이란산 고급향신료 사프란(샤프란, 샤프론, saffron) 팝니다.

[블루드래곤91(포항)]

전문 식자재 영업하는 사람은 아니구요.... 이란 테헤란에서.. 해외근무하고 있는 직장인입니다..

제가 선물용으로 구매했다..수량이 많아 낭패라.. 관심있는 분들께 싸게 드릴려고 합니다..

사프란이라고 하는 향신료(차 용도로도 많이 이용)이구요.. 스페인 요리 빠에야 등에 쓰이고.. 여성분들한테 특히 좋다고 하더군요...

스페인 요리등에 쓰이면 한층 요리가 고급스러워집니다.

사실 국내에서는 저질상품도 28g에 17만원 이상에 거래되던데요...이건 양질이면서 28g기준(4gX7개) 14만원가량으로 저렴합니다.

향신료에 좀 아시거나.. 요리에 관심있으신 분들은 잘 아실겁니다.

식당 등에서 구매수량이 많으시면, 별도로 이란에서 포장해서 보내드리구요...5개 미만은 현재 한국에 약 40개가량 보내뒀으니.. 거기서 우선 보내드리겠습니다.. 

4g기준 개당 2만원 에 드리구요.. 포항은 직거래 가능하고, 타지역은 바로 택배로 보내드립니다.

쪽지나 메일 주세요...^^

그럼 이만..

사프란(향신료, saffron, 샤프란, 샤프론) 소개

     - 세계에서 가장 비싼 향신료가 바로 사프란이다. 최근까지도 무게당 가격이 금과 대등하게 매겨졌다. 보통 1g의 사프란을 얻으려면 200~500개의 암술을 말려야 하는데 약 160개 구근에서 채취할 수 있는 양이다. 이 모든 작업이 직접 사람 손을 거쳐야 하기 때문에 인건비가 가중되어 금값만큼 비싸다. 
     - 사프란은 천연 착색제와 향신료로 사용될 뿐만 아니라 의류와 화장품 등 그 쓰임이 다양하다.

        하지만 값이 비싸서 주로 고급요리의 향신료로 사용되고 있다. 의학적으로도 지혈, 부인병의 냉증, 월경불순 등에 진정작용이 있는 것으로 알려져 있다. 천연두를 앓는 환자나 빈사상태의 환자가 사프란 차를 마시면 죽음에서 벗어난다 하여 그 약효를 높이 평가했다. 사프란을 사용한 파에야, 부야베스, 밀라노 스타일 리조또 등은 우아함과 쌉싸래한 맛 그리고 풍부한 금빛을 자랑한다.

(실 제품 사진)