나만의 우리집표 맥주 만들기...1

이번이 3번째 만드는거네요...ㅎㅎ 처음에는 신기해 하던 마눌님이 점점..."맥주공장 만들꺼야!?" ..이런 견재구가 날라옵니다.       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195C5E3A5056D8B314" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_195C5E3A5056D8B31412A8"/>   색상은 황금색 입니다. 이건 이번에 만든게 아니고 전에 만든건데 이제 병입 2주 되었네요 퀸즈렌더골드     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1844313A5056D8B339" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_1844313A5056D8B339B4F2"/>   강탄장비가 없는관계로 거품이 풍부해 보이도록 따라줍니다....ㅎ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1365923A5056D8B406" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_1365923A5056D8B40623D9"/>   이 색상이 무척이나 마음에 드네요...ㅎㅎ     이제 슬슬 만들어 볼까요... 기본적인 장비는 만드는 과정에서 설명해 드립니다.   준비물 맥주원액, 설탕 또는 몰트, 소독약, 효모, 발효조, 온도계, 비중계, 버너, 저울, 기타     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20248E345056D9F40B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_20248E345056D9F40B81C1"/>   맥주 재료가 왔습니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151661345056D9F71D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_151661345056D9F71DC174"/>   투명비닐에 노란게 드라이몰트입니다. 처음에 저는 내용량에 맞게 오는건줄 알았는데 절반만 오더군요 그래서 500g 은 설탕으로 맞춰줍니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13227E345056D9F70E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_13227E345056D9F70E1CBD"/>   하나는 필스너 다른건 브론코라거 입니다. 이번에는 필스너를 만듭니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141913345056D9F71C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_141913345056D9F71CF9DB"/>   뚜껑을 열면 효모가 있습니다. 방부제 아닙니다. 버리시면 안돼요..ㅠ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/161B99345056D9FA18" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_161B99345056D9FA18C595"/>   당분이 1kg 들어 가야 하는데 드라이몰트가 약500g 이니 여기에 설탕을 약 500g 넣어줄겁니다.       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180645505056F59511" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_180645505056F59511A7D8"/>   빈컵중량이 3.4mg 입니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186E4C505056F59633" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_186E4C505056F59633C1CF"/>   소독약을 약 2mg 담아서...      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131331505056F59702" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_131331505056F597028FD0"/>   800ml 스프이 물통에 물과 희석합니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/177819505056F5971B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_177819505056F5971BA177"/>   한번 세척한 발효조에 소독제 분사...     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/127AD1505056F59722" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_127AD1505056F5972288FE"/>   뚜껑을 뒤집어서 여기도 골고루 뿌려줍니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1309AF505056F5980E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1309AF505056F5980EEBA3"/> 발효조 통 내부와 물꼭지 부분도 뿌려준다음 약 5분 정도 있다 물로 깨긋이 씻어 냅니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/126CF7375056DEB806" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_126CF7375056DEB806796A"/>   버너 입니다. 사이즈가 어른 주먹 정도 밖에 안해요 이번에 맥주만들면서 장만 했네요     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/145258375056DEB929" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_145258375056DEB929EECE"/>   뚜껑을 열면 이렇게 접어져 있음     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18557D375056DEB926" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_18557D375056DEB9265E2E"/>   꺼낸 모습..     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/196623375056DEBA10" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_196623375056DEBA10B63D"/>   다리를 다 편 모습..     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/204C0D375056DEBA33" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_204C0D375056DEBA339F27"/>   함께 산 가스통... 일반 부스타 가스보다 5배 정도 오래쓰는듯...(가스량은 3배) 느낌인지 몰라도 그러네요     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1951B2375056DEBA2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1951B2375056DEBA2D6107"/>   바닦에 이렇게... 잘못하면 타일이 달궈져서 깨지는경우가 생깁니다. 아래 판은 LCD 모니터분리해서 나온거네요 이럴때 유용하게 쓰네요     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1465B2375056DEBB10" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1465B2375056DEBB10EFAF"/>   가스벨브를 열고 점화 스위치를 누르면 점화가 됩니다. 화력 엄청 쎄네요...     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/174B5E375056DEBB34" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_174B5E375056DEBB343D87"/>   이렇게 물을 끓입니다. 물끓이고 계세요 2부에서 계속합니다.