스크랩 새우와 연근이 만나 더 맛나요~ 연근전 (새우연근전 )- 딸에게# / 연근전만드는법

[노란장미]

음식도 궁합이 있다지요~

궁합이 맞는 재료를 함께 하면 더 맛나진답니다.~

연근과 찰떡 궁합인 새우를 넣고  연근전 부쳤어요~

연근,새우가 만나 더  맛나네요~

새우연근전(연근전)

 

새우를 넣어 더 맛난 새우연근전(연근전)

 

새우와 연근이 만나 ~ 새우연근전(연근전)

새우연근전만드는법

새우10 마리(210G)  연근200g,  

양파반개, 마늘종 50g, 쪽파,  홍청양고추2개,

소금,후추, 강황가루 조금, 부침가루 2T~

 

새우

혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 타우린이 많아 노화방지에 좋다

비타민이 풍부하여 성장기 어린이의 성장발육에 좋다

새우는 껍질벗겨 내장빼고 입자있게 굵게 다져요

연근

비타민씨가 많아 암예방에 효과적이며 노화예방에 좋다

연근은 냉장고에 신문지 싸 두었는데도 상해가네요~

상한부분 벗겨내니 얼마 안되네요~

사진은 멀쩡했던 사진이예요~

연근을 아주 거칠게 강판에 갈아요~

입자가 살캉살캉 씹히게 갈아야 맛나답니다.

믹서에 갈면 맛없어요~!

 

냉장고에 있는 마늘종도 몇가닥 꺼내서 종종 썰었어요~

 

마늘종,양파, 쪽파,홍청양고추,새우살

재료준비끝

 

거칠게 간 연근에 재료 모두 섞고

계란 1개,부침가루2T, 소금아주 죄금, 후추 넣고 섞어요~

몸에 좋은 강화도 조금 넣었어요~

카레가루를 넣으셔도 좋구요~  없으면 패스~

부침가루는 반죽이 너무 질지않게금만 넣어주시면 되요

너무 많이 넣으면 맛없어요~

 

팬에 기름을 넉넉히 두르고

한수저씩 떠서 노릇하니 구워요~

새우가 들어가 부치면서도 맛난 냄새가 스멀스멀~

딸내미 집에 들어오며 맛난냄새가 난다네요~

 

아삭아삭 연근도 씹히고

마늘종도 씹히고...

씹는 맛이 좋은 연근전~

 

새우가 들어가 아주 행복한 맛이 난다지요~

거기에 매콤한 청양고추가 씹혀서

맛도 아주 깔끔하답니다.

정말로 새우와 연근은 궁합이 잘맞네요~

새우와 연근의 궁합

연근의 칼륨과 비타민C와 새우의 단백질이

 체내 염분을 조절하고 혈관을 튼튼하게 한다

 

보기에도 맛나보이지않나요?ㅎㅎ

딸내민 청양고추가 들어가 더더 맛나다네요~

딸내미 청양고추사랑은 끝이 없네요~

 

새우연근전

따닷할대 한입베어물면

아~ 맛나요~

새로 선물받은 청둥오리 수저받침

이뻐 이뻐~ㅎㅎ

 

영양반찬 새우연근전

아이 ,어른 모두에게 좋은 반찬입니다.

가족들 위해 맛난 새우연근전 만들어보세요~

 http://blog.daum.net/happymimi030630