류수영 두부조림 레시피 어남선생 두부조림 양념장

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">류수영 두부조림 레시피 (어남선생 스타일)</h2>류수영 셰프의 두부조림은 불맛을 살려 매콤하면서도 감칠맛이 일품인 요리입니다.재료:<ul data-sourcepos="7:1-19:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:7">두부 1모</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:17">청양고추 1개, 홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">진간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">굴소스 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">설탕 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="17:1-17:6">물 1컵</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">식용유</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="22:1-41:0"> <li data-sourcepos="22:1-25:0"> 준비: <ul data-sourcepos="23:4-25:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:40">두부는 키친타올로 수분을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-25:0">양파, 대파, 고추는 먹기 좋게 채 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-28:0"> 채소 굽기: <ul data-sourcepos="27:4-28:0"> <li data-sourcepos="27:4-28:0">예열된 팬에 기름 없이 양파와 대파를 넣고 강불에서 구워줍니다. 채소가 노릇해지면 식용유를 두르고 살짝 더 볶아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="29:1-33:0"> 양념 만들기: <ul data-sourcepos="30:4-33:0"> <li data-sourcepos="30:4-30:48">볶은 채소를 팬 한쪽으로 밀고 빈 공간에 진간장, 굴소스를 넣어 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:4-31:34">여기에 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-33:0">마지막으로 고춧가루를 넣고 살짝 볶아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-38:0"> 조리: <ul data-sourcepos="35:4-38:0"> <li data-sourcepos="35:4-35:24">양념에 두부를 넣고 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="36:4-36:36">물을 붓고 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="37:4-38:0">국물이 졸아들면 뚜껑을 열고 강불에서 수분을 날려줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-41:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="40:4-41:0"> <li data-sourcepos="40:4-41:0">접시에 담고 남은 고추를 올려주면 완성입니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="44:1-48:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:47">두부는 수분을 최대한 제거해야 조리 시 부서지지 않고 형태를 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:34">채소를 먼저 굽는 과정에서 불맛을 내는 것이 포인트입니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:29">양념의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0">더욱 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루의 양을 늘려도 좋습니다.</li> </ul>어남선생 두부조림의 특징:<ul data-sourcepos="51:1-54:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:25">불맛을 살려 매콤하고 감칠맛이 뛰어납니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-52:27">간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">밥반찬은 물론 술안주로도 좋습니다.</li> </ul>참고:<ul data-sourcepos="57:1-58:0"> <li data-sourcepos="57:1-58:0">요리 과정은 유튜브 등에서 류수영 셰프의 레시피 영상을 참고하면 더욱 자세히 알 수 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">류수영 두부조림 레시피 (어남선생 스타일)</h2>류수영 셰프의 두부조림은 불맛을 살려 매콤하면서도 감칠맛이 일품인 요리입니다.재료:<ul data-sourcepos="7:1-19:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:7">두부 1모</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:17">청양고추 1개, 홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">진간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">굴소스 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">설탕 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="17:1-17:6">물 1컵</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">식용유</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="22:1-41:0"> <li data-sourcepos="22:1-25:0"> 준비: <ul data-sourcepos="23:4-25:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:40">두부는 키친타올로 수분을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-25:0">양파, 대파, 고추는 먹기 좋게 채 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-28:0"> 채소 굽기: <ul data-sourcepos="27:4-28:0"> <li data-sourcepos="27:4-28:0">예열된 팬에 기름 없이 양파와 대파를 넣고 강불에서 구워줍니다. 채소가 노릇해지면 식용유를 두르고 살짝 더 볶아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="29:1-33:0"> 양념 만들기: <ul data-sourcepos="30:4-33:0"> <li data-sourcepos="30:4-30:48">볶은 채소를 팬 한쪽으로 밀고 빈 공간에 진간장, 굴소스를 넣어 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:4-31:34">여기에 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-33:0">마지막으로 고춧가루를 넣고 살짝 볶아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-38:0"> 조리: <ul data-sourcepos="35:4-38:0"> <li data-sourcepos="35:4-35:24">양념에 두부를 넣고 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="36:4-36:36">물을 붓고 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="37:4-38:0">국물이 졸아들면 뚜껑을 열고 강불에서 수분을 날려줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-41:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="40:4-41:0"> <li data-sourcepos="40:4-41:0">접시에 담고 남은 고추를 올려주면 완성입니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="44:1-48:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:47">두부는 수분을 최대한 제거해야 조리 시 부서지지 않고 형태를 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:34">채소를 먼저 굽는 과정에서 불맛을 내는 것이 포인트입니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:29">양념의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0">더욱 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루의 양을 늘려도 좋습니다.</li> </ul>어남선생 두부조림의 특징:<ul data-sourcepos="51:1-54:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:25">불맛을 살려 매콤하고 감칠맛이 뛰어납니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-52:27">간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">밥반찬은 물론 술안주로도 좋습니다.</li> </ul>참고:<ul data-sourcepos="57:1-58:0"> <li data-sourcepos="57:1-58:0">요리 과정은 유튜브 등에서 류수영 셰프의 레시피 영상을 참고하면 더욱 자세히 알 수 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!</div> </div></div>