스크랩 [결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 유기농 농사일기... 주말농장 텃밭 청양고추 참깨 콩 김장채소

[꿀단지]

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 유기농 농사일기... 주말농장 텃밭 청양고추 참깨 콩 김장채소 이야기

2012년 9월22일부터 28일까지~~

강원도 인제군 신월리(남면)와 가아리(인제읍)에서 자연재배(무경운)로 키우고 있는

꿀단지의 유기농 농사일기...유기농 청양고추 참깨 콩 김장배추 김장무 이야기~~~ 

2012년 9월 22일 오후4시~~~

인제를 향해 서울을 출발했습니다.

창원의 바다이야기님께서 보내주신 뒤포리(디포리 어느 것이 맞는지 모르지만) 말린것 지참하고~~

다른말로 밴댕이라고도 하는데 꿀단지는 정확하게 알수가 없습니다.

내년 농사를 위해 생선액비를 만들어야 하는데 바다이야기님께서 보내주신

디포리 5kg으로 우선 액비를 담기로 했거든요.

앞으로 11월에 꽁치철이 다가오면 꽁치를 구입하고....청어도 몇마리 구입하고....

나머지 몇가지 등이 푸른 생선들을 추가해서 생선액비를 넉넉하게(500리터) 만들어 놓으려고 합니다.

올해는 꽁치액비가 겨우 20리터(한말)밖에 안되어서 아껴쓰느라 애를 많이 먹었거든요.

액비를 담기 위해서 우선 유산균 확대배양을 시작합니다.

9월22일 저녁밥을 지으면서.....나온 쌀뜨물을 우선 돼지꼬리(전열기구)를 이용해서

쌀뜨물 속에 살고 있는 유해균들을 살균처리 한다음~~~2리터들이 병에 담고.....

소금 조금, 설탕 한스푼, 우유400ml, 유산균 100ml 정도를 넣고 확대배양에 들어갔습니다.

우유와 유산균의 양이 조금 적게 들어갔는데....3~4일 지켜보기로 했습니다.

2012년 9월 23일.....

자연재배로 키운 청양고추를 이용해서 태양초 만들기 실험을 시작했습니다. 

무경운(자연재배 방식을 추구)의 밭에 4,000주의 청양고추를 1,000여평 심어서

경험 부족으로 인해 아주 조금씩(100~200kg) 홍고추를 수확 하고 있습니다.
그러던중에 꿀단지 갑자기 궁금증이 발동합니다.

자연재배한 과일을 오래 놓아 두어도 썩지 않고 물기만 마른다고 하는데...

9월22일 저녁 방송된 생노병사의 비밀에서 유기농 관련한 이야기중에서도

다시 썩지 않는 과일 이야기가 방영이 되더군요.

꿀단지가 자연재배한 청양고추를 따다가 떨어뜨린것들이

2주일이상 지난후에 주워보아도 썩지않고 아주 깨끗하거든요
그래서 직접 실험해 보지않으면 꿀단지는 궁금해서 참을수가 없답니다.

자연재배 태양초를 한번 만들어봐?
꿀단지 망설임 없이 바로 실행에 들어갑니다.

자연재배로 재배한 청양고추 5kg을 저울에 달고....
사다리를 꺼내서 농막 지붕에 갖다놓고...
깔판과 고추를 들고 농막 지붕으로 올라갑니다...
천막을 깔고 청양홍고추 3일전에 따서
건조기에 넣었던것 지붕에 널었습니다.

이렇게 일주일 동안 햇빛에 말려보겠습니다.
저녁에도 걷지 않고 밤이슬을 마추고 비가오면 비를 마추어서

자연상태 그대로 방치해서 말려서 태양초를 만들어 보기로 했거든요.

재대로 자연재배가 된것이라면 썩지 않을것이고...
액비를 너무 받아 먹어서 자연재배가 아니라면
고추가 모두 골아 버릴것이라 생각하며
자연재배 태양초 말리기에 도전합니다.

