간경화에 좋은 음식 어떤 것이 있을까요

[오민경]

간경화 환자를 위한 건강한 식습관: 맛있고 영양가 있는 식단 조리법

간경화는 간이 손상되고 흉터가 생기는 심각한 질환입니다. 시간이 지남에 따라 간 기능이 저하되고 삶을 위협하는 합병증으로 이어질 수 있습니다. 건강한 식습관은 간경화 진행을 늦추고 삶의 질을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.

간경화 환자에게 좋은 음식

• 고단백 식품: 간은 단백질을 합성하고 혈액에서 노폐물을 제거하는 데 중요한 역할을 합니다. 간경화 환자는 근육 손실을 방지하고 간 기능을 유지하기 위해 충분한 단백질을 섭취해야 합니다. 고단백 식품에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
  • 닭고기, 칠면조, 생선, 계란
  • 콩, 렌즈콩, 완두콩
  • 유제품
  • 견과류와 씨앗
    

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    닭고기, 칠면조, 생선
• 과일과 채소: 과일과 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 간 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히 간 건강에 좋은 과일과 채소로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
  • 블루베리, 크랜베리, 포도
  • 브로콜리, 시금치, 케일
  • 아보카도, 감귤류
    

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    블루베리, 크랜베리, 포도
• 복합 탄수화물: 복합 탄수화물은 혈당을 조절하고 포만감을 오래 유지시켜 주는 데 도움이 됩니다. 통곡물, 귀리, 현미, 과일, 채소 등이 복합 탄수화물에 속합니다.
  

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  통곡물
• 건강한 지방: 건강한 지방은 심장 건강을 유지하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 올리브 오일, 아보카도 오일, 견과류, 씨앗 등이 건강한 지방에 속합니다.
  

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  아보카도 오일
• 충분한 수분 섭취: 수분을 충분히 섭취하면 간이 노폐물을 배출하는 데 도움이 됩니다. 하루에 8 잔 정도 물을 마시는 것을 목표로 하십시오.

간경화 환자에게 피해야 할 음식

• 알코올: 알코올은 간에 손상을 줄 수 있으므로 간경화 환자는 절대 술을 마시면 안 됩니다.
• 가공식품: 가공식품에는 종종 나트륨, 설탕, 포화 지방이 많이 함유되어 있어 간 건강에 해로울 수 있습니다.
• 튀김이나 기름진 음식: 튀김이나 기름진 음식은 소화가 어려울 수 있으며 간에 부담을 줄 수 있습니다.
• 붉은 육류: 붉은 육류는 포화 지방이 많이 함유되어 있어 간 건강에 해로울 수 있습니다.
• 설탕이 많은 음료: 설탕이 많은 음료는 체중 증가와 간 지방 축적으로 이어질 수 있습니다.

간경화 환자를 위한 식사 조리법

• 소량으로 자주 식사: 하루에 세 끼 대신 다섯 끼나 여섯 끼의 작은 식사를 하십시오. 이렇게 하면 간이 한 번에 많은 양의 음식을 처리하는 데 필요한 노력을 줄일 수 있습니다.
• 음식을 잘 씹어 먹기: 음식을 잘 씹으면 소화가 용이해져 간에 부담을 줄 수 있습니다.

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