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<p><strong><span style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 14pt;"><br></span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 14pt;">숭늉가루 만드는 재료와 방법</span></strong><span style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 14pt;"> </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153);">1, 쌀, 보리, 찹쌀, 서리태등 잡곡을 적당량 준비합니다.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153);">2, 재료를 씻어 건져 방앗간에 가져갑니다.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153);">3, 방앗간에서 재료를 살짝 볶아 고운 가루를 내어 준면,</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153);">4, 집에와서, 물을 끓여서 가루를 넣고 한소큼 더 끓여 뜨거울 때 미시면 좋아요.</span></strong></span></p><p><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;">밥을 좀 눌려서 가루를 넣어 물 붓고 끓이면 더욱</span><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;"> 맛 있습니다. </span><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;">밥 말아 먹으면 더</span><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;"> 좋지요</span><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;">.</span></strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;">구수하고 달고 맛있고 배가 든든하게</span><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;"> 차옵니</span><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;">다.</span></strong></p><p><span style="font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153);">* 언뜻 보기에 미숫가루와 비슷하지만 미숫가루처럼 달달 볶지않고 슬쩍 볶은 곡식가루입니다.</span></strong></span></p><p><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;">이것을 경주사람들은(제 고향이 경주) 숭늉가루</span><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;">라 부릅니다.</span></strong></p><p><span style="font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153);">겨울이면 집집마다 따뜻한 숭늉이 유행한답니다..</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153);">주로 추울 때 먹지요.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153);"> </span></strong></span></p><p><strong><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;">이상입니다.</span><span style="color: rgb(5, 0, 153); font-size: 11pt;"> ㅎㅎㅎ</span></strong></p><p> </p><p><br></p>
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질문& 답변
숭늉가루 만드는 재료와 방법
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첫댓글 오! 감사합니다.
요거 만들고 싶어요.
방앗간에서 조금씩도 해주나요?
아님 집에서 만들수도 있나요?
경주 떠난지가 60년이 되었네요.
조금씩도 해 주는지는 모르겠구요. 분쇄기가 있으면 집에서도 가능합니다.
좋은 정보입니다.
고맙습니다.
정보 감사합니다.
이런 음식도 있었네요 날씨가 쌀쌀해져 따끈한 숭늉이 그리운데 좋은 정보 주셨네요 감사합니다~~~
친정엄마 매년 챙겨주시는 거네요
주말부부하는 남편과 저한테 챙겨주세요
객지에서 밥 굶지 말라고..............
저는 언젠가 올려주신 글보고 따라해서 지난 겨울 잘 해먹었어요.올해도 해서 아침 입맛없고 따뜻한 국물 먹고 싶을때 먹으려고요.
제가 옛날에 올렸던 건데 복사해서 다시 올렸습니다.
좋은정보감사감사~~