편스토랑 심지호 간장계란밥 레시피: 아이도 맛있게 먹는 간편한 아침 식사!
심플하지만 깊은 맛을 자랑하는 심지호 씨의 간장계란밥! 아이들 아침 식사로도 손색없는 간편한 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 (1인분 기준)
- 밥 1공기
- 달걀 1개
- 버터 10g
- 김가루 약간
- 채 썬 대파 약간
- 간장 2큰술
- 미림 1큰술
- 통깨 약간
만드는 법
- 달군 팬에 버터를 녹이고 달걀을 넣어 노릇하게 부쳐줍니다.
- 따뜻한 밥 위에 부드러운 계란 후라이를 올립니다.
- 간장과 미림을 섞은 소스를 뿌려 간을 맞춥니다.
- 김가루, 대파, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
꿀팁
- 버터: 버터의 고소한 풍미가 간장계란밥의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
- 간장: 간장의 양은 취향에 따라 조절해주세요.
- 미림: 미림은 간장의 짠맛을 중화시키고 감칠맛을 더해줍니다.
- 대파: 대파는 생략해도 좋지만, 넣으면 색감과 향이 더욱 좋아집니다.
심지호 간장계란밥 만들기 영상
위 을 클릭하면 심지호 씨의 간장계란밥 레시피 영상을 확인할 수 있습니다.
간장계란밥, 이렇게 활용해 보세요!
- 다양한 토핑 추가: 김치, 참치, 햄 등 다양한 토핑을 추가하여 나만의 간장계란밥을 만들어 보세요.
- 매콤하게 즐기기: 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.
- 볶음밥으로 변신: 남은 밥으로 간장계란볶음밥을 만들어 보세요.
심지호 간장계란밥은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 바쁜 아침, 간단하게 한 끼 해결하고 싶을 때 추천하는 메뉴입니다.
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