[대전시] 대전시가 인증하는‘전통맛집’을 찾아서

[임지선]

대전시가 인증하는‘전통맛집’을 찾아서
- 3대 30년, 전통과 맛을 유지해 온 맛집 30곳 소개 -

□ 대전시는 3대 30년 전통 음식점을 널리 알리기 위해 ‘3대 30년 전통맛집’ 책자와 이북(e-book)을 발간했다.

ㅇ 이번 맛집 책자는 3대 30년 이상 자리를 지켜온 음식점 30곳을 대전시 인증 전통맛집으로 지정하여 대표 메뉴와 사진, 전화번호, 영업시간, 주차 여부, 휴무일, 위치도 등을 담고 있다.

ㅇ 또한 시민들이 쉽고 간편하게 업소별 정보를 찾을 수 있도록 구별로 가나다순 목차를 수록하고 대전 지도를 배경으로 30개 업소를 위치에 맞게 업소명과 쪽수를 함께 기입하여 이용자의 편의를 도왔다.

ㅇ 특히 각 음식점별로 인터뷰 내용을 수록하여 전통맛집만의 강점을 부각하고 역사와 이야기가 있는 내용으로 구성했다.

ㅇ 책자는 대전지역 관광안내소 및 주요 호텔 등에 배포됐으며, 대전시 홈페이지 ‘대전의 맛(www.daejeon.go.kr/fod/index.do)’에서 이북(e-book) 무료 열람 및 pdf 파일 다운로드도 가능하다.

ㅇ 책자 외에도 SNS, 홍보 동영상 등을 통한 온라인 홍보도 병행할 방침이다.

ㅇ 손철웅 대전시 시민체육건강국장은 “이번 3대 30년 전통맛집 책자 발간이 대전시민과 관광객들에게 음식점 이용 편의를 제공하고 대전의 맛을 알리는 계기가 되길 바란다”라면서 “외식업을 통해 지역 경제를 활성화하고 대전을 다시 찾고 싶은 맛잼도시로 만들도록 노력하겠다”라고 말했다.

붙임1

3대 30년 시 인증 전통업소 선정 사업개요

□ 사업개요
  (추진배경) 경제적으로 어려웠던 시절 즐겨 먹던 음식과 빵집 등 옛추억으로
그리워하는 복고주의 현상을 착안하여 추진 *2011년부터 지속 추진
  (추진기간) 연간
  (지정대상) 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 중 3대 또는 30년*이상 영업 중인 업소
     * 추천 기준일: 1992. 1. 1.이전 신고업소(1991.12.31.까지 신고업소)
  (지정기준) 3대 또는 30년 이상 대표자 명의 또는 상호를 변경하지 아니한 업소
     * 제외대상: 프랜차이즈, 타인 간 명의 변경, 기타 위법 행위 업소 등  
  (지정업소 수) 30개소(일반음식점 29, 제과점 1)
  (지정방법) 선정위원회에서 심의․ 선정
□ 추진현황
  3대 30년 시 인증 전통업소 추진계획 수립: ’23. 3.
  3대 30년 시 인증 전통업소 모집: ’23. 4. ~ 5.  
  3대 30년 시 인증 전통업소 실태조사(기 지정업소 30개소): ’23. 5.
  3대 30년 시 인증 전통업소 1개소 폐업: ’23. 6.  
  신규 추천 업소 지정(1개소): ’23. 8.  
  3대 30년 시 인증 전통업소 인센티브(위생물품) 지원: ’23. 11.
□ 향후계획
  3대 30년 시 인증 전통업소 홍보영상·책자 제작: ’23. 10. ~ 12.
  3대 30년 시 인증 전통업소 추진계획 수립: ’24. 3.
 

