춘천시 (강원 춘천시) 여행안내

[야생화]

춘천에 와서 닭갈비를 못 먹어보면 춘천에 온 의미를 찾을 수 없다. 춘천에 와서 닭갈비를 못 먹어보면 춘천에 온 의미를 찾을 수 없다고 할 정도로 맛이 유명하다. 닭갈비는 갈비 자체가 아니라 토막낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 양념에 재웠다가 갖은 야채와 함께 철판에 볶아 먹는 요리이다.

닭갈비와 더불어 춘천의 대표적인 음식이다. 막국수란 이름의 유래에 대해서는 정확히 알수 없으나 복잡한 조리과정과 재료없이도 간단히 해 먹을 수 있다는 의미에서 생겨난 것으로 보인다. 순 메밀가루를 반죽하여 국수틀에 뽑아낸 면을 금방 삶아내어 김치나 동치미 국물에 말아먹거나 야채와 양념으로 버무려서 식초,겨자,육수를 곁들여 먹으면 좋은 맛을 즐길 수 있다.

마치 총대처럼 길쭉하게 생겼다고 해서 총떡이다. 총떡은 메밀로 부치기를 하여 돼지고기나 김치양념 등을 속에다 넣어 말아서 먹는 보쌈식의 강원도 지방 전통음식이다. 마치 총대처럼 길쭉하게 생겼다고 해서 붙여진 이름이다. 수십년에 걸쳐 전통으로 만들어오고 있는 총떡은 고소하고 짭조름한 맛으로 인기가 높다.

톡 쏘는 맛과 매콤한 맛이 일품인 대표적인 여름철 별미이다. 칡국수는 톡 쏘는 맛과 매콤한 맛이 일품인 대표적인 여름철 별미이다. 칡을 주원료로 하여 만든 국수에 갖은 양념과 육수가 들어간다. 칡국수의 맛을 좌우하는 것은 국수의 면발과 육수이다. 따라서 음식점마다 전통적으로 이어져 내려오는 독특한 맛이 있다.

저렴한 가격에 신선하고 양이 많은 것이 장점이다. 춘천호, 소양호는 내수면어업이 발달되어 향어, 송어 등의 양식이 활발하다. 그래서 춘천에서의 민물회는 저렴한 가격에 신선하고 양이 많은 것이 장점이다. 자연산으로 내놓은 쏘가리, 빙어도 별미로 즐 길 수 있다. 특히 겨울철에 맛보는 빙어회는 별미 중의 별미이다.

얼큰하고 시원한 맛으로 미식가들의 입맛을 사로잡는다. 춘천은 깨끗한 호수와 강으로 둘러싸여 다양한 어종의 민물고기가 많이 잡혀 신선한 민물매운탕을 요리하기에 좋은 조건을 갖추고 있다. 갓 잡아올린 싱싱한 민물고기에 갖은 야채를 넣고 끓인 매운탕은 얼큰하고 시원한 맛으로 미식가들의 입맛을 사로잡는다.

모래무지는 칼슘과 철분이 많아 발육기의 어린이나 빈혈이 있는 사람에게 좋다. 깨끗한 모래무지를 주재료로 하고 비린내를 제거하기 위해 가을에 채취해 말린 무청과 무 등을 넣어 1차 조린다. 그 뒤 더 진한 맛을 내기 위해 갖은 양념을 넣고 뼈까지 먹을 수 있도록 장시간 푹 조리면 얼큰하고 깊은 맛이 배어난다. 모래무지는 단백질과 지방이 풍부하여 위를 튼튼하게 해주는 물고기로 칼슘과 철분이 많아 발육기의 어린이나 빈혈이 있는 사람에게 좋다.

추곡약수로 지은 밥과 무공해 산나물로 만들어 내는 맛과 영양이 풍부한 음식이다. 위장병에 좋기로 전국에 알려진 추곡약수와 인근 야산에서 채취한 취나물, 고사리, 도라지, 묵나물 등의 무공해 자연산 산나물로 만들어 내는 맛과 영양이 풍부한 음식이다. 철분을 많이 함유한 추곡약수로 밥을 짓기 때문에 콩밥처럼 검푸른 빛을 내며 밥이 입안에서 살살녹을 정도로 맛이 있다. 특히 추곡약수로 지은 밥은 서너 시간이 지나면 삭기 때문에 식당에서는 언제나 새 밥을 해서 내놓는다.

위치 : 춘천 명동, 온의동, 후평 3동 춘천 하면 떠오르는 먹을거리는 닭갈비가 떠오른다. 커다란 철판위에 갖가지 야채와 양념한 닭갈비를 굽는 냄새에 군침이 절로난다. 춘천의 유명한 먹을거리인 닭갈비는 1960년대 허름한 선술집의 막걸리 한 사발에 숯불에 구워먹는 안주대용으로 개발되었다. 값이 싸고 저렴하여 지갑이 가벼운 대학생이나 서민들의 인기를 끌며 그것이 점차 알려져 춘천시내 중심가에 자리 잡게 되었다. 대표적인 닭갈비 골목은 3곳으로 그대표적인 곳이 명동 닭갈비 골목이다. 오래된 전통과 맛이 아직도 춘천시민과 관광객의 입맛을 사로잡고 있다. 그 외에 온의동, 후평 3동 인공폭포 부근의 닭갈비 촌이 조성 되어 있으며, 요즘은 외국의 관광객들 또한 매콤한 닭갈비 맛에 관광코스로서의 역할도 하고 있다.

교통안내

대중교통(명동으로 거처가는 버스가 많음)
자가용 : 강촌삼거리-의암터널-팔미삼거리-칠전사거리-공지교-남부사거리-운교사거리-중앙로로타리-중앙시장
춘천IC-태백교-후하교사거리-석사사거리-효자사거리-남부사거리 우회전-운교사거리 좌회전-중앙로타리-중앙시장

위치 : 강원도 춘천시 서면 춘천댐 북한강 상류에 위치한 춘천댐은 주변경관이 아름답고 교통이 편리하여 많은 관광객이 찾는 곳으로, 댐 주변에 형성된 회, 매운탕 골은 전국적으로 그 맛이 정평나 있는데 춘천댐주변에서 갖 잡아올린 신선한 민물고기와 양식한 향어 와 송어를 야채와 함께 요리한 매운탕은 담백하고 얼큰한 국물이 미식가들의 입맛을 사로잡는다. 춘천댐 주변에 자리 잡은 매운탕 골은 춘천댐의 시원한 전경과 어우러져 맛보는 신선한 회와 매운탕은 독특한 맛을 마음껏 즐기기에 적격인 곳이다.

위치 : 춘천시 신북읍 천전리 일원(윗샘밭) 춘천막국수의 원조격인 막국수집이 다수 위치해 있으며 시내와 동떨어진 외곽에 자리하고 있어 경치가 좋으며 넓은 주차시설을 갖추고 있다. 막국수는 메밀가루와 밀가루를 반죽하여 국수틀에 넣어 누른 후 끓는 물에 삶아 냉수에 헹구어 말아 먹거나 비벼먹는 음식으로 겨울엔 따뜻한 육수를, 여름엔 시원한 동치미 국물을 넣어 먹을 수 있어서 어느 때나 기호에 맞게 즐길 수 있다.

교통안내

대중교통(시내버스)춘천시내-윗샘밭(14)번 버스
자가용:강촌삼거리-의암터널-팔미삼거리-학곡사거리-구봉산-감정삼거리 46번 국도-삼거리 좌회전-세월교-윗샘밭
춘천IC-구봉산-감정삼거리-46번 국도-삼거리 좌회전-세월교-윗샘밭