추운 겨울 내 살을 오통통하게 찌워줄 겨울철 보양

[산골짜기옹달샘]

추운 겨울 내 살을 오통통하게 찌워줄 겨울철 보양식!!

겨울에는 급격히 기온이 떨어지면서 신체활동량도 줄고 근육들도 수축 되어서

전제적인 신체리듬이 깨지고 면역력이 떨어지기 때문에

균형잡인 영양소섭취, 규칙적인 운동 같은 건강관리가 꼭 필요하대요!

감기 같은 질병들이 면역력이 약해진 이때를 틈 타

마구마구 우리 몸을 침범하려 시시때때로 노리고 있기 때문에,

오히려 겨울 영양섭취 같은 건강관리가 중요하다고 합니다!

겨울철을 든든히 나기 위한 보양식 뭐가 있을까요?

첫째,

‘오리고기’

이 오리고기는 불포화지방산이 많아 다른 육류에 비해 영양성분이 월등히 뛰어나

살이 찌지 않으면서도 기운과 영양을 챙길 수 있는 고기입니다.!!

음.. 개인적으로 좋아하는 취향대로 추천을 해드리자면…

로스구이나 주물럭도 좋지만,

오리찜은 어떨실지..

특히 한방오리찜이나 단호박을 이용한 단호박오리찜 등

다양항 레시피로 영양을 채워보는 것도 좋을 것 같네요~

다음으로..

두번째,

바다의 우유 ‘굴’

겨울철 대표 보양식으로 꼽히고 있는 ‘굴’

바다의 우유라는 수식어에서도 왠지 영양가득한 기운이 팍팍 느껴지지 않습니까?ㅋ

(또 다른 수식어로는…. 천연 비아그라…요게 스테미너와 정력에 탁월한 효능을 갖고 있다네요;)

며칠전에 통영굴밥 먹으러 가서 굴밥정식을 먹었었는데요

입에서 사르르 녹는게 매일 먹어도 안질리겠더라구요~

특히 요 굴은 갑상선 이상을 예방하는 필수성분인 요오드가 우유보다 무려 200배!!

유명 피로회복제의 주요성분인 타우린도 있어 시력회복이나 당뇨병 예방,

콜레스테롤 억제효과도 있다고 하니 그야말로 대박!

물론 싱싱한 생굴로 드시는 것도 좋지만,

추운 겨울이나 보니..

영양굴돌솥밥이라던지 굴미역국 등으로

따뜻한 보양식을 즐기시는 것도 좋으실 것 같습니다^^

아! 그리고 굴을 고르실 때는 팁을 드리자면,

특유의 향긋한 냄새가 나고,

우유빛을 띄고 탄력이 있으며, 주름이 많고 통통한 것!

마지막으로 가장자리가 검은색으로 선명하고, 껍질이 붙어있을 경우에는

되도록 무거운 것으로 고르는 것이 좋다고 하네요~

마지막으로…

세번째,

‘홍삼’

개인적으로 평소에도 항상 챙겨먹는 음식 중 하나인데,

요리로도 가끔 해먹지만, 정관장 홍삼정 같은 원액으로

항시 먹고 있는 보양음식이라고 할 수 있죠^^

우선 홍삼은 삼 종류가 그렇듯 찬 기운이 가득한 겨울에 맞는 보양음식이라 할 수 있는데,

몸을 따뜻하게 해주는 것은 물론 함유되어 있는 사포닌 성분이

면역력 증진에도 탁월한 효과가 있어 이미 감기보조제로도 많이 쓰이고 있다네요.

그래도 열 많으신 분들은 조심하셔야 할 것 같아요 안맞을 수 있으니까요ㅠㅠ

그리고 그밖에 피로회복이나 숙취해소, 혈액순환 효과, 노화방지에도 좋아

남녀노소 불문하고 즐길 수 있는 겨울 보양음식 중 하나입니다.

특히 오리고기나 굴 등 다른 보양식과는 달리 활용도가 높아서

저는 평소에 즐겨먹는 정관장 홍삼정 원액에

홍삼과 궁합이 잘 맞는 꿀을 살짝 풀어 따뜻한 홍삼차로도 즐기고,

홍삼원액을 풀어놓은 물에 절인 닭고기를 이용한

닭가슴살 샐러드도 간단하게 해먹을 수 있어 즐겨 먹는 편이예요^^

(닭고기와 홍삼도 궁합이 잘 맞답니다~ㅎㅎ)

그리고 이번에 정관장에서 주최한 홍삼 닭 요리 레시피 대회에서도 보니

홍삼을 활용한 보양식이 정말 종류가 다양하더라구요.ㅎㅎㅎ

퓨전 누룽지 삼계탕~!

홍삼을 이용한 대표 보양식인 삼계탕도 이렇게 퓨전으로 새롭게 태어날 수 있다니..

홍삼하나로 여러가지의 겨울보양식을 즐길 수 있어 정말 안좋아할 수가 없는 것 같아요.ㅎㅎ

여기까지 겨울철 우리 몸은 튼튼하게 해줄 보양식에 대해 알아보았는데,

이 밖에도 원기회복에 좋은 새우, 장어, 붕어탕, 녹용 이나

스테미너나 정력에 좋은 추어탕이나 참마요리 등..

다양한 겨울철보양음식이 있으니 자신의 건강에 맞게 취향에 맞게

필요한 보양식 챙겨드시면서 이번 겨울도 든든히 버팁시다!!

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