최고의 두부요리

닭가슴살 고추장 두부조림 우리집 냉장고에 꼭 채워넣는 식재료중 하나인 두부~~ 오늘은 고추장 양념소스에 닭가슴살을 듬뿍 올린 두부조림을 가지고 왔어요~ ^^ 고단백 저칼로리인 두부에 닭가슴살 또한 고단백 저 칼로리~~ 다이어트가 필요한 저에게 안성맞춤인 반찬이랍니다. ㅋㅋ 이렇게 닭가슴살 올려서 두부조림 만들어 놓으면 평소보다 반찬을 두배로 먹어도 왠지 살찔 걱정이 되지 않아요~~ ㅎㅎ <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_27462C40554F3D980928A1 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27462C40554F3D9809" width=627 height=418 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8526.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_27462C40554F3D980928A1" id="A_27462C40554F3D980928A1"/> 재 료 닭가슴살 통조림 2개, 두부 한모, 대파1개, 들기름, 포도씨유, 멸치육수 반컵(또는 생수) 양 념 장 고추장 2T, 간장 2T, 올리고당 3T, 다진마늘 1T, 들기름 1T, 깨소금 1T, 고추가루 1T <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_23294D40554F3D9E1FB6BC border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23294D40554F3D9E1F" width=624 height=416 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8504.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_23294D40554F3D9E1FB6BC" id="A_23294D40554F3D9E1FB6BC"/> 1. 닭가슴살 통조림은 개봉후 닭가슴살을 체에 받쳐 물기를 제거해 준비해주세요~ <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_27512340554F3D9F01A499 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27512340554F3D9F01" width=628 height=211 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8505 복사.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_27512340554F3D9F01A499" id="A_27512340554F3D9F01A499"/> 2. 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~ 두부가 마트두부가 아니라 재래시장에서 산 두부라 크기가 좀 큽니다. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_212DB140554F3DA11C3436 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212DB140554F3DA11C" width=622 height=209 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8507 복사.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_212DB140554F3DA11C3436" id="A_212DB140554F3DA11C3436"/> 3. 후라이팬에 포도씨유와 들기름을 반반 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요~ <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2613BA41554F3DA337C9EA border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2613BA41554F3DA337" width=628 height=211 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8510 복사.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2613BA41554F3DA337C9EA" id="A_2613BA41554F3DA337C9EA"/> 4. 위의 양념장 분량대로 양념장을 만들어 주세요~ <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_26238341554F3DA62E8135 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26238341554F3DA62E" width=619 height=208 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8509 복사.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_26238341554F3DA62E8135" id="A_26238341554F3DA62E8135"/> 5. 팬에 구운 두부를 깔고 육수를 반컵 넣은 후 양념장을 올려주세요~ <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_264D8E41554F3DA70D70C0 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264D8E41554F3DA70D" width=625 height=210 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8513 복사.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_264D8E41554F3DA70D70C0" id="A_264D8E41554F3DA70D70C0"/> 6. 다시 그위에 두부를 올리고 양념장을 올려주세요~ <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2233DC41554F3DA820E754 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2233DC41554F3DA820" width=627 height=418 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8515.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2233DC41554F3DA820E754" id="A_2233DC41554F3DA820E754"/> 7. 물기를 제거한 닭가슴살을 올려주세요~ <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_244D7241554F3DAB0D1BD0 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244D7241554F3DAB0D" width=628 height=211 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8516 복사.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_244D7241554F3DAB0D1BD0" id="A_244D7241554F3DAB0D1BD0"/> 8. 양념장을 위로 끼얹어 주면서 끓여주세요~ <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2524F241554F3DAD2DB8F0 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2524F241554F3DAD2D" width=624 height=416 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8518.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2524F241554F3DAD2DB8F0" id="A_2524F241554F3DAD2DB8F0"/> 9. 마지막으로 송송 썬 대파를 올려주고 끓여주면 완성입니다. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra"></DIV>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_274A2741554F3DAF10A928 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274A2741554F3DAF10" width=627 height=418 actualwidth="764" exif="{}" data-filename="IMG_8520.jpg" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_274A2741554F3DAF10A928" id="A_274A2741554F3DAF10A928"/> 접시에 두부조림올리고~ 그위에 닭가슴 듬뿍~~~ 닭가슴살에도 고추장양념이 잘 배어서 촉촉하니 아주 맛있어요~ 두부랑 함께 먹으면 더 맛나답니다. 간장 양념조림도 맛나지만 가끔~~ 고추장 양념으로 조린 두부조림도 별미네요~ ^^ 두부 먼저 골라먹고 남은 양념과 닭가슴살로 밥비벼 먹어도 정말 맛있어요~~ ㅎ