[대구/동구/지묘동] "참숯 생 막창고을"

[†커플사지기♡㏇]

▒동구 지묘동 "참숯 생 막창고을"▒
다음카페 "커플사랑공화국" 대구맛집탐방기
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대구 최고 막창 맛을 찾아서~

막창고을 전경입니다. 작고 아담한 모습입니다.

홀 크기는 실내(7석) + 야외(6석) 정도 됩니다.   

시간은 평일 저녁 7시 정도... 손님이 차례로 들어찹니다.(동네 분들 같아보입니다.)

주말엔 타 지역에서 찾아올 정도로 이미 유명한 맛 집입니다.

막창고을 좌측 풍경입니다. 작은 냇가가 흐르고 있어 넓은 시야로 들어오는 경관이 아름다웠습니다.

점차 어둠의 그림자가 내리고 있네요.

막창 맛은 장(소스) 맛도 중요하지만 어떤 불에 굽느냐에 따라 맛이 달라집니다.

참숯에 구워먹으니 건강에도 좋고 나무의 깊은 향과 맛이 막창에 베이게 됩니다.

이 깊은 맛 때문인지 곳곳에서 찾아오는 분들이 꽤 많다고 합니다.

고급 막창 집처럼 빛깔과 손질방법은 비슷해 보입니다.

이제 석쇠가 나왔으니 슬슬 구워볼까요.

1인분 정도씩 올려 순차적으로 구워나갈 계획입니다.

여러 가지 차례로 세팅되었습니다.

사진에서 김치가 보이네요. 저 김치 맛이 특별합니다.

어디서도 먹어보지 못한 시원하고 톡 쏘는 김치 맛이 명품입니다.

저 김치가 들어있는 콩나물국은 당연히 시원하겠죠?

콩나물국 모습도 보입니다.

막장에 막창을 담아 맛을 봤습니다.

깔끔하고 담백한 장맛 또한 최곱니다.

막창은 숯의 향이 느껴지는 절묘한 맛이란 기억이 남네요.

막창을 좋아하는 분들은 먼 거리도 선뜻 찾아 나선다고 하죠.

깊은 향의 막창에 깔끔한 장맛, 톡 쏘는 김치 맛을 느껴보고 싶은 분들께 강추합니다.

물론, 넉넉한 인심으로 친절하게 응대하시는 쥔장님도 멋스러운 인품이라 좋구요.

이미 이곳은 많은 분들께 검증 받은 대구 최고의 막창집이라고 생각합니다.

가게가 작고, 구석에 위치해 있지만 한번 찾아가보시라고 권해드리고 싶네요.

인근동네~ 가족 분들이 많이 찾는 곳이니 과음은 하지마시고 적당한 시기에 가족들과 나들이 겸 다녀오시면 좋을 듯 보입니다.

*지표생막창고을 대표메뉴

돼지막창 : 6,000

삼겹살 : 6,000

돼지모듬 :15,000

차돌배기 :7,000

김치돼지찌개 : 13,000

*지묘 참숯생막창고을 / 대구 동구 지묘동 498~1번지 

*지묘 참숯생막창고을 연락소

053-983-5008

작성일 : 2008년 5월 11일 기준 정보.

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[화이트눈사람]

이야 막창정말 맛있어 보이네요~ 군침이 다 넘어갑니다^^~ 막창집은 시지 뒷쪽에 일차로 막창도 유명하답니다^^~

[†커플사지기♡㏇]

거기하고 비교 곤란할 정도입니다. 일차로는 대신 분위기가 매우좋죠~ 해산물도 있고^^

[푸른하늘]

ㅋㅋ 나 이집 많이 갔었는뎅....동네라서~ 맛있어요....갑자기 사진보니...땡기네...비도 오고 ㅋㅋ

[†커플사지기♡㏇]

대구 최고 막창 맛에 동감하는지요?^^ 막창 맛도 중요하지만 김치 맛도 최고(__)b~~ 주변 경치도 좋고 너무 좋은 동네 사시네요. 부럽슴당~

[시카고]

담주엥 막창먹으롱 가용

[꼬옻비암]

막창 몬 먹는데 일단 한 가봐야겠어요....일단 가서 먹어보기....제 취미생활이예염...ㅋㅋㅋㅋ

[시카고]

삼겹살도 있고 몇가지종류가잇어용ㅋㅋㅋ

[막내/우찬]

저에겐 너무 멀어요.

[†커플사지기♡㏇]

대구안인데 뭐가 멀어;;... ㅜㅜ

[불건전봉자씨]

찌개도 먹고싶고..이거원참.. 어딘지를 모르니..ㅠ_ㅠ

[시카고]

저랑 같이가면 사드릴수있음

[카푸치노]

여기 맛있어요!! 지묘동에 구길에 농협 바로앞에있죠..ㅋㅋ 지묘초등학교 가는길에..

[†커플사지기♡㏇]

많이많이 맛있었어요!