해남 대흥사 가는 길...
구림리 끝자락 주유소 작은 삼거리에 자리한 이 집은
지방에서 흔히 볼 수 있는 구옥 형태를 하고 있다.
보리밥을 시키면 상이 두 번에 걸쳐 나오는데...
(한꺼번에 나오면 복잡하다고...그리고 보리밥도 순서가 있단다.)
먼저... 쌈 채소와 조밥, 돼지고기 볶음, 일부 밑반찬 등이 나온다. 간단하게 요기를 채운 후, 밥을 시킨다.
(알아서 내 주겠지 하고 가만히 기다리면 바보가 됨.)
이집의 포인트는 갈은 게와 토하젓 등이 빚어내는 양념장 맛.
먼저 갈아 놓은 게와 토하젓, 양념 고추장을 넣는다. 그리고 함께 나온 여러가지 나물을 넣고 비빈다.
참기름 외에 김가루가 있는데 함께 넣어 비비면
흔하게 접하는 보리밥과 또 다른 풍미를 느낄 수 있다.
061-532-3667
보리밥 5,000원.
첫댓글
해남감 꼭 들러야징 
펌요
우리 키타 모임 단합 대회 겸 야유회겸 두륜산 등반도 할겸 ....겸사 겸사 한번 움직여보면 어떨까요 ?난 4월에나 시간이있거들랑요. 꽃피는 4월에나.....
좋은발상 입니다!!~