부추콩가루찜

[여목 (제천)]

 부추콩가루찜입니다

재료 ;  부추 생콩가루  가루소금

부추 씻어 째반에 건진후

1.물기 빠진  부추에  콩가루 듬뿍 넣고 골고루 뒤적임

2.김오른 찜기에 2~3분 찐후 뚜껑 열고

 펼쳐서 수분 날림

3.소금 약간 뿌린후 젓가락으로 살살 무침

4.기호에 맞게 참기름  들기름 깨소금  넣어도 됨

너무 간단하지요?^^

[여목 (제천)]

옛 음식이 건강식인듯 해요.
어제 한단 샀는데 좀 억시네요
부드러우면 그냥 먹어도 맛있지요.

[인명덕(서울)]

볶은 콩가루 밖에 없네요 ㅠ

[여목 (제천)]

천천히 해보세요
보나마나 한번에 성공하실거죠?ㅎㅎㅎ

[밝은웃음(전남)]

제가 울카페서 모른 요리들 만들어 볼 시간은 없지만 한번씩 눈팅하면 행복해져요

[여목 (제천)]

저도요~~^^

[제이(서울)]

정구지 날콩가루
뭍혀 쪄서 양념장에
찍어 먹음 아주맛나지요~
다욧에도
좋구
영양덩어리 반찬예요^^
어릴적 엄마도
자주 해줫어요

부추를 적당한 길이로
자르고
날콩가루 와 함께
비닐봉지에 담아
흔들어 찜기에
찌면 펀해요~

[여목 (제천)]

양녕장에 찍어먹는건 않앴는데
맛있겠어요
다음엔 꼭 간장양념장^^

[제이(서울)]

칼칼하게
양념장(창터국수양념장) 만들어
찍어먹어야 개운하고
질리지 않게 먹을수잇어요~~ ㅎ

[산초롱(인천)]

전 한번도 먹어본적이 없어요. ㅎ
정구지 날콩가루 찜? ㅎㅎ
한번 기회되면 해봐야겠네요
볶은 콩가루는 있는데...그건 맛이 덜할까요? ㅎㅎ

여목님은 문자나 제 글 카스피해요거트에 댓글 확인하시길요. ^^

[여목 (제천)]

저도 묵은 콩가루인데
고소한맛이 덜해요.
문자 보고 답 했는데
시간되면 또 글 볼게요~~

[꽃할매/경남]

예전에.
엄마는 마늘잎으로 저리 해주셨는데
겡상도는 생콩가루 많이 먹지요

[제이(서울)]

마자요
추억의 반찬들이네요^^
갱상도는
정구지와
풋마늘 잎도 날 콩가리
뭍혀 쩌먹엇지요~ ㅎ

[운해(함양)]

와, 요것도 맛있겠어요 ㅎ

[호두명가 (경북)]

와 잊고 있었던 음식이에요

앗싸 정구지도 콩가루도 있고~

[그린러브(포항)]

어릴때 엄마가 해주신 반찬
추억이 몽글몽글 피어 오릅니다~^^

[꽃향기(부산)]

이렇게도.. 부침개보다 담백할것같아요. 냉동고 있는 콩가루있는데 괜찮을까요.

[민수기(서울)]

울 엄마도 겡상돈데 이런 음식은 한번도 안해주셨네요..
억쎈건 요로콤 해먹으면 되겠네요~
감사합니다^^

[꽃할매/경남]

혹~
민수기님은 부잣집 딸?
겡상도라
도시락반찬은 늘상
콩장
골짠지
우짜다 오뎅반찬인날은
빈 도시락 달그락달그락 허리차고 뛰어 왔어요 ㅎ

[해질녘(전남 여수)]

이런요리법이 있었군요
밭에 부추해와서 해먹어봐야겠네요
건강해질거 같네요~~