아기 속살처럼 부드러운 계란찜을 만드는 방법[레시피 아님돠]

[時而一化(인천.62)]

집에서 흔히 만들어 먹는 계란찜.

근데 속 살이 조금 거칠다면 이렇게 하세요

연두부처럼 입 안에서 살살 녹습니다

준비물 : 오목한 그릇, 물[멸치육수] 작은 채, 거품기

1.그릇에 계란찜 만들 정도 분량의 물을 받습니다

2. 그 물 안에 채를 넣고

3.그 상태에서 채안에 계란을 넣습니다

4.하얀 띠는 건져 주시고 마구마구 젓습니다

사정 보지말고 마구마구~~``

[많이 저을수록 입자가 고와져서 찜이 부드럽습니다.]

요렇게 냄비에 물을 받아 중탕을 하면

그야말로, 애기 속살같은 계란 찜 완성!

[時而一化(인천.62)]

그럼요, 요즘말로 애가 떡실신을 해서리 엄청 맛나답니다.ㅎㅎㅎ

[평사함형근]

조렇게 ㅎㅐ구나서 청양고추 잘게 썰어넣으면 그 ㅁ 상 처 ㅁ 호 ㅏ ~~~
믿거나 말거나 내입대로 입니다...^^*

[peter / 8월 대벙개]

요거는 내가 전문이지요~~~