오래된 와인이 더 좋은 와인? _강남와인스쿨 와인샵

[일팔칠규]

_강남와인스쿨 :) 오늘의 와인샵 상식은 ?!​

와인의 빈티지!

과연 오래된 와인일 수록 정말 좋은 와인일까요?

자세히 알아봅시다!!

와인샵 다니는 여러분에겐 기본 중 기본!

빈티지(Vintage)!

몇 살짜리 포도로 만든 와인인 지 알려주는 지표죠!

강남와인스쿨에 관심있는 여러분은 알고 계셨죠!?

보통 와인은 숙성 음식이라 오래된 와인일 수록 그 가치가 높다고 생각하곤 합니다!

하지만 와인샵 좀 다녀보면! 그건 부분적으로만 옳은 사실인데요.

너무도 민감한 주류인지라 보관 기간보다 보관 방식,

그리고 품종에 따라서 그 품질이 갈수록 좋아질 수도 나빠질 수도 있다고 합니다!

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강남와인스쿨 와인샵

또, 와인은 숙성될 수록 그 탄닌이 약해지곤 하는데요!

인체의 항산화에도 큰 영향을 끼치는 성분이기에

탄닌이 강할 수록 몸에도 좋은 영향을 끼칠 수 있다고 합니다!

(그렇다고 과음은 안돼요...!)

그럼 여기서, 와인샵에서 얼 타지 않기 위해!

강남와인스쿨이 빈티지(Vintage)에 대해 정확히 알려드려볼게요!

하도 많이 듣게 들었던 빈티지라는 표현,

와인 용어인 거 아셨나요!?

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VINTAGE

: 최고의, 최고급의, best와 같은 뜻. 국내에서는 뜻이 조금 좁혀져 고풍스럽게 특정 상품의 전성기,

최고의 상태를 나타낼 때 쓰이는 단어이다.

포도주 용어로서는 포도를 수확한 해.

연도가 중요한 이유는 포도를 수확한 해에 따라 포도의 맛이 달라지고,

그로인해 포도주의 가치가 달라지기 때문이다.

*와인이 만들어진 해와는 다르니 주의할 것.

강남와인스쿨

서울 서초구 매헌로 16 라시따 델라모다 6층

☎010-8919-1879

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