무더운 여름이 어느덧 가을의 문턱에 와있네요
아침 저녁으로는 제법 선선한게 가을이 오고있음을 느낍니다.
항상 이맘때면 저희마을 안면도 황도에는 자연사대하잡이로 분주하답니다.
마을 어르신들 정자나무 밑에 고스톱치는 사람이 이제 없는거보면 말이죠~
천수만이라는 아주 좋은 바다가 있어 사계절 풍부한 수산물을 접할수 있는데 가을에는 정말 최고의 수산물이라 할수 있는 자연산대하때문에 입이 즐겁고 연일 소주를 마시기까지 하네요~~
오늘도 회는 별맛을 모르겠다는 분과 갓 올라온 자연산대하 한마리를 주니 먹어보더니
야~~포도알터지는거같아~~~하며 넘 맛있게 먹는거 있죠~
정말 유치원생들이 하는 말같네요
퐁당퐁당 맛이나요^^
가만히 생각하며 먹어보니 정말 포도알터지듯 탱글탱글 하네요~~
그러면서 대하 한접시를 그자리에서 비우더군요~~
형님 제가 날것을 못먹었을적에 이 자연산대하때문에 회맛을 알았다는거 아뉴~~
정말 그랬었죠~~
군대가기전 아버지와 대화잡이를 할적에 그날은 1~2키로 정도밖에 못잡았는데 그물을 던지고 나서
아버지께서 팔닥팔닥하는 대하를 바닥에 뚝 내리치고는 소주한잔 하는 모습이 어찌나 맛있게 보이고 군침돌던지요
아부지 맛있나~~~
궁금하면 먹어봐라~~
그류~~
그때서 날것을 못먹던 내가 팔딱팔딱하는 대하를 먹어본 순간 딴세상을 만났었드랬죠~~
그 이후로는 동해며 남해며 댕기며 자연산 회를 찾아 여행다니곤 했었답니다~~^^
대하잡이는 이른 새벽녁부터 출항을 한답니다.
물때를 잘 맞추워야 하기때문이죠~
이렇게 그물로 대하를 잡는답니다 새우들이 걸리면 작은 갈고리로 최대한 그물이 상하지 않게 대하를 때어냅니다
대하도 상하지 않게 조심스레 따야지요~~~
머리가 떨어지면 상품성이 떨어지기 때문이지요
형 커피마실 시간이 어딨나~~~빨랑 대하 따랑게요
50리터 아이스박스에 한가득 잡았네요~~~
첫째주 잡히는 대하는 요정도 만합니다 한 15센치정도 되요
키로에 50~60마리 정도 올라가구요
이렇게 완전 큰 왕대하도 간혹 잡힌답니다 워낙 귀해 비싼 몸값을 자랑하죠~~한마리에 만원에 거래될정도로 귀하답니다.
저는 아까워서 못먹어요~~~근대 아빠는 왕대하만 골라 집에 가져오곤 했었죠
자식들 멕여햐한다시며.....
캬 정말 아름답지 않습니까?~~~멋지기까지 합니다.
작년에 단골 손님 덕분에 왕대하를 실컷 먹어봤드랬지요
입안가득 새우살이 넘쳐나는데 가희 환상이더이다~~~
안먹어본 사람은 말을 하지마세요^^
역쉬 자연산대하는 회로 먹어야 진정 대하를 즐겼다 할수 있습니다.
산지에서만 느낄수 있는 이 싱싱한 맛은 정말 지친 나를 행복하게 하네요~~~
마눌님이 해준 버터구이도 정말 맛나더군요~~~
답례로 대하튀김을 해주었는데 이런게 맛있는 새우튀김은 난생 처음이라네요~~하하
제가 요리좀 합니다~~ㅎㅎㅎ
저하고 아내는 영양사 출신이랍니다
저는 전공만^^
작년 여름에 감성돔 낚시갔다 찍은 제 사진입니다~~~
혹시나 안면도에 오신다면 인사나 하자구요^^
안면도에서 해루질 가이드, 조개잡이 체험장도 운영하고 있습니다.
기회되면 놀러오세요~~
체험 일정은 네이버 블로그 "안면도 선장의 아들" 에서 확인하실수 있습니다
자연산대하 판매는
1키로 50~60마리 30,000원~35,000(품절)
소사이즈 40마리 내외 40,000원
중사이즈 30마리 내외 48,000원
대사이즈 20마리 내외 58,000원
왕대하 10마리 90,000원
판매단위 1키로부터~10키로까지
배송비 4,000원, 5키로이상 무료
당일 잡은 자연산대하는 하루하루 시세변동폭이 심하며 사이즈가 커지면서 시세는 계속 오를 예정입니다
특히 주말인 금,토요일은 시세가 변함 없이오르니 주중에 주문하시면 좋습니다.
바다사정상 배송이 지연될수 있습니다.
5시전까지 주문하면 당일발송 해드리며 이후주문은 다음날 보내드립니다.
토요일,일요일은 택배사정상 배송되지 않습니다
주문은 입금후 핸드폰 문자로 부탁드립니다
주문문자 작성요령: 주문자성함/주소/주문량/입금액
선장의 아들 010-9966-8251
입금계좌 수협 0010-9966-8251
예금주 양재봉
자연산대하 방문구매 원하시는분은 아래주소로 오세요
충남 태안군 안면읍 황도리 18-5번지 (저희 집입니다)
산지에서 느끼는 자연산대하의 싱싱함을 느껴보세요^^
첫댓글 1년 기다리던 대하....^^ 어제 주문했는데 오늘 도착하는거 맞나요??
입금했습니다.94000원 회로먹을 수 있는 놈으로 3kg부탁드립니다.
입금했어요. 2kg주문이요.가능한 큰놈 부탁드립니다. 선물용이라서요. 가서 같이 먹을꺼예요^^ 매년 먹는 대하.. 기다렸어요.
안녕하세요 주문감사합니다 50~60미 대하는 품절입니다 수정해야하는데 바빠서 못했네요
지금은 대하크기가 좋아져셔서 30미 내외로 올라간답니다 시세도 많이 올랐구요
내일 오전중 수정할테니 참고하시면 좋겠네요
요즘은 꽃게는 안파시나봐요 ㅎㅎ 아참..8월에 해루질 체험하고 거의 2주간 몸에 진이 다 빠지더군요... 다이어트에는 효과적일수도...ㅎㅎ
꽃게는 10월부터 판매할 예정입니다 아직 살이 덜차서요~^^
해루질 오셨었군요~~
요즘은 꽃게랑 쭈꾸미가 제법 잡힌답니다
다이어트 생각날때 또 오셔요~^^
뜨끔...조만간 쭈꾸미 낚시나 한번 가볼까 합니다^^ 10월달부터 판매면 안면도 간김에 들려서 사가야 겠네용 ㅎㅎㅎ