지방간에 좋은 음식 |
구분 |
종류 |
단백질이 많이함유된 식품 |
콩, 두부, 달걀, 우유, 닭고기, 생선, 조개, 쇠고기 |
비타민이 많이 함유된식품 |
비타민 A |
당근, 장어, 파슬리 |
비타민 B1 |
땅콩, 깨 |
비타민 B2 |
쇠간, 고등어, 말린 표고버섯 |
비타민 C |
토마토, 브로콜리 |
비타민 D |
참치회, 말린 표고버섯 |
비타민 E |
명란젓, 고구마, 생선류 |
미네랄이 많이함유된 식품 |
채소류, 동물의 간 |
지방간에 나쁜 음식 |
구분 |
종류 |
곡류 |
볶음밥, 버터, 프렌치토스트, 케이크 |
어묵류 |
어묵류를 이용한 찌개, 튀김류, 전류, 볶음 등을 이용한 음식 |
채소류 |
마요네즈를 이용한 샐러드, 기름을 이용한 튀김, 볶은 음식 |
유제품 |
치즈, 아이스크림 |
과자류 |
캐러멜, 쿠키, 스낵 과자류 |
견과류 |
잣, 호두, 땅콩 |
자료: 퐁퐁 연구소 |
암 종류별 추천 예방 음식
폐암 _ 시금치 비타민B의 일종인 엽산이 혈액 정화 능력을 높이고 혈액순환을 돕는다.
간암 _ 양송이 단백질, 무기질 함유량이 많고, 추출물 AHCC의 항암 효과도 입증되었다.
대장암 _ 생강 생강의 주성분인 진저롤이 대장암 예방에 좋은 효과를 보인다.
유방암 _ 검은콩 식물성 여성호르몬과 껍질에 포함된 글리시테인이 항암 효과를 지닌다.
자궁암 _ 미역 중금속과 발암 물질을 없애는 알긴산과 식이섬유가 함유되어 있다 .
식도암 _ 당근 활성산소를 제거하는 베타카로틴이 식도가 상하는 것을 예방한다.
피부암 _ 호박 늙은 호박에 함유된 산화방지 비타민이 피부암 예방에 효과를 보인다.
혈액암 _ 녹차 녹차의 성분이 림프구성 백혈병의 암세포를 죽이는 데 효과가 있다.
전립선암 _ 토마토 리코펜이라는 빨간색 색소 물질이 전립선암 세포의 증식을 지연시킨다.
전문가 추천 ~지방간 치료법
약선요리] 양파차 혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때
지방간은 중성지방이 간세포에 붙어 간장이 커진 상태를 말한다. 지방간 치료에 좋은 것은 결명자·양파차이다.
결명자는 여러가지 효능이 있지만 그 중에서도 간기능을 정상화시키는청간작용과 신장기능 강화작용이 뛰어나다. 간열로 인해 생기는 시력감퇴 백내장 녹내장 등 눈병의 예방은 물론 변비를 없애주고 혈액과 간 등 조직세포의 지방분해를 도와 고혈압 동맥경화 고지혈증 지방간 등의 증상 개선에도 좋다 특히 간에 열독이 맺혀 혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때 차처럼 끓여 마시면 지방간 수치가 금방 낮춰지는 효과를 확인할 수 있다.
양파는 구충·살균·방부 작용에다 강력한 발한 이뇨 해독 작용을 가진 약용식품이다. 비타민 B1의 체내 흡수를 높이고 세포에 활력을 주며 혈액을 정화하는 효능도 발휘한다. 뇌의 대사활동을 돕는 산소를 늘려주기도 한다.
또 노화로 인해 약해진 혈관벽을 튼튼하게 해주며 혈액 속의 지방이 응고돼 혈관벽에 들러붙지 않도록 막아주고 피를 맑게 하며 혈액순환을 활발하게 하는 작용이 뛰어나서 결명자처럼 고혈압 저혈압 동맥경화 등 심혈관질환 예방에 도움이 된다. |