Re:흑마늘 만들기 (팁하나 더)

[김준식]

흑마늘 만드실 때 주의사항 입니다.

1. 압력밥솥 사용하실 때 압력으로 돌리시면 안되구요.

   그냥 보온 상태로 8일 ~ 10일 정도 두시면 흑마늘 완성 됩니다.

 <<중간에 절대 열어 보시면 안됩니다. 끝까지 참고 기다리세요>>

2. 완성된 흑마늘 상온에 15일 정도 말리신 후 드셔야 합니다.

   밥솥에서 꺼내신 후 드시면 독성이 남아 있기 때문에 속이 쓰릴 수 있습니다.

  <<바람이 잘 통하는 그늘 진 곳에서 15일 정도 건조 후 드시면 가장 좋습니다

      잘 건조된 상태에서는 무독성입니다.>>

3. 흑마늘 효능은 일반 마늘에 10배 이상 입니다.

   어린이 성장 발육에서부터 온갖 질병들에 매우 좋습니다.

   냄새가 없기 때문에 어린이들도 쉽게 먹을 수 있습니다.

4. 하루 섭취량은 어린이 3-4알,,,어른 5알 정도 매일 꾸준히 드시면 산성화된

   우리 몸이 변하기 시작합니다...

사람마다 체질이 다르기 때문에 나타나는 반응은 다르겠지만 최소 3일 정도 드시면

몸으로 그 효과를 누릴 수 있습니다.

[윤현순]

좋은정보 감사합니다. 꼭 따라 해 볼렵니다.

[오채린]

저도 봄에 햇마늘 나오면 만들어 봐야 겠네요...봄에 마늘 나오는거 맞죠?

[김준식]

ㅎㅎ 봄에 나오는 햇마늘은 장아찌용 이랍니다. ㅎㅎ 지금 시중에 육쪽 마늘로 만들어 드시면 되구요, 내년 가을에 나오는 것이 좋지요.^^*

[박현숙]

정보 감사합니다~~저어제 보온으로 해두었습니다~~ㅎㅎ배란다에 지금 냄새 장난아니네요~~ㅎㅎ 꾹 참고 기다릴렵니다~~ㅎ

[김준식]

3-4 지나면 냄새가 적어지면서 점차 안 날 것입니다. 몇 일만 참으시면 됩니다.ㅎㅎ

[박현숙]

한가지 여줘봅니다~~흑마늘 다 만들어서 먹을때 걍 마늘만 먹음 좀그렇던데...앞전에 쩌서 말리고 해봤거든요~ㅎ 먹기는 꿀에 퐁당해서 먹는게 먹기 좋던데요~ㅎ 어찌 먹는게 제일 효과 좋은가요??

[김준식]

쫀득 쫀득하게 건조된 마늘 그냥 드시기 뭐하시면 꿀어 넣어 드셔도 되고, 기타 멸치 볶음에 절반 잘라서 넣어서 볶아 드셔도 되듯이 음식에 응용해서 어떻게 드셔도 됩니다. 삼겹살 구워 드실 때 함께 드셔도 되구요...응용은 생각대로 하면되고 ㅎㅎ

[박현숙]

네~감사합니다~~생각대로 하면되죠??ㅎㅎ

[(이광단)불이]

좋은 정보 감사합니다 매일 매시간 들어와도 새로운 정보가 넘치는 이곳 사랑합니다...여러분들이 계시여 비록 따라쟁이해도 행복합니다 햇마늘이 나오면 따라 해보렵니다....

[김준식]

지금 마늘도 좋아요,,,작년 가을에 캔 햇마늘 있잖아요. ㅎㅎ

[선화 김]

좋은 정보 감사합니다 올봄에 삭히고 또 흙마늘도 하고 마늘을 마니 구입해야 할듯합니다^^

[김남준]

좋은정보 감사합니다...올 봄엔 꼭 해봐야겠습니다....

[정미]

좋은 정보입니다... 감사해요..

[엄인숙(데이지)]

감사합니다^^*

[이명희(부산)]

좋은정보 감사합니다.

[李間熙(제주)]

통마늘 생기면 저두 해보려구요...좋은정보 감사드려요^^

[심화경]

좋은 정보 감사합니다...궁금증을 풀어 주셨네요 일반 보온밥통에도 되는 거지요?

[김준식]

네~

[윤성애]

마침 시누이한테서 마늘을 가져왔는데 흑마늘에 도전을 해보렵니다

[장명수(myso)]

흑마늘 보관은 어떻게 해요? 다 까서 병에 넣어 냉장보관하면 되는지, 껍질채로 냉장보관 하면 되는지? 제 마음대로인가요? 님들은 보관 어떻게 하세요?

[최계희(뿌아)]

자세히 읽어보고 할걸 압력밥솥에 찜으로 연속해서 두번 눌렀다가 집안 천정 바닥이 난리가 났었어요.. ㅋㅋ아들들만 닦아내느라 혼났어요~좋은정보 넘 감사합니다

[최계희(뿌아)]

난 하루정도 보온으로 나누었다 꺼내서 매실액기스를 넣고 믹서기 갈았어요... 먹는맛은 좋은데 냄새가 나요