독일과 오스트리아에서 유명한 케이크로, 블랙 포레스트 케이크(Black Forest cake)라고도 합니다.
독일어로 슈바르츠발트(Schwarzwalder)는 검은 숲, 키르쉬(Kirsch)는 체리, 토르테(Torte)는 시트 사이에 잼이나 술을 바른 케이크를 의미합니다.
초콜릿 시트에 체리술을 바르고 생크림과 체리를 듬뿍 넣어서 만드는데 아주 시원하고 풍부한 과일 향이 납니다.
다만, 체리 대신 포도로 장식하거나 술을 적게 쓰는 등 제과점마다 차이가 납니다.
개인적으로 가을과 겨울에 어울리는 케이크라고 생각합니다.






























바람에 쓰는 편지.swf
첫댓글 어제 어느분이 이거 좋아하신다고해서 퍼와봄..
이거 겁나맛있음
달지도않고 촉촉하고 냠냠촵촵 이것이 케이크의 본좌로구나
저염..저여...저어어엉말...좋아함....넘..넘..조아해여...
작곡가이름같이 생겼는데 케이크였어..방심했네요..
염장샷을 뭐이리거창하게 으어 맛잇겟다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
체리포레누아랑 똑같은건가요?? 체리포레누아짱마싯ㅜㅜㅋㅋ
여러분...독일 케이크 정말 맛있어요..ㅋㅋ 독일가시면 꼭 꼭 꼭 드시길. 우리나라 카페에서 파는 케익의 두배의 크기에 맛도 더 좋고 가격도 더 저렴!!!! 최고 ㅠㅠ 잊을 수가없다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
아정말요?ㅠㅠㅠㅠ전 독일가서 소세지만 먹고왔는데ㅠㅠ 케잌 먹어볼껄ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
그게 참 안타까워요 ㅠ 다들 독일하면 맥주와 소세지민 생각하시는데... 진짜 맛있는거 많거든요 ㅠㅠㅠㅠ
헠...헠.....
자 봐봐 그러니까 내가 독일을가겠다고!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
저도 이 케이크진짜 좋아해요 엠*에서 파는거 맛나요!!!!
우와..내일 생일인데..맛있겠다..
슈봐츠발더 인데 읽을때.......왜 저렇게 써있지..
내가원하던포스팅이다!!!!!! 더주세요덛또도도더더더더!!!!
아 초콜렛 저렇게 올려진거 짱좋아하는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 사진 보기만 해도 과일향 알콜향 확 온다 근데 내가 체리를 싫어하는게 함정... 포도는 먹을 수 있을 것 같은데
포도말고 건자두 같은것도 들어간거 봣어요!!!1
슈발ㅡ츠발트 키르쉬토르테.... 이름 진짜 기네
베스킨라빈스에서도 이거 모티브로 한아스크림 팔았는데 진짜 맛있었는데 ㅠㅠㅠ 어디갔니 블랙포레스트야 ㅠㅠ
제가 제일 좋아하는 케익이에여 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ하악
여러분 이거 엠마에서 팔아요!!!!!!!!!!!!!!! 우앙 저 생크림케잌죠아하는데 없어서 저렇게 생긴거 사먹엇는데 겁나 촉촉하고 입에서 녹도 완전마싯눙거에여!!!!!!!!! 보니까 저거네!!!!!!!!!! 이름은 어려워서 못외우고 담에 또사야지!!!!!!!!!!!! 구의점에서 삿음!!!!!!!! 저번주에머것음!!!!!!!! 이번주에또머거야징 두번머겅
파바에 비슷한 케익 있던데 체리포레누아 였나 ㅋㅋㅋ
아빠한테 사진보여주면서 이거 사달라그랬더니 그냥 느끼한 초코케익사오셨었음 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아빠 이게아니야..
역시.. 외국의 초코케이크는 .. 뭔가 질이 달라..진짜가 나타났다..
엉 케익이다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 낼 생일인데ㅠㅠㅠㅠㅠ 개학 ㅠㅠㅠㅠ 고등학교ㅠㅠㅠㅠㅠ