아이반찬 호두 고구마 감자조림 만들기 만드는법

[김진아]

아이도 좋아하는 달콤한 호두 고구마 감자조림 레시피

오늘은 아이 반찬으로도 좋은 달콤하고 고소한 호두 고구마 감자조림 만드는 법을 소개합니다.

재료

• 고구마 200g
• 감자 200g
• 호두 50g
• 간장 3큰술
• 올리고당 3큰술
• 물 2컵
• 참기름 1큰술
• 후추 약간

만드는 법

1. 고구마와 감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기 합니다.
   

   고구마와 감자 깍둑썰기
2. 호두는 볶거나 센 불에 살짝 볶아 줍니다.
   .10000recipe.com

   호두 볶기
3. 냄비에 기름을 두르고 고구마와 감자를 볶습니다.
4. 고구마와 감자가 익으면 간장, 올리고당, 물을 넣고 끓입니다.
5. 끓으면 불을 약하게 줄이고 10분 정도 끓입니다.
6. 감자와 고구마가 익으면 참기름과 후추를 넣고 간을 맞춥니다.
7. 마지막으로 볶은 호두를 넣고 밑바닥에서 살짝 뒤집어 섞으면 완성입니다.

팁

• 고구마와 감자는 익기 쉬운 순으로 넣어 끓입니다.
• 호두는 볶지 않고도 넣어도 됩니다.
• 달콤한 맛을 좋아하지 않으면 올리고당 양을 줄입니다.
• 매운 맛을 좋아하면 고춧가루를 넣어도 좋습니다.

리뷰

이 호두 고구마 감자조림은 아이들이 정말 좋아하는 반찬입니다. 달콤하고 고소한 맛이 어우러져 아이들의 입맛을 사로잡습니다. 또한, 호두가 들어가 있어 영양도 풍부합니다. 저는 이 조림을 만들 때 고구마와 감자를 큼직하게 썰어서 아이들이 먹기 편하게 만들어 줍니다. 또한, 호두는 볶지 않고 그냥 넣어도 됩니다.

이 조림은 아이 반찬뿐만 아니라, 어른들도 즐겨 먹을 수 있는 반찬입니다. 달콤하고 고소한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 것입니다.

주의

이 블로그 글은 제가 직접 작성한 것이며, 사진 또한 제가 직접 촬영한 것입니다.

마무리

이렇게 아이 반찬으로도 좋은 달콤하고 고소한 호두 고구마 감자조림 만드는 법을 소개했습니다. 간단하게 만들 수 있으니 여러분도 꼭 한 번 만들어 보세요!