꿀단지의 실험 지켜봐주세요.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 주말농장 유기농 텃밭 농사일기 사진설명

무경운 자연재배로 키워서 수확한 청양고추 5kg을 저울에 달았습니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 주말농장 유기농 텃밭 농사일기 사진설명

농막지붕에 자연재배한 청양고추를 말리기 위해서 ...높이가 가장 낮은곳에 사다리를 갖다 놓았습니다. 

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 주말농장 유기농 텃밭 농사일기 사진설명

지붕위에 천막을 깔고 그위해 자연재배한 청양고추 5kg을 널기로 했습니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 주말농장 유기농 텃밭 농사일기 사진설명

자연재배한 청양고추 5kg을 널었습니다.

좀더 넓게 벌려서 말리면 좋겠지만 이렇게 해서 성공을 해야 나중(내년)에 지붕 전체를 이용해서

한번 말리는데 500~1,000kg을 널어 놓을수가 있으니까...그점을 감안해서 실험에 착수했답니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 유기농 농사일기 사진설명  

농막뒤에 위치한 자연재배 방식의 무경운 텃밭의 모습입니다.

바로 앞에는 들깨가 자라고 있고.....

검정비닐 멀칭한 2두둑은 김장무 밭이고...

무밭뒤(파란물통 3,000리터들이) 풀에 가려서 안보이는 곳은 호박고구마와 밤고구마가 자라고 있습니다.

올봄에 가뭄이 심해서 고추밭에 물을 주지 못하고 그냥 지켜볼수 밖에 없었기 때문에....

올 여름부터는... 가뭄을 대비해서 물통을 몇개 준비해서 20,000리터는 항상 담아놓고 있습니다.

(10,000리터 들이 물통 한개....3,000리터들이 물통 한개....300리터 들이 물통 20개와 기타 물통)

가뭄으로 목이 마른 농작물에서 한번내지 두번은 목을 축일수 있으리라 생각하고 준비했답니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 유기농 농사일기 사진설명  

앞에 보이는 빨간 고무통이 바로 300리터들이 물통인데....밭옆에 군데군데 놓아두었답니다.

자연재배 청양고추밭에서 내려다본 농막의 지붕의 모습입니다.

2012년 9월 24일과 9월 25일~~~

용수골에 자연재배한 참깨 반타작했습니다.

아침부터 저녁까지 이틀간 인제군 인제읍 가아리(용수골)에

심어놓은 700여평의 참깨를 수확했는데 시기를 놓쳐서

땅바닥에 참깨알들을 너무 많이 버려서 반타작 했답니다.

꿀단지가 처음 짓는 신월리 고추밭의 고추들이 영양실조라서

고추들에 매달려서 거의 매일 액비주면서 돌보느라 가아리 참깨밭에 신경을 쓰지못했답니다.

자연재배  참깨를 키우는 동안 액비를 4회인가 5회인가 정확하게 기억이 나지 않지만

액비를 엽면시비한것이 전부였습니다.

그것도 발전기와 분무기를 가지고 가서 ... 1,000리터들이 물통 차에 싣고 가서

액비넣고 2회 반복해서 쭈욱~~~뿌려주면 700평의 참깨밭 액비주기 끝이었거든요. 

3번의 태풍(15호, 14호, 16호)이 지나가고 나서 참깨 수확을 하려고 가아리 밭에 가보니

참깨들이 태풍의 영향으로 비스듬이 눕고 가지들이 꺾여 있는데....더 가관인것은....

참깨수확 시기를 놓쳐서..... 이미 참깨들이 바닥에 떨어져 있더군요.

낫과 전지 가위로 참깨를 베기 시작했는데....

아침 일찍 이슬이 맞았을때는 그나마 다행인데....해가 뜨고 이슬이 마르면서....

참깨수확 반타작~~~진가를 발휘하더군요.

한그루 벨때마다 우슬우슬 참깨들이 쏟아지듯이 떨어집니다~~~

아~~~버려지는 참깨가 너무 아깝습니다~~~~ㅠㅠ

조금이라도 적게 흘리기 위해 안간힘을 써봅니다.

한그루씩 벤것을 포대위에 올려 놓았다가 한곳으로 모으고....

그것들을 다시 차에 옮겨 놓는 동안에도 계속 참깨씨들이 떨어집니다.

