두부만들기 체험농가가 되었어요

[조성숙(충주)]

**이번에 충주에서 두부 만들기 체험농가가 되었습니다**

**시작하기전에 셈플링과 만드는 과정을 카메라에 담아 가셨습니다 **

1.먼저 좋은콩을 고르셔야 하겠지요 국산콩입니다

2.물에 6~7시간정도 불려 놓습니다 -잘 불었지요

3.먼저 물을 반솥정도 붓고 끓여줍니다 -물이 넉넉해야 합니다

4.다른쪽에서는 콩을 갈고 있답니다

두부는 공정이 많이 가서 몇시간이 소비됩니다

5.잘갈아진 콩을 펄펄 끓는 물에 살며시 넣어줍니다

누름방지를 위해서 입니다

6.요렇게 넣었습니다 반쯤 되지요

7.부글부글 끓기시작하면 옆에서 물을 들고 있다가 조금부어 주어

넘침을 방지해야합니다 안그러면 다 넘어 버립니다

8자루에 넣어 짠다음 국물만 다시 솥에 부어즙니다 (두유입니다)

9.간수를 조금씩넣어 응고됨을 보면서 넣어줍니다 얼마큼이요?

(물을 얼만큼 넣어 끓였느냐에 따라 양이 틀려집니다)

요렇게 겉물이 돌으면 틀에 넣어 만들어 줍니다

10 틀에 넣어 모양을 만들어 줍니다

작은틀입니다 4모짜리 이구요 4인한개씩 만들기를 할것입니다

11.잘만들어진 순두부와 두부를 담당자 분들과 함께 아주 잘먹었답니다

 (농업기술센타 담당자)

체험농가를 준비하기위해 먼 곳 김해까지가서

큰 가마솥을 두개를 사왔습니다

이제 여러가지 준비과정을 해서

늦가을부터는 손님을 받을수 있지 않을까 생각중입니다

시작단계이지만 회원님들 격려해주시고 힘주세요

[조성숙(충주)]

감사합니다 시작이 반이라고 하는데 준비할것이 많아 집니다

[강미자(용인)]

체험농가 하실려면 몸과 마음이 바쁘고 힘드실텐데 힘내시고
좋은결과 있으시길 바랍니다.

[조성숙(충주)]

네~~`생각보다 할일이 많아지네요 ...그래도 한번 시작을 해봐야 할듯합니다 농사만 지어서는 수입이 맞지를 않아서요 ~~ 힘주세요

[안금희(강릉)]

잘 되실꺼예요
많이 응원하겠습니다.^^

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[전정희(파주)]

축하드려요^^
나날이 발전하시기를.... 힘!!!보내드립니다.

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다 -역시 두부는 바로바로 ..ㅎㅎ

[김옥남(예닮)]

축하드립니다~사업의 앞날에 발전 가득하시기 바랍니다~~가까운곳이면~~체험가고 싶습니다~ㅎㅎ

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다 -기회가 되신다면 나중에 번개할때 ..

[현경애(서울)]

축하 드립니다.
하시는일 더욱 번창 하세요.

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[김미혜(울산)]

축하드려요^^ 농사지으랴.. 체험농가하시랴.. 힘드시겠지만
하시는일 번창하시길 바랍니다..^^

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[오지영(서울)]

맛있는 두부만들기 체험
좋은 생각이십니다.
나시기 바래요.

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[엄미숙(미소)]

드립니다
오늘 만나뵈어서 넘 반가웠습니다.^^
담엔 제가 맛있는 떡 만들어서 한번갈께요..
하시는 사업도 번창하시길 기원합니다

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다 -너무 감사했습니다 다음에 도 기회있으면 뵈요

[오창순(경기부천)]

축하합니다

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[탁수자(강원 동강)]

힘은드시겠지만 나날이 번창하는 모습에 축하드립니다.
건강하세요.

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[이인신(함양)]

축하드립니다. 두부만들기 체험 번창하세요.

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[이인숙(충주)]

축하드려요... 기술센터 전샘이시네요... 저도 내일부터 센터로 출근해요.. 한번은 뵙겠네요...

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[강현주(서울)]

좋은 소식이네요. 축하드립니다~

[조성숙(충주)]

감사합니다 열심히 해보겠습니다

[조성숙(충주)]

이번 정모에 오시는분들은 부지런하신분들만 두부 한점씩 드실수있답니다

[김석숙(구미)]

드립니다.을 기원드립니다..^^

[조성숙(충주)]

감사합니다

[박성희(부산)]

와~~정말 부지런히 열심히 사시는 모습이 넘좋습니다.
부디 소망대로 좋은결과 잇으시길 바랍니다^^

[조성숙(충주)]

감사합니다

[이인수(부여)]

드려요^^
나세요^^
개인적으로 두부요리 넘 좋아하는데 기회가 생기면 꼭 먹어보고 싶어요

[조성숙(충주)]

감사합니다 힘주신분들의 성의에 잘되야 할탠데 ...넘 해야할일들이 많아집니다

[유근화(경기)]

따끈한 금방 만든 두부를 보니 배가 고파지네요. 사업 대박나시길 바래요. 고향가는 길에 잠깐 들려보기도 하겠습니다.

[조성숙(충주)]

감사합니다 -기둘리겠습니다

[박재옥(경북)]

두부맛나보여요!!!!!!!!!!
대박나세요...........

[김성임(창녕)]

두부만들기 검색하다 들어왔는데 참 자세히 글과 사진을 올려주셔서 잘 배우고 갑니다. 지금 잘 하고 계시죠 그리고 김해에서 가마솥을 사셨다고 하셨는데 그기가 어딘지 알려주시면 감사하겠습니다.