<![CDATA[
<p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;">올해 두번째주 토요일에는 부슬부슬 비가 내리는 날이 제법되네요.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;">날씨와 다르게 힘찬 발걸음으로 청운종합복지관으로 향해 봅니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;"></p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;"><br style="background: none; margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 19.2px; font-family: gulim; font-size: 12px; -ms-word-break: break-all;"></p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;">오늘의 라면은 <strong><span style="font-size: 11pt;">팔도</span></strong>에서 지원해 주신 <strong><span style="font-size: 12pt;">탄탄면</span></strong>입니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;"><br></p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;">중화요리의 대가 이연복 쉐프님은 워낙 유명해서 두말할 필요는 없지만 탄탄면은 생소해서 찾아보았어요.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;"><br></p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;">'탄탄'은 (짐을) 짊어지다 라는 뜻의 중국말로, 탄탄면이라는 이름은 과거 청나라의면 장수가 어깨에 물지게 같이 생긴 장대를 지고 다니며 한 쪽 통에는 국수를, 다른 한쪽 통에는 소스 등의 부재료를 담아 팔던 것에서 유래됐다고 합니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;">사천지역의 대표적인 요리로 돼지뼈나 닭고기를 우려낸 육수가 사용되며 으깬 땅콩, 참깨소스, 청경채, 볶은 돼지고기등이 주재료로 초기에는 비벼먹는 형태였다가 지역을 옮기면서 탕면으로 변형되었다고 합니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; color: rgb(0, 0, 0); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; background-color: transparent; -webkit-text-stroke-width: 0px;"><br style="background: none; margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 19.2px; font-family: gulim; font-size: 12px; -ms-word-break: break-all;"></p><p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998A48395B0F3E650F" class="txc-image" width="703" height="410" style="width: 703px; height: 410px; clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723977584.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_998A48395B0F3E650FA23A"/></p><p>팔도 탄탄면은 4개가 한세트입니다. 땅콩과 고추씨기름 소스로 만든 중국 사천의 대표적인 면요리 탄탄면.</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F328375B0F3F791A" class="txc-image" width="679" height="610" style="width: 679px; height: 610px; clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723951128.jpg" exif="{}" actualwidth="938" id="A_99F328375B0F3F791A21FE"/></p><p><br></p><p style="text-align: left;">탄탄면, 액상스프, 건더기스프, 향미유로 구성되어 있습니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B25B415B0F408E19" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723949155.jpg" exif="{}" actualwidth="640" id="A_99B25B415B0F408E198F73"/></p><p style="text-align: left;">끓이기 쉽게 면과 각종 스프들을 분리해 놓고 있어요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997CC4395B0F41B126" class="txc-image" width="661" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723976681.jpg" exif="{}" actualwidth="661" id="A_997CC4395B0F41B126BDDA"/></p><p style="text-align: left;">각종 야채를 넣어 시원한 국물맛을 담당할 야채육수도 미리 준비해 놓고요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CA8D3D5B0F42290A" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723958197.jpg" exif="{}" actualwidth="640" id="A_99CA8D3D5B0F42290A8B9A"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9971F0385B0F424821" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723957452.jpg" exif="{}" actualwidth="640" id="A_9971F0385B0F4248215C83"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: left;">씹는맛과 함께 영양을 더해줄 숙주와 청경채도 깨끗이 씻어 준비해 놓아요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9943123A5B0F42B228" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723967532.jpg" exif="{}" actualwidth="640" id="A_9943123A5B0F42B228EF05"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FE32405B0F430A1A" class="txc-image" width="595" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723966432.jpg" exif="{}" actualwidth="595" id="A_99FE32405B0F430A1A6E61"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">감자면을 사용해 더 탱탱한 탄탄면이 완성되었네요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CA723F5B0F435A2A" class="txc-image" width="697" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723956902.jpg" exif="{}" actualwidth="697" id="A_99CA723F5B0F435A2ACA72"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D2A53C5B0F437C24" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723972582.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_99D2A53C5B0F437C2496D7"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">오늘의 사이드메뉴는 김치옹심이와 고기옹심이 입니다.</p><p style="text-align: left;">한입에 쏘옥 들어가는 옹심이는 우리 어르신들뿐아니라 봉사에 참여한 학생봉사자들의 입맛에도 쏘옥 들었다죠ㅎ</p><p style="text-align: left;">냉동식품이라 자주는 못해드려도 가끔씩은 메뉴에 넣어드려야 할까봐요~</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BA99355B0F44A320" class="txc-image" width="602" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723952734.jpg" exif="{}" actualwidth="602" id="A_99BA99355B0F44A320A53F"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EA8A3D5B0F44CA11" class="txc-image" width="698" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723955723.jpg" exif="{}" actualwidth="698" id="A_99EA8A3D5B0F44CA11BC2A"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">두번째 사이드메뉴는 입맛을 확 돌게할 오렌지입니다.</p><p style="text-align: left;">사진만 봐도 군침이 확! 도네요~</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E17E3E5B0F453234" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723969781.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_99E17E3E5B0F4532341009"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">세번째 사이드메뉴는 한국식탁에서는 절대 빠질 수 없는 김치입니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99318D3E5B0F458632" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1527723964752.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_99318D3E5B0F4586320669"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">짜잔~~</p><p style="text-align: left;">오늘도 맛난 탄탄면이 완성되었네요.</p><p style="text-align: left;">시원한 국물과 아삭 숙주와 청경채로 맛을 낸 탄탄면! </p><p style="text-align: left;">우리 입맛에 익숙한 라면종류에서 벗어나 새로운 맛을 선보이는 탄탄면으로 맛난 식사해 보세요!!!</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">오늘은 비빔라면님과 서희네 가족도 함께 해주어 더욱 뜻깊은 봉사였습니다.</p><p style="text-align: left;">비빔라면님도 종종 뵙게 되었으면 하구요, 서희맘의 생생한 사진도 감사드립니다.<br></p>
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카페 게시글
상도 아라봉(2011.05)
아라봉후기
2018년 5월, 진한 육수와 고소하고 매콤한 정통 중화 면요리 탄탄면!
상도아라봉
추천 0
조회 228
18.05.31 10:07
댓글 4
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첫댓글 야채 육수까지 만들어서 더 맛나겟네요.
더운데 수고들 많으셨읍니다.^^
역시 어르신들껜 시원한 국물이 인기가 많더라구요~
탄탄면만 해도 억수로 맛나는데 여러가지로 더 더욱 맛나게 조리 하셨네요
상도아라봉님들 수고 하셨어요
잘 드시는 모습을 보니 다음달에는 더 맛난 라면으로 어르신들께 대접해 드리고 싶어요~