소한 마요네즈를 아빠밥숟가락 2번!
하고 숟가락으로 섞섞 해주자!
(비율은 크래미 5개당 마요네즈 아빠밥숟가락1번!)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99354A3F5AF918490B)
이제 크래미까지 양념을 다 해줫다면!!!
우린 연어롤위에 뿌려줄 소스 와사비마요를 만들꺼야!
그릇에 마요네즈 아빠밥숟가락 2번!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AFA23B5AF9184A22)
와사비 아빠밥숟가락으로 저정도!
나는 와사비를 잘 못먹어서 조금만 넣었어
와사비를 잘 먹는다면 조금 더 넣어도 맛있게 먹을꺼야!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9942C8365AF9184A18)
간장 아빠밥숟가락 0.5번!
이제 숟가락으로 섞섞해주세요!
다 섞섞했다면 밥을 준비해죠!
밥의 양은 김밥 1줄당 야구공정도의 크기가 나올만큼의 양이면 돼!
대략적으론 1줄당 밥 1공기!
그리고 나는 빨리 만들고 나가야해서 김밥쌀때 밥 처럼 양념을 했고
일반 초밥만들때의 밥처럼 단촛물로 밥을 양념해서 만들어 먹어도 맛있어!
✔밥 2공기 기준 단촛물 비율(식초2:설탕:1:소금0.5) 식초대신 레몬즙으로해도 좋아용
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C13F365AF9184B28)
아빠밥숟가락으로 췜기름 2번!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9928033A5AF9184B11)
맛소금은 요정도!
김밥 밥을 양념할때는 입자가 고운 소금으로 해야 맛이좋답니당
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B448395AF9184C0D)
이제 밥에 양념이 골고루 배게 주걱으로 섞어죠!
✔✔참고로 밥을 섞을땐 밥이 으깨지지않게 주걱을 세워서 섞어죠!✔✔
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그럼 재료손질 끄읏🌟🌟
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B0793C5AF9185115)
바닥에 김발이를 깔아죠!
난 김발이 없이 마는게 더 편해서 위생상 지퍼백만 깔아줬어!
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그리고 김을 1장 꺼내서 거친면을 위로 깔아죠!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9908373F5AF918532C)
다들 그러면 이제 본격적으로 김밥을 말아 줄꺼니까 손에 일회용장갑을 껴주자!
우리집은 라텍스장갑😆
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E9DA395AF918B50A)
밥은 요정도의 야구공 크기를 사용해서 김에 덮어줄꺼야!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99597E355AF918B62E)
짜잔! 요렇게 김에 밥을 최대한 얇게 덮어죠! 하다보면 밥이 조금 모자라 보이는 곳이 생길꺼야그 부분은 뭉친밥을 조금씩 가져와서 매꿔주면돼!
그리고 밥 위에 지퍼백을 덮은 다음 꾹꾹 눌러주자!
✔✔지퍼백말고 랩이나 일회용봉지 사용해도 무관합니당✔✔
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EB85365AF918B707)
그리고 밥이 덮어진 면을 밑으로 가게 뒤집어주고 김위에는 아까 만들어 놓은 마요크래미를 듬뿍 올려죠!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C4D9415AF918B829)
그리고 지퍼백을 잡아 당기듯이 돌돌돌 말아주면돼!
🌟누드김밥 완성!🌟
의외로 나는 일반김밥 말때보다 요게 더 쉬웠어! 안터지고 안찢어지고!
✔✔지퍼백말고 랩이나 일회용봉지 사용해도 무관합니당✔✔
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9932CD365AF918B91D)
누드김밥을 잘 말아 줬다면 훈제연어 슬라이스를 준비해줘!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992447385AF918BA17)
연어 4장은 지퍼백 위에 살짝설짝 겹치게 올려주자!
난 누드김밥 1줄당 연어스라이스 4장이 딱 좋은거 같아!
✔✔지퍼백말고 랩이나 일회용봉지 사용해도 무관합니당✔✔
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996196415AF918BB16)
연어 끝에는 말아둔 누드김밥을 올려주고 이것도 지퍼백을 잡어 당기면서 돌돌 말아죠!