붙임2

3대 30년 시 인증 전통업소 지정 현황

연번	구별	업소명 (대표자)	소 재 지	영업신고일	취급음식	전화번호	최초지정
1	동구 (10)	백천집 (윤미숙)	대전로 791번길 48(중동)	1970. 11. 5.	순대국밥	226-0140	2011.12 (2代)
2		전통칼국수 (김기남)	대전로 825번길 13(정동)	1973. 12. 22.	칼국수	257-5432	2011. 12. (2代)
3		태화장 (고록승)	중앙로 203번길 78(정동)	1972. 7. 14.	자장면	256-2407	2011. 12. (1代)
4		평양숨두부 (이문제)	대전로 381(대성동)	1991. 10. 15.	숨두부	284-4141	2011. 12. (3代)
5		경동오징어국수 (김종숙)	계족로 369(성남동)	1980. 11. 26.	오징어국수	626-5707	2013. 4. (1代)
6		중국성 (이수진)	대전로 815 번길 66(정동)	1981. 10. 16.	자장면	254-3353	2013. 4 (1代)
7		별천지 (임순옥)	산서로1659번길 29(대별동)	1981. 5. 7.	토종한방백숙	271-0207	2015. 12. (1代)
8		왕관식당 (김만수)	선화로 196번실 6(중동)	1974. 8.  5.	콩나물밥	221-1663	2011. 12. (1代)
9		적덕식당 (이채열)	우암로 220-3(가양동)	1977. 2. 22.	토종족발	633-4293	2011. 12. (2代)
10		강동식당 (오순이)	동서대로 1705번길 6(용전동)	1971. 7. 30.	청국장	625-8605	2022. 7. (1代)
11	중구 (14)	대전갈비집 (이점순)	대흥로 175번길 28(대흥동)	1979. 7. 31.	돼지갈비	226-9428	2011. 12. (1代)
12		성 심 당 (임영진)	대종로 480번길 15(은행동)	1969. 6. 23.	제과, 제빵	1588-8069	2011. 12. (제과점 2代)
13		소나무집 (안창윤)	대종로 460번길 59(대흥동)	1970. 5. 2.	오징어 칼국수	256-1464	2011. 12. (2代)
14		진로집 (김동현)	중교로 45-5(대흥동)	1969. 8. 29.	두부두루치기	226-0914	2011. 12. (3代)
15		학선식당 (유병희)	보문로 337번길 26(선화동)	1978. 3. 23.	김치찌개	256-4057	2011. 12. (1代)
16		한영식당 (오병국)	계룡로 874번길 6(오류동)	1978. 6. 28.	닭도리탕	533-2644	2011. 12. (1代)
17		대들보함흥면옥 (김재숙)	계백로 1583번길 39(유천동)	1996. 5. 25.	냉   면	522-5900	2011. 12. (2代)
18		사리원면옥 (송명희)	중교로 62(대흥동)	1967. 10. 23	냉  면	256-6506	2013. 4. (2代)
19		금광식당 (최혜정)	충무로 127(대사동)	1979. 10. 2	한정식	226-8686	2013. 4. (1代)
20		정식당 (조성례)	중앙로130번길 37-13(대흥동)	1984. 4. 7.	닭볶음탕, 빈대떡	257-5055	2015. 12. (1代)
21		광천식당 (강정수)	중구 대종로 505번실 29(선화동)	1982. 5.  4.	두부두루치기, 칼국수	226-4751	2018. 12. (2代)
22		영동식당 (이순자)	중구 계룡료 874번실 27-9 (오류동)	1983. 3. 10.	닭볶음탕 염소전골	531-6016	2018. 12. (2代)
23		연아식당 (김민석)	유천로 57-9(유천동)	1986. 7. 19.	황태찜, 황태탕	583-8956	2019. 9. (2代)
24		초량식당 (김경숙)	중앙로121번길 58(선화동)	1990. 7. 9.	불고기정식	255-4563	2021. 12. (1代)
25	서구 (1)	사리원면옥 (김래현)	둔산로 31번길 77(둔산동)	1967. 10. 23.	냉  면	487-4208	2011. 12. (3代)
26	유성구 (4)	만수불고기 (이미영)	장대로 38(장대동)	1981. 11. 13.	돼지주물럭	822-2257	2013. 4. (2代)
27		홍천식당 (박혜숙)	계룡로 74번길 8(봉명동)	1982. 1. 29.	콩나물비빔밥	822-3175	2018. 12. (1代)
28		숯골원조냉면식당 (이권재)	신성로 121(신성동)	1991. 3. 20.	냉면	861-6730	2022. 7. (1代)
29		향미원 (정무웅)	유성대로 720번길 54(장대동)	1975. 3. 10.	자장면 짬  뽕	822-3777	2023. 9. (1代)
30	대덕구 (1)	영화반점 (전영화)	신탄진동로 23번길 46 (신탄진동)	1971. 3. 29	자장면 짬  뽕	931-4158	2011. 12. (1代)

붙임3

사진자료(전통맛집 책자 사진)