대사증후군은 복부비만, 고혈당, 고혈압, 고중성지방혈증, 낮은 고밀도콜레스테롤혈증 중에서 3가지 이상의 증상을 가진 상태를 말한다. 대사증후군에 주목하는 것은
향후 당뇨병과 심뇌혈관질환 발생위험을 높이기 때문이다.
한양대의료원 예방의학교실 교수팀은 제4기 국민건강영양조사에 참여한 40∼64세 여성 2,999명을 대상으로 과일과 채소 섭취에 따른
대사증후군 위험도를 비교 분석한 결과, 평소 과일과 채소를 충분히 섭취하는 생활습관을 들인 중년 여성은
그렇지 않은 여성보다 폐경 이후 대사증후군 위험도가 40% 가까이 낮다는 연구결과를 국제학술지 아태임상영양학저널(Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition)호에 발표했다.
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논문을 보면 전체 조사 대상 여성의 대사증후군 유병률은 15.9%로, 폐경 이전(12.8%)보다 폐경 이후(21.9%)가 더 높았는데, 지속적인 채소와 과일 섭취가 전반적으로
여성의 대사증후군을 위험을 낮추는 효과가 있었다.
이중에서도 하루 채소·과일 섭취량이 세계보건기구(WHO)의 권장량(500g 이상)을
충족하는 여성은 이에 못 미치는 여성에 비교해 대사증후군을 구성하는 4가지 증상(복부비만, 고혈당, 고혈압, 낮은 고밀도콜레스테롤혈증)의 위험도가 20∼30%가량 낮은 것으로 조사되었다.
이런 효과는 폐경 전 여성보다는 폐경 후 여성에게 더 컸다. 하루
채소·과일 섭취량이 500g 이상인 폐경 후 여성의 대사증후군
위험도는 하루 500g 미만인 여성보다 38% 낮은 것으로
연구팀은 평가했고, 과일과 채소에 들어있는 피토케미컬(Phytochemicals)
성분이 체내에서 항산화, 지질감소 등의 기능을 하는 것으로 보인다면서 폐경기에 접어든 중년
여성이라면 대사증후군 위험을 낮추기 위해 과일과 채소를 하루에 500g 이상 섭취하는 게 바람직하다고
권고했다.
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