한방약재의 도시 제천 황금가든의 황금떡갈비정식
그 자체가 보약이로세[제천맛집/황금가든/황금떡갈비/청풍호맛집]

청풍명월.충주호.의림지.한방의도시.한약재...등등 제천을 생각하면 떠오르는 단어들이 많이있다.
그중에서도 요즈음에는 제천...하면 생각나는것이 한방엑스포.한약재...같은 단어이다.
최근에 제천은 맑은환경 속에서 뛰어난 약재들을 수확해내며 한방엑스포공원도 열어나가며
한방엑스포 까지도 열어나가며 이름을 날리고있다.

제천의 청풍호...또한 유명하며 청풍랜드에 가면 인공암벽등반을 비롯하여
번지점프와 그밖에 여행자들을 위한 시설들이 가득하다. 볼꺼리도 많으며
체험거리도 풍부한 제천여행...


청풍랜드에서 즐겁게 시간을 보내고 식사를 해결하기 위해서 찾아간곳이 제천에서 이름이 제법 알려진
황금가든이다. 이 황금가든은 청풍랜드에서 불과 5분밖에 떨어져있지 않은 가까운 거리에 자리잡고있다.

제천을 여행하며 항상 와보고 싶었던 이곳 황금가든... 1호점은 이곳 근처에서 송어회를 판매하고 있으며
이곳은 2호점 이라고 알려지고 있으며 특별한음식...을 하고있었다.
울금으로 황금빛을 내며 맛을 낸다고 하는 황금떡갈비...제천에서 꽤나 유명한 음식이기도 하며
이곳 주변의 주민들은 집안에 잔치가 있으면 항상 이곳에서 잔치를 벌인다고 한다.
역시..지역 주민에게 인정받는 음식...일단은 믿음이 가는것같다는..^^

청풍가든의 실내는 작은룸...방식으로 되어 있습니다. 좌석은 충분히 여유있긴 하지만...
아마도 주말 시간에 가실분들은 미리 예약을 해주고 가시는것이 좋을듯 하더라구요.
주말에만 버스로 오는 인원들만 하더라도 하루종일 정신이 없다고 하더이다...

이 황금가든의 메인음식...울금이 들어간 울금떡갈비...황금떡갈비...라고도 하지요?
왜 황금 떡갈비인지...그 이유는 차차 말씀드리고 한방의 도시 제천이라서 그런지
밥 하나하나에...반찬 하나에도 정말 따뜻한 정성이 들어가 있더랍니다...

먼저 반찬들을 보면 무슨 한정식의 반찬들을 구경하는것 같이 다양하고 내용있습니다.
가시오가피순장아찌를 비롯하여 묵나물. 고추장아찌. 깻잎전...
연근조림. 야채샐러드와 계란등 보기에도 이쁜 반찬들이 많이 나옵니다.
장아찌의 맛이 아주 뛰어나구요...계절에 따라서 특색있는 반찬들이 함께 나오고 있지요...

그리고 오늘의 주인공...황금떡갈비의 주인공이죠 떡갈비가 상위로 올라옵니다.
커다란 떡갈비...아마도...석이의 손바닥보다 더 컸던것으로 알고있는데
이 떡갈비는 소고기를 아주 잘게 다져서 만들었죠...그리고 함께 들어가는 재료는
울금.사과.배.파인애플등을 아주 곱게 갈아서 넣어주고 있습니다.

또한 참기름과 양파.마늘등으로 양념하여 간장으로 간을 맞추고나서
약 일주일동안 잘...숙성시켜서 손님의 밥상위로 올라온다고 하네요...

울금을 넣은 떡갈비 아래는 따뜻하게 잘 달구어진 돌판이 있고 그위에 버섯과 양파를 깔아서
음식의 맛과 보는이로 하여금 퀄리티를 더욱더 높여주고 있습니다.
그런뒤 음식의 비쥬얼 마무리는 꼬소한...깨를 사사삭...떡갈비위에 뿌려주면 되는데
이 울금이 들어간 황금떡갈비는 딱...먹어보지 않은자는 이야기 하지 않았으면 하네요...

보기만해도 고소하고 따뜻함에 입맛이 나도 모르게 끌리는 울금떡갈비...^^
특별하고 독특한 맛!! 때문에 이곳 황금가든으로 많은 사람들이
찾아가고 있는것이 아닐까 하는 생각입니다...

