<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:49">아욱국 끓이는 법: 건새우 아욱국, 아욱 된장국 만들기와 아욱 손질까지 완벽 가이드</h2><p data-sourcepos="3:1-5:43">아욱은 봄철 대표 채소로, 부드러운 식감과 풍부한 영양이 일품입니다.
아욱국은 특유의 구수함과 시원한 국물 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴죠.
건새우 아욱국과 아욱 된장국, 그리고 아욱 손질 방법까지 상세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:12">아욱 손질 방법</h3><ul data-sourcepos="9:1-12:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:77"><strong>잎과 줄기 분리:</strong> 아욱 잎과 줄기를 분리합니다. 잎은 깨끗하게 씻고, 줄기는 섬유질을 제거하기 위해 칼등으로 살짝 두드려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:76"><strong>데치기:</strong> 끓는 물에 소금을 약간 넣고 아욱을 데쳐줍니다. 아욱의 풋내를 없애고 부드럽게 만들기 위해 데치는 과정이 중요합니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-12:0"><strong>찬물에 헹구기:</strong> 데친 아욱을 찬물에 헹궈 열기를 식히고 아삭한 식감을 살립니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="13:1-13:17">건새우 아욱국 끓이는 법</h3><ol data-sourcepos="15:1-20:0">
<li data-sourcepos="15:1-15:44"><strong>재료 준비:</strong> 아욱, 건새우, 다시마, 멸치, 된장, 고추, 대파 등</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:37"><strong>육수 만들기:</strong> 다시마와 멸치를 넣고 육수를 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:37"><strong>건새우 볶기:</strong> 건새우를 달달 볶아 고소한 향을 냅니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:57"><strong>아욱 넣고 끓이기:</strong> 육수에 데친 아욱, 볶은 건새우, 된장, 고추, 대파를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>간 맞추기:</strong> 간을 보고 소금으로 추가 조절합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:16">아욱 된장국 끓이는 법</h3><ol data-sourcepos="23:1-28:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:37"><strong>재료 준비:</strong> 아욱, 된장, 다진 마늘, 고추, 대파 등</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:37"><strong>육수 만들기:</strong> 다시마와 멸치를 넣고 육수를 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:28"><strong>된장 풀기:</strong> 육수에 된장을 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:48"><strong>아욱 넣고 끓이기:</strong> 데친 아욱, 다진 마늘, 고추, 대파를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>간 맞추기:</strong> 간을 보고 소금으로 추가 조절합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:5">팁</h3><ul data-sourcepos="31:1-34:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:58"><strong>아욱 줄기 활용:</strong> 아욱 줄기는 버리지 말고 함께 넣어 끓이면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:67"><strong>다양한 재료 추가:</strong> 두부, 애호박, 버섯 등 좋아하는 재료를 추가하여 더욱 풍성한 아욱국을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>시원하게 즐기기:</strong> 여름철에는 냉장고에 차게 보관하여 시원하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:25"><strong>아욱국의 다양한 변신을 시도해 보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:41"><strong>매콤한 아욱국:</strong> 청양고추를 추가하여 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:41"><strong>고소한 아욱국:</strong> 들깨가루를 넣어 고소한 맛을 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0"><strong>맑은 아욱국:</strong> 된장 대신 소금으로 간을 맞추면 맑은 아욱국을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:11"><strong>아욱국의 </strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:65">아욱은 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 피부 미용, 해독 작용 등 다양한 을 가지고 있습니다.</p><p data-sourcepos="45:1-45:40"><strong>지금 바로 싱싱한 아욱으로 건강하고 맛있는 아욱국을 끓여보세요!</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="49:1-49:3"><p data-sourcepos="50:1-50:44"><strong>더 자세한 레시피나 다른 요리 정보가 필요하시면 언제든지 말씀해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="51:1-55:0">
<li data-sourcepos="51:1-51:20"><strong>특정 재료를 대체하는 방법</strong></li>
<li data-sourcepos="52:1-52:23"><strong>다른 계절에 어울리는 아욱 요리</strong></li>
<li data-sourcepos="53:1-53:20"><strong>아욱을 이용한 다양한 반찬</strong></li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0"><strong>아욱 보관 방법</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="56:1-56:25">등 다양한 정보를 제공해 드릴 수 있습니다.</p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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아욱국은 특유의 구수함과 시원한 국물 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴죠.
건새우 아욱국과 아욱 된장국, 그리고 아욱 손질 방법까지 상세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:12">아욱 손질 방법</h3><ul data-sourcepos="9:1-12:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:77"><strong>잎과 줄기 분리:</strong> 아욱 잎과 줄기를 분리합니다. 잎은 깨끗하게 씻고, 줄기는 섬유질을 제거하기 위해 칼등으로 살짝 두드려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:76"><strong>데치기:</strong> 끓는 물에 소금을 약간 넣고 아욱을 데쳐줍니다. 아욱의 풋내를 없애고 부드럽게 만들기 위해 데치는 과정이 중요합니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-12:0"><strong>찬물에 헹구기:</strong> 데친 아욱을 찬물에 헹궈 열기를 식히고 아삭한 식감을 살립니다.</li>
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<li data-sourcepos="15:1-15:44"><strong>재료 준비:</strong> 아욱, 건새우, 다시마, 멸치, 된장, 고추, 대파 등</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:37"><strong>육수 만들기:</strong> 다시마와 멸치를 넣고 육수를 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:37"><strong>건새우 볶기:</strong> 건새우를 달달 볶아 고소한 향을 냅니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:57"><strong>아욱 넣고 끓이기:</strong> 육수에 데친 아욱, 볶은 건새우, 된장, 고추, 대파를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>간 맞추기:</strong> 간을 보고 소금으로 추가 조절합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:16">아욱 된장국 끓이는 법</h3><ol data-sourcepos="23:1-28:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:37"><strong>재료 준비:</strong> 아욱, 된장, 다진 마늘, 고추, 대파 등</li>
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<li data-sourcepos="25:1-25:28"><strong>된장 풀기:</strong> 육수에 된장을 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:48"><strong>아욱 넣고 끓이기:</strong> 데친 아욱, 다진 마늘, 고추, 대파를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>간 맞추기:</strong> 간을 보고 소금으로 추가 조절합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:5">팁</h3><ul data-sourcepos="31:1-34:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:58"><strong>아욱 줄기 활용:</strong> 아욱 줄기는 버리지 말고 함께 넣어 끓이면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:67"><strong>다양한 재료 추가:</strong> 두부, 애호박, 버섯 등 좋아하는 재료를 추가하여 더욱 풍성한 아욱국을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>시원하게 즐기기:</strong> 여름철에는 냉장고에 차게 보관하여 시원하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:25"><strong>아욱국의 다양한 변신을 시도해 보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:41"><strong>매콤한 아욱국:</strong> 청양고추를 추가하여 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li>
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</ul><p data-sourcepos="41:1-41:11"><strong>아욱국의 </strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:65">아욱은 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 피부 미용, 해독 작용 등 다양한 을 가지고 있습니다.</p><p data-sourcepos="45:1-45:40"><strong>지금 바로 싱싱한 아욱으로 건강하고 맛있는 아욱국을 끓여보세요!</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="49:1-49:3"><p data-sourcepos="50:1-50:44"><strong>더 자세한 레시피나 다른 요리 정보가 필요하시면 언제든지 말씀해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="51:1-55:0">
<li data-sourcepos="51:1-51:20"><strong>특정 재료를 대체하는 방법</strong></li>
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<li data-sourcepos="53:1-53:20"><strong>아욱을 이용한 다양한 반찬</strong></li>
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