우리집 만의 미역국

[서원]

울집..남편  딸.아들 생일이 일주일안에

다 있어서.오늘 아침은 다들 모이라해서

미역국에 밥 말아 먹었습니다.

저는 시집와서 미역국은

양지머리.사태를 푹 고와서

미역은 들기름으로 볶아서

소금간으로 끊여왔는데.

사태.양지머리는 푹 고아도 고기가 좀질겨서

마지막엔.뱉어내는 경우많었는데.

딸아이가 애낳은후부턴

이빨보전위해. 사태나.양지머리를

갈아달라고 해서.갈아서 끊였드니.괝잖드라고요.

육수를 끊입니다.

동태대가리.무우를 .간수뺀 소금한스푼 넣고

푹 끊입니다.

갈은쇠고기.마늘약간을 넣고 들기름에 볶습니다.조금볶다 .씻어논 미역을넣고 함께볶습니다. 끊여논 육수넣고 끊이면.맛보면서 끊이면

됩니다.

미역은 오래담가놓으면.좋은 미네랄

없어지니.오분만 담그시고 건져놓으면

됩니다.어때요. . . 울집과 다들비슷 한가요?

간수뺀 소금엔 미네랄이 듬뿍들어있어서

굳이 구운소금.사용안해도 굿입니다.

[종이등불]

미역국도 이렇게 정성을 들이는군요.
아니에요.
전 상상을 못하겠어요.
전 미역 물에 불으라고 반나절은 담궈 놓았는데 하나 배웠습니다.

전 굴 넣은 미약국을 가장 좋아해요.

[서원]

굴도 깨끗이 해감을한후에
건져놓은후.
전 똑같이 들기름에 달달볶습니다..마구비비지말고.그런후 미역과같이볶은후
육수든.물을 넿고 끊이면
물이 진하게 나옵니다.. 소금으로간을 하고요.ㅎ

[비바]

미역에서
나오는 징성분이
영양덩어리래요
미역국에
고추장이나
고추가루를 넣고
끓이면
칼칼시원한 맛에
미역에 코 박고 빠집니다
찹쌀 수제비가
생각나네요
미역국에
떡국 넣어 끓여도
별미입니다
마음에
점 찍으러 갑니다

[서원]

고추장.고춧가루?
오.. .난 먹어보지못했네요.

[은별]

정갈나게 맛나 보입니다
요리솜씨가 대단하신가 봅니다

전 미역국 좋아합니다 미인은.애놓구.
한달을 넘게 미역국 먹어도
질리지 않았거던요 염치없지만
구수한 향기가 나서 저그. 다 먹고 가야쥐ㅋㅋ
괜찮쥬 ㅋㅋ

[서원]

네.다 드시고가셔유 ㅎ

[바이올렛(남)]

와우~ 가족 3분이 5월 생일이라 한꺼번에... 생일 축하드려유~^^
5월 좋은 달이쥬. 제 생일도 5월...ㅎㅎ

[서원]

5윌 좋은달이죠.애낳기도좋고.몸회복도좋죠.운좋게 오월이 생일인경우
엄마가 스트레스 덜받기때문에
애들이 좀평화롭죠.성격도 확률적으로
좋다하든데요..

[누갈다]

5월의 생일 ~축하해요~^^*

[서원]

좋은 달이죠.ㅎ

[서원]

어떤 영양사는 물에넣었다 비ㅡ로건진다고합니다.그래도 국 끊이면 풀어져요.밤새
담그는건
아니됩니다.ㅎ