포대에 떨어져서 모은 참깨씨만 대략 10kg이상이 되더군요.

그보다도 훨씬 많이 땅바닥에 버려졌으니....내년에는 참깨씨를 뿌릴것 없이

그냥 검정비닐 멀칭만 걷어내면 참깨가 자연 발아할것이라고 생각되더군요.

그렇게 시도를 해볼까....?

고민중입니다.

이틀동안(24일과 25일) 참깨와 노란콩(두부콩)을 수확하고 보니

1톤트럭에 한차가 되더군요.

참깨와 콩....과연 얼마나 수확이 될련지~~~?

처음 심을때 목표는 참깨 2가마니와 콩 다섯말 수확하는 것이었는데~~~ 

참깨는 도저히 가능성이 없고....콩은 최소한 3~4말은 수확이 될것 같더라구요.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 가아리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

가아리 참깨밭.....위에서 아래를 쳐다보고 한컷 찍었습니다.

태풍을 이기지 못하고 참깨들이 비스듬히 쓰러졌는데....그보다 더 힘든것이 바로 이미 참깨가 모두 익어서

땅바닥으로 많이 쏟아졌더라구요.  

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 가아리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

가아리 참깨밭 두둑 방향으로 비스듬히 쓰러진 참깨대를 보면서 한컷 찍었습니다.

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참깨 한그루 벨때마다 노심초사 참깨알이 조금이라도 적게 떨어지길 바라면서...

포대자루 위에 조심조심 내려놓고 있습니다.

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참깨알이 여기저기 쏟아져서 흩어져 있는 모습을 한컷 찍어보았습니다.

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이렇게 자연재배 참깨를 베어서 군데군데 모아두었다가 차로 운반을 했답니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 가아리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

드디어 자연재배 참깨 수확이 끝나고 차에 싣는 작업까지 완료가 되었군요.

이제부터는 노란콩을 수확해야 합니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 가아리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

참깨 심은 위로....가뭄이 아주 기승을 부릴때 노란콩을 6두둑 심었었답니다.

가뭄을 이겨내고 싹을 틔운 노란콩이 잘 자라 주었더라구요.

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낫으로 노란콩을 열심히 베고 있는 모습입니다.

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노란콩의 키는 작은데 콩깍지가 많이 달렸는데 알차고 야무지게 여물었더군요.

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노란콩을 베어놓은 아래 부분이 참깨를 수확한 부분이랍니다.

저런 풀밭에서...참깨와 콩이 잘 자라서 이렇게 알차게 열매를 선사해주니 너무 고맙고 감사합니다.

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노란콩 위에는 서리태(검정콩, 꿀단지 고향에서는 방콩이라고 함) 심었는데

노란콩 보다 잎이 연해서 그런지 모르지만 고라니들이 서리태 잎을 마구마구 뜯어 먹었더군요.

저렇게 뜯긴 서리태는 열매가 잘 익지 못할것이 분명하지만 어쩔수가 없습니다.

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노란콩대를 묶어서 운반하고 차에 싣고 나니 벌써 오후6시 반이 되었습니다.

주위는 이미 어둑어둑 어두워지기 시작합니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 가아리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

참깨대와 노란콩대를 전부 싣고...천막과 그물망으로 안전하게 묶은 시간이 오후 6시46분....

이미 깜깜해져서....카메라 셔터를 눌렀는데 노출시간이 많이 걸리다 보니 흔드렸습니다.

저의 카메라는 아예....후레쉬가 터지지 않도록 고정을 해놓아서 ...이렇게 어두운때 사진을 찍으면

흔들릴수 밖에 없답니다...이점 이해해 주세요.

후레쉬 작동을 하지 않는 이유는....다른 사람들이 깜짝깜짝 놀라기 때문에 후레쉬는 쓰지 않고 있답니다.

2012년 9월 26일...

김장배추와 김장무. 그리고 알타리무와 갓...청벌레 점검과 액비주기...

김장배추와 무를 늦게 심어서 성장속도가 매우 느려서 걱정이 이만저만이 아닙니다.

