이 후토마키 레시피가 가장 먼저 소개된 책이 1924년에 나온 한글 조리서입니다.
조선시대 문헌에는 없는 요리입니다.
한국 김밥을 일본이 모방했다는 주장도 하는데 너무 민족 자존심을 내세운
주장 같습니다. 일본은 생선살을 분홍색으로 물들인 소보로를 넣는데 한국은
분홍 소시지를 넣은게 차이점이죠. 단무지는 들어가는데도 있고 안들어가는 데도 있고
시금치와 오이도 둘중 하나만..
첫댓글 지금의 우리 김밥과 비슷합니다.
항상님! 김밥 입니다
첫댓글 지금의 우리 김밥과 비슷합니다.
항상님! 김밥 입니다