전갱이 반건조생선 바다장어 알멍게 바지락 ~

[통영사랑]

전갱이 (아지) 대 5미 1봉 (손질후무게 2킬로 이상)  29000 무료배송 ~

아지 제철이 다가왔습니다~

구이나 조림으로 많이 드십니다~

고등어보다는 단백하며 여름이 제철입니다~

은대구 5미 43000 무료배송 ~ 

찜기에 김 오르면 잘라서 넣어 익으면 젓가락 찔러 쉽게 들어가면 익은겁니다~

쪽파다진것 고추가루 깨솔솔 ~

한토막씩 드심 단백하고 맛있습니다~

홍가오리 반건조 특 2미 1봉 35000  무료배송   2봉 가능 ~

한마리 아주크고 한마리 살짝 작고 그렇습니다~

가오리는 쪄서  초장이나 와사비장에 드시던지 조림하여도 되고 아구찜 처럼도 드심니다~ 

참가자미 아담대 5미 35000 무료배송 ~

낭태~ 대크기 5미 1봉 48000 무료배송 ~1봉 가능 ~소진 

낭태 살은걸 손질해서 말렸습니다~

바다장어 2킬로 (손질전) 1봉 (5~7미)  42000  무료배송 ~(4~6인분 )

장어는 살은것만 손질해서 보내드립니다~

식당에 보니 장어 1마리 2인분 하는데 올해부터 올라 1인분 21000씩 합니다~ 

집에서 구워드심 번거러워도 저렴하고  편하게 드실수있습니다~

 장어는 살은것 뼈발라 손질  머리 붙은채로 길게 보내드리는데 ~
드시기전  가위나 칼로 잘라서 구워주세요~
장어는 살은걸 손질하여 보내 드리는데 여기서부터 잘라서 가면 덜 싱싱합니다~
 
받으시면 빨리 드시는게 제일 싱싱하고 그렇지 못할경우 김냉에 3~4일  안에 드세요~
아예 나중 드실것은 냉동에 두고드세요~^^
 

부추를 소금과  식초 매실액으로 무쳤습니다~

요즘 생미나리 양패채 해서 초무침해도 아주 괜찮습니다~
 

1차 구워 간장소스에 조립니다~

초장이나 와사비장  쌈된장에 찍어드심 단백합니다~

소스를 먼저 만듭니다~

고추장 마늘 청양고추 발효액 생강술등 ~

소스를 일부 덜어놓고 ~

양파볶아 소스에 입혀줍니다~

접시에 양파깔고 ~

양파위에 구운장어 올리고 남은소스 뿌려줍니다~

깻잎채 쪽파등 올려줍니다~

상추나 배추쌈에 쌈싸기도 합니다~

알멍게 작업합니다~

멍게도 거의 깠습니다~

곧 마무리 되지 싶습니다~

알멍게~ 1킬로 20000 (다른생물이랑 합배가능 ~) 
알멍게 단독주문시 2킬로 44000 배송 포함 
알멍개 3킬로 64000 배송포함 ~
알멍게 5킬로 10만  무료배송 ~

바로까서 가는거라  바로 죽는게 아니라서 대사작용으로 약간의 감량이 있을수 있습니다~~
사진은 2킬로 모습입니다~

멍게무침 ~

멍게비빔국수 ~

멍게 콩나물비빔밥 ~

멍게전 ~

멍게 볶음밥 ~

바지락이 요즘 맛이들어 주문이 많습니다~

저장하실분 계시면 저장하세요~^^

한줌씩 저장하여 내년 봄 까지 드십니다~

봄~바지락 멍게

여름~홍합 

겨울~ 굴이제철입니다~

바지락 1킬로 28000~(다른생물이랑 합배 가능합니다)  
바지락만 단독주문시  2킬로 6만  배송포함입니다~

바지락은 ~
낮에까서 깨끗한 해수에 최대한 세척하여 갑니다~
그냥 드셔도 될 정도지만 혹시 껍질 있을까 확인차 살짝 한번만 헹구시면 됩니다~

다시마우린 물에 끓으면 바지락 넣고 또 끓으면 부추넣어 마무리합니다~
싱거우면 소금 조금   매운것 좋아하심 청양고추 한두개 넣으세요~
이맘떼 추워진몸 부추의 따듯함이 온기 불어 넣어주기 좋은국입니다~

 상추된장국 ~ 몽에 좋은 국입니다~
 
 

쑥국 ~

오늘도 좋은 마무리하세요~^^

택배사 씨제이 대한통운~ 택배비 4000원 건어물 5만이상 무료배송   생물은 5킬로이상 무료배송 (생굴 멍게 바지락 홍합) 
(섬 ~오지~ 추가 3000원) 

전화번호 010-7134-2489 ~~~055)641-2489

계좌번호 농협 857-12-097544 김광석


건어물 등은 냉동보관하여 드세요