엎친데 덮친격으로....

청벌레들이 기승을 부리면서... 성장이 더딘 김장채소들을 무참히 뜯어 먹고 있습니다.

꿀단지가 손으로 청벌레들을 잡아주면서 독백을 합니다.

혹시 올해도 엉성한 배추로 김장을 담그는 상황이 발생할것 같다는 불길한 생각을 해봅니다.

그래서 생각한 것이 인제 텃밭에 머무는 동안은 하루도 빠짐없이 매일 시간을 내서

아침 저녁으로 하루에 두번씩 액비를 엽면시비 하기로 마음을 먹었습니다.

현재는 한말들이 분무기로 두통이면 되고 액비 분무하는 시간은 한번에 25분씩 50분이면 됩니다.

김장채소들이 더 성장을 하면 액비 주는 량도 많아지고 시간도 25분정도 더 걸릴것이지만

이정도는 몸푸는 정도에 지나지 않으므로 기분 좋게 엽면시비해 줄수 있답니다.

바쁠때는 왼손으로 분무질을 속도를 높이면 한말 분무하는데 20분이면 되니까...

3말을 분무한다해도 60분이면 충분할 것입니다.

김장채소들에게 나누어 주는 액비는 고추에게 주는 액비와 동일하지만

칼슘 액비만을 제외하고.... 꽁치액비 조금...해초액비 넉넉하게... 깻묵액비 넉넉하게...

동물성지방 액비 넉넉하게...음식물잔반 종합액비 많이.... 게껍질 액비 많이....섞어서

50~100배 희석을 해서 엽면시비해 주고 있는데....

어린 새싹인 갓과 알타리무는 액비가 너무 독해서 그런지 누렇게 타죽더군요.

그러므로 이글을 읽으시는 분들께서는 꿀단지 방식을 무조건 따라하지 마시길 바랍니다.

처음 도전하시는 경우는 액비와 물의 비율을 1 : 300 즉 300배 희석해서 사용해 보시고

희석율은 농작물의 성장 상황을 보아가면서 점차 낮추어 가는 것이 좋을것 같습니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

김장채소로 갓을 3두둑 심었는데 일부 어린갓은 액비가 독해서 누렇게 타죽더군요. 

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

알타리무가 청벌레의 공격을 심하게 받았는데 거기에 독한(낮은 희석률) 액비를 주었더니

견디기가 어려웠던지 누렇게 타죽더군요. 

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

늦게 심어서 성장이 느려 풍신나게(꿀단지 고향사투리로... 남들에 비해서 볼품없을때 쓰는말) 

자라고 있는 김장배추들입니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

사진과 같이 2012년 9월26일 아침....꿀단지의 김장배추 밭에서 제일 큰 배추중에 하나입니다.

이제 겨우 잎사귀가 15장 내외이니...김장할때까지 과연 90장이 될지....모르지만 열심히 키워보겠습니다.

2012년 9월 27일은....

붉은 청양고추 50kg 정도를 땄답니다.

아침 저녁으로는 고추밭에 액비와 탄저병 퇴치용으로 사용하는 식초를 합쳐서

고추밭에 엽면시비 해주고 있습니다.

그리로 낮에는 붉은고추를 땄는데 하루에 겨우 50여kg 정도 밖에 따지를 못했습니다.

일단 물로 씻은 다음 건조기에 쓰는 판에 담고....덜 익은 희아리(희나리)를 골라냈답니다.

물기가 어느정도 빠진 상태에서 건조기 안에 넣고 하루 놓아 두었다가

28일 인제를 출발하면서.....건조기를 작동시켰답니다.

온도설정 55도.....시간 72시간......배습시간 10시간....

9월29일 저녁 7시 24분인...지금 이시간에도

인제군 신월리에는 고추 말리느라 건조기 혼자 신나게 작동하고 있을것입니다. 

2012년 9월 28일은....

인제를 출발해서 서울로 돌아가는 날입니다.

9월29일부터 추석명절인 한가위 연휴라서

28일 저녁때는 꿀단지도 인제 텃밭은 떠나 서울 집에서 식구들과 명절을 보내기로 마음 먹었습니다.

