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<TBODY>
<TR>
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<P>내가 알고있는 장어의 종류만해도 </P>
<P>뱀장어(민물장어) 꾸무자라카지? </P>
<P>붕장어(바다장어,일본말로 아나고.)</P>
<P>하모(이빨이 날카로고 잔뼈가 많다... 이기 갯장어 )</P>
<P>먹장어(꼼장어... )</P>
<P>민물에서 서식한다는 칠성장어 한라산 백록담에서 서식한다는 무태장어 </P>
<P>또 전기 뱀장어..등등... </P>
<P> </P>
<P>근데 요즘 </P></TD></TR>
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<TD align=right><A href="xxxxxxxxxxxxxxjavascript:win_YK('/news2006/asp/photo_view.asp?img_fn=20070721.22009203527i1.jpg')"></A></TD></TR>
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<TD colSpan=2 height=3></TD></TR></TBODY></TABLE>
<DIV style="VISIBILITY: visible">여름철이면 인기있는 장어가 갯장어이다 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">갯장어는 하모(ハモ)라는 일본어 이름으로 더 잘 알려져 있다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">하모는 '물다'라는 뜻의 일본어 '하무(ハム)'에서 유래됐는데 실제 잘 무는 습성을 지녔다고한다.<BR><BR>갯장어는 붕장어(아나고)와 많이 닮았지만 붕장어에 비해 주둥이가 길고 뾰족한 편이다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">또한 머리가 길고 독사처럼 생겨서 좀 섬뜩한모습이다 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">한번 물면 잘놓지않아 수족관에서도 낚시바늘을 그대로 물고 있는 모습을 흔히볼수있고 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">등지느러미가 가슴지느러미보다 머리 쪽에 가깝게 나있는 것도 붕장어와 조금 다르다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">성체의 길이가 2m에 달하며 붕장어보다 크다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible"> </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">갯장어의 가장 큰 특징은 날카로운 이빨에 있다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">특히 송곳니는 억세고 길다. 성질도 사나워 뭍에 올려놓으면 사람에게 달려들기도 한다고한다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">정약전의 '자산어보'에서는 이런 특징에 주목, '개의 이빨을 가진 뱀장어'라고 묘사했다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">갯장어의 이름에 바다를 뜻하는 '갯'이라는 접사를 붙인 것은 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">바다와 민물을 오가며 사는 뱀장어(민물장어)와 구별하기 위해서다. <BR><BR>옛날에는 우리나라 사람들은 먹지못하게 하려고 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">갯장어를 좋아하는 일본인들이 우리나라 사람들의 어획·유통권을 박탈, </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">자기들만의 전유 어종으로 삼은 경우도 있다고한다 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible"> 때문에 갯장어에게서도 일제 수탈사의 슬픈 단면을 엿볼 수 있다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible"> </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">우리 연안에서 잡히는 갯장어는 모두 일본으로 보내졌다고 한다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">다행인지 당시 우리는 갯장어를 그다지 좋아하지 않았다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">요즘 갯장어가 회 등으로 식탁에 오르고 있지만 아직까지 상당량이 일본으로 수출되고 있다고한다. </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible"> </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">그러나 다대포에 가면 하모전문점이 있다 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">회를 먹던지 아니면 구워먹던지 ...</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">손님이 많아서... 거리도 멀고...</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">그래서 김해에도 전문점이 있어 잠깐소개하고 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">난 여름이면 자주애용하는편인데...</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">김해경찰서뒤에있는 해금강횟집이라는 곳이다 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible"> </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">젊은 부부가 운영하는 횟집인데 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">하모회가 일품이고 매운탕 또한 먹음직스러워요 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">김해보링장 앞에있는데 하모회로 소주한잔하면 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">하루의 피로가 싸~~악... 남자는 힘이 불끈... ㅎㅎㅎ</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible"> </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">그러나 저는 이번 주 수요일까진 금주를 해야하네요 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">그때까지 먹고싶어도 참아야 하니 자비를 ... ㅎㅎㅎ </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">그러니 침만 꼴깍하고있고 목요일 이후연락하면 한잔 할수도 있는데 ... ㅎㅎㅎ</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible"> </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">2007.07.23.오늘은 월요일이다 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">부가세때문에 바뿐사람도 많을것이고 힘드시겠지만 </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">어제의 좋은 기분으로 멋진 한주 열어가시길... </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">이번주만 보내면 아마도 휴가철이라 희망을 갖고 ...</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">8월첫째주가 아직도 한주가 남아서 오래동안 우리님들을 못보겠네여 ... </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">지겹지만 그래도 참고 기다리세요 ㅎㅎㅎ</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible"> </DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">하모회가 눈앞에서 왔다리 갔다리하는 갱운산이</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">침만 꼴깍하면서 몇자 글적글적... ㅋㅋㅋ</DIV>
<DIV style="VISIBILITY: visible">님은 오후 멋진시간 되세요...</DIV></FONT></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE>
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카페 게시글
★나도니도한말씀★
하모...
경운산
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07.07.23 18:02
댓글 4
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첫댓글 아,,갯장어,,,난 참장어 라고 했는데,,,,그말이 그말이가?
하모회 무면 꼬들꼬들한기 맛이 끝내줘요... 보양식으로도 좋고 ㅎㅎㅎ
기가 쇠약해져 장어는 묵고 싶은데 ...장어 묵자는 넘은 한넘도 없고.... 글로서 장어를 종류별로 포식하시누만 ㅋㅋㅋ 딜 총무~~ 회장님 장어 한사라 대접해 드려 ㅎㅎㅎ
먹어보지는 않았지만 취향이 아닌 듯 하네...절주 하세요..