노바시 새우전 만들기: 냉동 새우 20미로 푸짐하게 즐기는 명절 음식
노바시 새우전은 명절이나 특별한 날에 빠질 수 없는 메뉴죠. 냉동 노바시 새우 20미로 간단하게 만들 수 있는 노바시 새우전 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 준비
- 냉동 노바시 새우 20미
- 부침가루
- 달걀
- 소금, 후추
- 식용유
만드는 법
- 해동 및 손질: 냉동 노바시 새우를 흐르는 물에 해동하고, 키친타월로 물기를 제거해줍니다.
- 밑간: 새우에 소금, 후추를 살짝 뿌려 간을 합니다.
- 꼬치에 끼우기: 이쑤시개나 작은 꼬치에 새우를 2~3마리씩 끼워줍니다.
- 옷 입히기: 부침가루를 골고루 묻힌 후, 풀어놓은 달걀물에 넣어 옷을 입힙니다.
- 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
요리팁
- 해동: 자연 해동보다는 냉장 해동이 신선도를 유지하는 데 좋습니다.
- 물기 제거: 물기가 많으면 부칠 때 튀거나 달라붙을 수 있으므로 꼼꼼하게 제거해주세요.
- 계란물: 달걀물에 소금을 약간 넣으면 간이 더 잘 배입니다.
- 불 조절: 약불에서 천천히 구워야 속까지 골고루 익고 타지 않습니다.
- 기름: 식용유를 넉넉히 두르면 더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다.
다양한 활용
노바시 새우전은 그 자체로도 맛있지만, 쌈이나 샌드위치에 넣어 먹어도 좋습니다. 간장, 초고추장 등 다양한 소스와 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
냉동 노바시 새우 20미로 간단하게 만들 수 있는 노바시 새우전!
명절 음식 준비에 참고하시고 맛있는 새우전 만들어 드세요!
혹시 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.
새우전 만드는 방법에 대한 더 자세한 설명이나 다른 레시피가 필요하시면 말씀해주세요.