<p class="cafe-editor-text">맛있다는 모밀소바집을 찾아 너댓군데<br />를 돌아 다녔지만 내노라 하는 일식집에서도<br />재료에 소홀 하다.<br /><br />어떤집은 겨자소스를 내오지않고<br />와사비를 땅콩알만 하게 주고 쯔유에 풀어서 먹으라고 강요한다.<br />와사비를 풀면 쯔유맛을 버린다.<br /><br />와사비는 스시를 먹을때 비린내를 제거하기위해 간장 와사비에 찍어먹는거지 쯔유에 넣는게 아님에도~~<br /><br />어제도 롯데데파트먼트에 갔으나 와사비를 주어 <br />다시 식판을 들고 가서 겨자초장을 달라고<br />통사정 하니까 옆의 손님들이 그냥 먹으면 <br />되지 유난 떤다고 핀잔만 들었다. ♡<br /><br />사람마다 사정이 있겠거니 이해는 하려 들지않고<br />쑥덕되는 사람들이 미웠다.<br />야~ 니들도 나 되 봐라 별 수 있을 줄 아냐 ?<br />하면서 속으로 비난했다.<br /><br />웬만해선 아무렇지도 않다.<br />어쩔수 없이 옆의 마트에가서 만들어놓은겨자 초장소스를 다시 구매 해 와서 먹을수있었다<br />그래서 합계 15000원을 썼다. <br /><br />사람들은 본래 잘난척 몰인정하게 비난하길 <br />즐기는 동물이니까 <br />뭐 보편적인 음식 취향 과 진정으로 아름다운 <br />삶에관한 철학에 이르기까지 정말 진지하게 생각해주면 얼마나 좋으랴<br /><br />나는 집에 돌아와서도 그 비난의 소리가 머릿속을 맴돌았다 아무리 생각해도 그들은 옳지않다고 생각이든다 그래도 옆에 마트가있어 망정이지<br />하마트면 저녁밥을 굶을 뻔 했다.<br /><br />여기저기 모밀을 먹어봤지만 허름한 모습을 한 <br />이집이 제일 맛있었다 그래서나는 우리동네에서 <br />한시간이나 가야 하는거리지만 이집을 찾는다.<br /><br />낮시간엔 인근 젊은 직장인들이 줄을선다.<br />간판만 유명한 전문 일식집을 찾으면 제대로된 맛을 <br />못본다 .그들은 겨자소스를 따로 만들기 싫어<br />와사비를 내오니 ~<br />몇가지 튀김이 중요하지 않다.<br />기본에 충실해야 하니까.<br /></p>
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첫댓글애노님~~모밀소바를 즐겨드시는군요? 사람마다,입맛마다 취향이 있는데..... 나와먹는취향이 다르다해서 유난을 떤다느니 하며 비난을할 권리는 누구도 갖고있지가 않는것같슴니다. 누가 뭐래든 내입맛에 맞추어 먹는것 정말중요합니다 기본에 충실한 일식집이 많이 생겨 애노님의 식사가 원활히 이루어졌으면 좋겠어요,.
한국의 메밀과 일본의そば(蕎麦)는 차이가 있는 것 같습니다. 찰기가 약간 다른 듯 합니다. 소바는 겨자소스가 잘 어울리죠. 한국의 일식집도 정통의 맛을 제대로 내려면 여러가지 노력을 해야하는데 별로인 것 같아요. 얼마 전 회전스시 집에 갔는데 味噌汁와鮪도 못 알아 들어서 웃었지요
첫댓글 애노님~~모밀소바를 즐겨드시는군요? 사람마다,입맛마다 취향이 있는데.....
나와먹는취향이 다르다해서 유난을 떤다느니 하며 비난을할 권리는 누구도
갖고있지가 않는것같슴니다.
누가 뭐래든 내입맛에 맞추어 먹는것 정말중요합니다
기본에 충실한 일식집이 많이 생겨 애노님의 식사가
원활히 이루어졌으면 좋겠어요,.
예전 지방에 살때도 가자미 연탄불구이를 좋아해 차를 몰고 어느허름한 포구를 즐겨 찾곤했어요
제가 좀 유난스럽긴 하죠 ㅎ 항상 따뜻한 표현으로 댓글 주시는 윌리스님 감사드려요
삭제된 댓글 입니다.
ㅎㅎ 엣지 오랫만이네요.
맨날 먹는게 지상 목표가 됐어요. 그러다보니 예민 하기도 한거 같아요.? 매식을 하니 더 그래요 언제나 진실한 댓글 따뜻한정을 느낍니다
괜히 모밀국수 먹고 싶습니다.
잘 읽었습니다.
기회 만드시면 사 드릴께요 ㅎ
한국의 메밀과 일본의そば(蕎麦)는 차이가 있는 것 같습니다.
찰기가 약간 다른 듯 합니다.
소바는 겨자소스가 잘 어울리죠.
한국의 일식집도 정통의 맛을 제대로 내려면 여러가지 노력을 해야하는데
별로인 것 같아요.
얼마 전 회전스시 집에 갔는데 味噌汁와鮪도 못 알아 들어서 웃었지요
요새 백화점에 가면 일본 모밀국수가 진열되 있어요 그것도
종류대로 메밀80% 100% 도 있어요 100%는 찰기는없고 뚝뚝끊어져 부드러워요
루턴이 들어있어 혈관 확장에 이롭다고 해요 댓글 고맙습니다
메밀국수..
정말 먹어본지가 40년이 넘었네요...
한국과 달리 이곳엔 더구나 메밀국수를 먹을
기회가 적어 까마득 하네요..
좋아하는 음식 찾아서 다니는 즐거움도 클꺼란 생각을 해봅니다...
잘 읽었읍니다.감사합니다.
금희님 제가 거부감없이 먹을수있는 음식이 모밀소바 스파게티 등 면류라 최근 4개월간 줄곧 내노라 하는 소바집을 전전 했습니다
여름 한철 즐길만 합니다