아침에 김장채소밭에 액비를 엽면시비 하고....오후에 한번더 액비를 엽면시비 해주었답니다.

서울가면 3~4일정도 머물다가 와야하기 때문에 영양제를 듬뿍 주고 가기로 마음 먹었거든요.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

청벌레 공격을 당한 알타리무한테 액비를 독하게 엽면시비해 주어서 잎이 누렇게 타들어 가는것 같습니다. 

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

김장채소 밭에 무 두두둑 비닐멀칭하고 심었는데 청벌레의 공격을 받았지만 새로운 잎이 나오고 있네요.

무는 하나만 자라게 남겨 놓아야 하므로 작은 무는 모두 솎아내기 전에 한컷 찍었답니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

김장배추들이 폭풍성장해서 꿀단지 고민을 해결해 주길 바라면서 액비를 듬뿍 나누어 주었답니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

김장배추를 보고 있노라면 쌈 싸먹고 싶은 충동이 들어서 결국 참지 못하고....

9월28일 낮에 솎아내서 점심식사를 김장배추로 해결했답니다.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

농막뒤 고구마밭 옆에 있던 상추밭을 정리하고 그자리에

제일 먼저 심었던 김장무 두두둑의 밭인데....벼룩잎벌레의 공격을 받았지만 잘 극복하고

액비를 받아 먹은 덕분인지 모르지만 이제는 폭풍성장을 하고 있습니다.

뿌리도 굵은것은 꿀단지 엄지손가락 보다도 더 크더군요.

한가위 명절 지나고 텃밭에 가서 보게 되면 꿀단지 손목만큼(?) 커주길 기대해 봅니다~~~ㅎㅎㅎ

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

서울로 출발하기 전까지 고추밭에 액비와 식초를 엽면시비 해주기로 마음을 먹고 열심히 분무하는데

갑자기 장대비가 내리기 시작합니다.

지나가는 소나기니까 금방 그치겠찌...라고 생각을 하고 비를 맞으면서 액비를 계속 엽면시비 해주었는데

소나기가 그치지 않고 저녁 6시가 지나도록 계속 내리더군요.

[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 친환경 유기농 농사일기 사진설명

농막위에 고추를 널어놓고 태양초 만들기에 도전했는데....세찬 비를 맞고 있습니다.

혹시 빗물에 떠내려 가는 것은 아닐지 약간 걱정이 됩니다.

저녁 6시에 인제를 떠나 서울로 출발할때도 비는 계속 주룩주룩 내리고 있었답니다.

고추가 잘 말라서 태양초가 되었는지...아니면 곯아서 썩어 버렸는지는....

한가위 명절이 끝나고 신월리로 돌아가서 확인해 보고 그 결과에 대해서

다시 농사일기 글을 올리도록 하겠습니다.

아래 사진은 양념으로 한컷 찍어보았습니다.

쑥부쟁이인지 이름모를 들국화인지 모르지만....길가에 들국화 꽃이 피었더라구요.

꽃을보고도 항상 무덤덤 하던 꿀단지인데....왠일지 모르게 이름 모를 들국화 꽃에

나도 모르게 카메라를~~~~ 꿀단지도 가을을 타나보네요~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

여기까지가~~~

2012년 9월 22일 부터 9월 28일까지

강원도 인제군 신월리와 가아리에서

무경운으로 자연재배 농사에 도전하면서 짓고 있는

꿀단지의 유기농 농사일기였습니다.

10월 1일이나 2일에 다시 신월리로 돌아가서

주렁주렁 달려있는 붉은고추 수확에 전념할 예정입니다.

아무래도 풋고추가 서리내리기(10월17일을 D-day로 보더군요) 전에 익지 못할것 같아서

10월15일 이후에는 붉은고추 포기하고 풋고추를 따서....최소한 200~300kg은 될테니까

어쩔수 없이 눈물을 머금고....농협 공판장으로 보내야 할것같습니다.

그이야기는 차후에 작성하도록 하겠습니다.

[동글이]

와꿀단지님 대단하세요^^
감탄사가 절로
좋은글 감사드립니다^^