✔✔지퍼백말고 랩이나 일회용봉지 사용해도 무관합니당✔✔
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9931A6405AF918BC17)
짜잔! 이제 다른 나머지 하나도 후다닥 똑같이 말아주자!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995C8C3E5AF918BC1D)
이렇게 지퍼백이나 랩 일회용봉지로 말라진 연어롤은 잠시 냉장고에 넣어죠!
그래야 썰때 누드김밥과 연어의 분리현상을 줄일 수 있어!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9962F9395AF918BD19)
자 이제 연어롤 위에 올려줄 양파를 나처럼 맵기 빼려고 양념을 했다면
양념된 물은 버리고 깨끗히 씻은뒤 다시 물에 퐁당해죠!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F249415AF918BD23)
와사비마요는 일회용봉지 모서리쪽으로 부어서 이따 소스 뿌릴때 이쁘게 뿌릴 수 있어!
그리고 연어가 누드김밥에 잘 고정이되길 바라면서 설거지를 뽀득뽀득하게 하고 오쟝!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C81A3F5AF919991D)
설거지랑 뒷정리를 하고나서 냉장고에 있는 연어롤을 꺼내죠!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995C86355AF9199A33)
그리고 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9966693A5AF9199A30)
먹기좋게 잘린 연어롤은 접시위에 올려주자!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FDBB415AF919A327)
그 위에 아까 만들어놓운 와사비마요를 뿌려죠!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99924C395AF919A31A)
요롷게!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9902B2345AF919A412)
소스까지 다 뿌려준 연어롤 위에는 아까 매운맛을 빼준 양파를 마음껏 좋아하는 만큼 뿌려죠!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993D92365AF919A404)
마지막으로 나는 연어롤위에 살짝 초장을 올려서 먹음 더 맛있어서 초장도 살짝 올려줬어!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99ABFE405AF919A52D)
그럼 짜잔 🌟연어롤 완성!🌟
(이쁘게 못 담아서 너무너무 아쉽다..)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E701405AF919A626)
초장을 안올려준 연어롤!냠냠
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9944BD345AF919A729)
초장을 살짝 올려준 연어롤!!냠냠
연어롤을 이쁘고 맛깔라게 담지 못해서 너무너무 아쉽지만 맛은 진짜진짜 짱이야!!
그리고 연어롤이 되게 어려워 보이는데 전혀전혀 어렵지 않아!!
기본 재료만 있으면 김밥 마는거 보다 간단하고 쉬워서 자주자주 만들어 먹을 수 있다구!!
그리고 나는 롤 안에 마요크래미만 넣었는데
그 안에 단무지나 오이 이런 채소들을 넣어서 만들어 먹으면
더더 맛있게 먹을 수 있을꺼야!
연어 좋아한다면 꼭 만들어 먹어보길 바랄게희희
다음엔 맛있는 새우전 레시피를 들고올게!
그럼 나는 이만 연어롤 담았던 그릇 설거지하러 총총총...🌟
😢😢😢글에 문제가 있을시 둥글게 알려주세효..😢😢😢
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994D043D5AF919A826)
넹.. 절대 이번엔 지우지 않을게요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
지우면...!!!!쥭음뿐...!!!!!잊지말자...!!!!!!김게녀...!!!!!!
연어롤**
올려준 요리들 꼭해먹어볼게 고마워!!
ㅎㅎ넵 맛있게 만들어서 마니마니 드세요~
이번 휴가가는데 남친해줘야겠어 ㅎㅎ 연어좋아하는데 고마워!!
우아 남친분 정말 조아하시겠어요!ㅎㅎ 맛있게 만들어서 오란도란 맛있게 마니 드세요!
대박... 진짜 맛있겠다❤️❤️❤️❤️❤️
이것은 대박
사랑해요
만들었는데 존맛!!!고마워💚👍
와 진짜 대박이다 ㅠㅠㅠ 연어 사달라고 졸라서 만들꺼야!!!
생연어로 해도 괜찮을까?
와 대박 만들어먹어봐야지ㅠ
연어처돌이 감동 ㅠㅠㅠ
미쳤다진짜 꼭만들어럭을거야 고마워ㅠㅠㅠㅠ