에스메랄다 농장 홈페이지 놀러갔다가 경매 정보가 있어서 허접하게나마 도움이 될까 싶어 번역해봤슴다.. 그냥 여긴 이런식으로 경매가 진행된다.. 참고하시면 되겠습니다. 간추린 내용이라 자세한내용은 농장 홈페이지를 참고하셔요~ ^ ^
Esmeralda Special 이번 경매는
2008년 5월 22일 목요일에 진행된다고 하네요.
이 농장의 커피들은 수확시기에 따라 Batch라고 부르는 그룹으로 분류되에 각 그룹끼리는 함께 생산, 건조된다는 군요.
각 Batch들은 각각 다른 마대에 담겨 유통되기 전까지 분리되어 개별적으로 관리되구요
Auction Lot이란?
각 Batch는 300파운드의 Auction Lot로 나누어 지는데 Batch#5 를 예로 들면, Batch#5는 총
1,800파운드가 생산되고 각 Lot는 300파운드이므로 6개 Auction Lot로 나누어
집니다.(1,800파운드/300파운드=6개의 Auction Lot)
*참고 300파운드는 약 136킬로그램
경매에는 총 10개의 Batch가 등록되는데 10개의 Batch에는 아래와 같이 4개의 Reserve Batches와 6개의 Premium Batches로 나뉩니다.
Reserve Batches
Batch #1: North of Creek에서 2월 15일 수확 (약 2개의 Auction Lot, 600파운드)
Batch #2: North of Creek에서 3월 4~5일수확 (약 2개의 Auction Lots, 900파운드)
Batch #3: 피베리 (1 lot, 300파운드) 수확시기와 관계는 없음
Batch #4: Repassé(프랑스어로 iron의 뜻이라고 함, 단단한?) (1 lot, 300파운드) 수확시기와 관계는 없음
Reserve Batches는 $15부터 경매시작.
Premium Batches:
Batch #5: 1월- 2월 수확, Hoguera and Frente Poldo (약 8개 Auction Lots)
Batch #6: 1월 9 일 10일 수확, North and South of the Creek ( 약6개 Auction Lots)
Batch #7: 1월 29일-31일 수확 , North and South of the Creek (약 13개 Auction Lots)
Batch #8: 2월 15일 - 20일 수확, South of the Creek (약 25개 Auction Lots)
Batch #9: 3월 5일 -12일 수확 , South of the creek (약 22개 Auction Lots)
Batch #10: 3월 24일 25일 수확, North and South of the Creek (약 5개 Auction Lots)
Premium Batches는 $5부터 경매시작.
(참고만 하세요 ㅜㅜ)
경매전 껍질을 벗기고 등급을 매기기까지는 정확한 수량을 알 수가 없는건 당연하므로 Auction Lot은 어림잡아 총
90개정도가 된다는군요. 관심 있으신분들은 각 Batch별로 샘플을 받아 보실 수 있는데 (모든 Auction Lot은 아님)
10세트의 샘플의 가격은 $225이며 등록하셔서 신청하셔야 한답니다. 5월9일 요청하신 입찰자들에게 보내드릴 예정입니다.
랍니다.. ^ ^
이 농장은 1550와 1650인 North of the Creek Lots을 제외하고는 1450미터에서 1650미터에 위치하고.
Auction 커피는 50파운드(약22.6kg)씩 진공팩에 포장되어 배송됩니다.