떡갈비와 함께 나오는 돌솥밥...이 돌솥밥에도 당연하게 울금이 들어가며
그외에 다른 영양소가 가득히 들어갑니다. 당귀.황기등 우리들이 알고있는
건강에 좋은 약재들이 들어가며 제천의 아름다운 금수산 자락에서 흘러내려오는
약수를 받아서 한다고 하네요. 흔히 우리들이 음식점에서 먹는 돌솥밥에 들어가는
대추와 은행 콩...등은 당연히 들어가고 기본이죠 ?
울금이 들어간 돌솥밥...황금색이지요 ? 이는 울금때문 입니다.

울금? 이 울금이 뭔지 모르시는분들이 있을지 모르겠는데 잠시 울금이란것에 대해서 알고가실까요?
울금이라는것은 우리들이 흔히 알고있는 카레이 원료가 되는것 입니다.
주로 동남아 지역에서 많이 생산되던 작물이라고 하지요...
카레...그 자체도 사람들 건강에 좋다는것은 다 아시고 계시리라 생각할께요...
그런데 이 카레는 최근 다른지역 방송에서 하는 프로그램 천기누설에
황금의 가루...라고 소개되며 관심을 더 받은바 있습니다.
이 울금은 커큐민...이라는 성분의 함량이 높아서 항암.종양억제에도 도움이되며
간해독작용.간보호에 탁월한 효과가 있습니다.또한 다이어트에 도움을 주는데
이는 체중감소.지방조직 감소에 많은 효과가 있다고 연구결과로 발표된바도 있다지요.
그외에도 성인병을 예방에 좋으며 당뇨개선 콜레스테롤을 저하시켜주고 혈액순환에 도움을 준다고 합니다.
이외에도 울금이라는것은 우리들 인체에 아주 많은 건강을 줄수있는 것으로
이 울금 하나만 음식에 들어가도 그만큼 건강이 보인다는 이야기가...되겠지요?
그런데 울금외에도 제천의 장점답게 각종 건강에 좋은 약재들이 들어갔다니...
이 황금떡갈비정식 세트...먹으며 건강을 지키는 보약과도 같다고 할수있겠습니다^^


울금이 들어간 황금떡갈비와 울금이 들어간 돌솥밥...함께 먹으니 완전 금상첨화 이겠지요?
그리고 식사의 마무리는 돌솥에 미리 부어놓은 따뜻한물...짙은 색깔의 누룽지...
이정도면 후식으로...뭐가 더 필요할지^^ ... 그 어떤 밥상도 부럽지 않을듯 하네요^^
최근 제천에는 우리들이 보고 즐기던 관광지에서 새롭게 바뀌며
보고 느끼고 체험하는 여행상품들이 많이 나오고 있습니다.
세롭게 변해가는 제천...여행가서 맘껏 즐겨보고 건강부터 생각하는
맛있는 밥상...몸보신하는 밥상...황금가든의 황금떡갈비정식 한번 드셔보는것은 어떨까요?

제천여행길...황금가든을 찾아가기 힘드시다구요 ?
그런것에 대해서는 아......무 걱정 안하셔도 될것 같습니다...
황금가든의 관광버스가 뒷곁에 이렇게 대기하고 있습니다.
미리 전화만 주신다면 픽업까지 가능하다고 하네요 단체손님들을 위해서^^ 참 좋지요 ?

청풍호를 곁에두고 아름다운 풍경과 함께하는 황금가든...
주위로 제천 최고의 숙소중 하나 청풍리조트. 스릴있는 레포츠를 즐길수있는 청풍랜드.
경치가 너무 아름다운 청풍대교.청풍문화재단지가 아주 가까이 있어
멋진 여행 파트너가 되어줄것 입니다^^ 또한 숙소까지...한번에 해결이 가능하다는것이지요^^
제천여행하면서 한번쯤은 꼭...먹어보라고 추천해주고 싶은
황금가든의 황금떡갈비정식...어떠세요?
제천 추천여행지 
제천 자드락길 6코스 http://blog.daum.net/winner3949/11731817
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주변추천숙소 
베니키아 청풍 레이크 http://blog.daum.net/winner3949/11731814
청풍황금가든 
주 소 / 충청북도 제천시 청풍면 북진리 317
지번주소 / 충청북도 제천시 청풍면 청풍호로 1682
전 화 / 043 647 6300
첫댓글 노릿노릿.. 구수한 떡갈비 맛있게 보이네요^^ ㅎㅎ
저 이번에 가서 첨 먹어봤는데...맛이 참 좋더라구요
요고 요고 한입먹어주면 딱~ 더위가시겠다요~
으흐흐흐 나도 나도...또먹고잡다...
사람 매달아 놓은 사진 잘 찍으셨어요^^
힉..ㅎㅎ 좀 멀리서 찍기는 했는디...